Дієта для румунів Я готую вдома і вживаю більше фруктів та овочів
Ми запрошуємо вас на Future Healthcare, подію wall-street.ro, присвячену фармацевтичній галузі та медичним послугам, щоб дізнатись більше про галузь охорони здоров’я. Приєднуйтесь до конференції безкоштовно тут!
Майже дві третини (64%) румунів, які зацікавлені в здоровому харчуванні, говорять, що вони покращили свій раціон за останні 6 місяців після дослідження, і лише значно менша кількість, 3%, погіршилась, тенденція, що це спостерігається також у всьому світі.
Є також винятки, такі країни, як Японія чи Туреччина, де для більшості дієта залишилася такою ж, як і раніше, згідно з цитованим дослідженням.
У глобальному масштабі існує схожість між звичками здорового харчування та уявленням про те, що означає правильно харчуватися, однак існують також особливості, які були помічені в різних регіонах. Європейці більшою мірою оцінюють споживання свіжої та натуральної їжі, тоді як жителі Північної Америки більше цікавляться цільнозерновими продуктами та продуктами з низьким вмістом натрію, а південноамериканці надають більше значення дієтам з низьким споживанням їжі. цукру та уникаючи смаженої їжі.
Румуни в боротьбі з нездоровою їжею
Найпоширенішими заходами, які останнім часом вживали зацікавлені румуни для здорового харчування, було введення більше фруктів та овочів (44%), зменшення споживання цукру (43%), вживання домашньої їжі (39%), а також зменшити оброблені харчові продукти (35%). Крім того, рибі надавали перевагу над іншими видами м’яса, зменшенню споживання вуглеводів, споживання білків тваринного походження або молочних продуктів. В усьому світі виключення або зменшення оброблених продуктів з раціону прийняли чверть людей, які хочуть харчуватися здорово.
Основні причини, чому румуни вважають за доцільне докладати зусиль, щоб харчуватися здорово, пов'язані з довготривалим здоров'ям та профілактикою медичних проблем (26%), а також з бажанням почуватись добре та мати більше енергії (24 %) або для схуднення (22%). Гарне здоров’я пов’язане з підтримкою ваги, хорошим імунітетом, підвищенням енергії або запобіганням серцево-судинним захворюванням. Крім того, покращення психічного та емоційного здоров'я є важливим для деяких респондентів. Примітно, що в порівнянні з рештою світу азіати більше стурбовані правильним функціонуванням мозку, покращенням пам'яті, концентрації чи когнітивних функцій.
Дієтолог: Не будемо перебільшувати з джерелами тваринного білка
Правильний раціон повинен охоплювати деякі основні принципи, пояснює дієтолог-дієтолог для wall-street.ro.
Перш за все, правильна дієта означає усталений графік прийому їжі, заснований на фізичних навантаженнях, доповнений індивідуальним планом харчування, який відповідає потребам кожного організму в калоріях. У той же час важливо керувати кількостями для кожної таблиці, а саме її ми не перебільшуємо з джерелами тваринного білка, які мають бути набагато нижчим, ніж овочі, бобові та злакові культури.
Крім того, дієтолог дотримується думки, що збалансоване харчування означає вибір найменш оброблених продуктів, а також приготування їх дієтичним способом (варіння на пару, варіння та випікання), щоб не втратити багато харчових елементів.
* Останнє дослідження, проведене в 16 країнах у липні минулого року Mercury Research та асоціацією дослідників ринку, Global Market Research, серед людей, які стурбовані здоровим харчуванням, показує, що перероблені та готові продукти втрачають позиції в віддайте перевагу домашній їжі зі свіжими інгредієнтами. Дослідження було проведено на репрезентативній вибірці з 7400 людей, стурбованих здоровим харчуванням у віці 18-65 років.