Дієта для подагриної інформації про правильне харчування - здоров’я
Підвищений рівень сечової кислоти - це метаболічне захворювання, на яке може і повинно позитивно впливати специфічне вживання їжі та пиття. Якщо ігнорувати попереджувальні сигнали організму, існує ризик неприємного наслідку - подагри.
Дієта при подагрі зменшує споживання продуктів, багатих пуринами. Це допомагає організму контролювати вироблення сечової кислоти в організмі. Гострі напади подагри також можуть бути спровоковані занадто швидкою втратою ваги або суворим голодуванням. Багато прісної води може допомогти організму вивести надлишок сечової кислоти з сечею, і слід уникати особливо багатої на білки дієти, оскільки це може призвести до перевиробництва сечової кислоти.
Дієта при подагрі: цукор і вуглеводи
Важливо вживати більш складні вуглеводи, такі як фрукти, овочі та цільнозернові продукти. Спочатку слід уникати вживання солодощів, тістечок та білого хліба. Слід обмежити споживання цукру. Надмірне вживання солодощів зменшує бажання їжі та поживних речовин. Сюди входять знежирені молочні продукти та рослинні білки. Часто продукти, багаті цукром, містять більше калорій, ніж насправді може спожити організм.
Дієта при подагрі: рідини
Слід уникати споживання алкоголю або навіть повністю припинити його, оскільки алкоголь заважає правильному виведенню та переробці сечової кислоти. Вживання великої кількості пива асоціюється з подагрою. Той, хто в даний час страждає на напад подагри, обов’язково повинен уникнути алкоголю. На день можна випивати максимум 150 мілілітрів вина. Свіжа вода ідеально підходить, тому що коли ви споживаєте більше води, стимулюється позив до сечовипускання і більше сечової кислоти виводиться з сечею. Не слід пити занадто мало або занадто багато, досить декількох літрів на день. Тим, хто п’є каву при подагрі, доводиться пити все більше води, оскільки кава має зневоднюючий ефект. Кажуть, що нежирні молочні продукти та вживання нежирного молока знижують ризик подагри.
Дієта при подагрі: тваринні білки
Продукти, багаті пурином, включають скумбрію, анчоуси, шпроти, оселедець та печінку; цих тваринних білків слід уникати. Червоне м’ясо, таке як баранина, яловичина та свинина, а також морепродукти, такі як омари, тунець, креветки та жирна риба, також пов’язані з підвищеним ризиком розвитку подагри. Як хворої на подагру достатньо приблизно від 110 до 180 грамів пуринів тваринного білка. Натомість слід використовувати рослинний білок, такий як бобові та квасоля. Нормальна кількість горіхів також може забезпечити достатню кількість рослинного білка в раціоні при подагрі.