Дієта для схуднення Аткінса
Дієта для зниження ваги Аткінса, також відома як дієта без вуглеводів, є найвідомішою у світі, згідно зі статистикою. Концепція цього режиму виходила з думки, що надмірна вага буде пов'язана з важким засвоєнням цукрів. Дієта Аткінса забороняє всі вуглеводи, тобто макарони, рис, картоплю, хліб, фрукти, навіть овочі, такі як капуста або стручки, і взагалі всі продукти, що містять цукор.
У суспільстві в епоху "епідемії" ожиріння книга американського лікаря Роберта Коулмана Аткінса, яка розповідає про переваги цієї дієти для схуднення, завершилася величезними продажами та величезною популярністю.
Основний принцип
За словами кардіолога Аткінса, надмірна вага не викликаний тим, що ви багато їсте, а виникає через дисбаланс метаболізму, спричинений важким засвоєнням цукрів. Ця дієта для схуднення виключає споживання вуглеводів від солодощів та сушених овочів до продуктів, що містять крохмаль та фрукти. Раціон зелених овочів не повинен перевищувати 50 г під час їжі .
З іншого боку, дотримуючись дієти Аткінса для схуднення, ви можете без обмежень їсти м’ясо, рибу, сир, масло та яйця. Аткінс - дієта, заснована на виключенні певних продуктів, дотримуватися якої легко, оскільки вона допомагає вам виключити багато калорій зі свого раціону, але потенційно небезпечна з точки зору авітамінозу.
Переваги дієти Аткінса для схуднення
Втрата ваги швидка протягом усієї дієти Аткінса (6 кг на місяць, найбільші втрати фіксуються в перші сім днів, а потім все менше і менше) без почуття голоду. Люди, які мають звичку їсти більше вони не будуть голодувати, тому вони більше не будуть почуватись позбавленими їжі.
Режим Аткінса є легко дотримуватися а ви даєте свобода їхати куди завгодно хочете, не боячись завжди розраховувати калорії, спожиті під час їжі.
Недоліки дієти для схуднення Аткінса
Втрачається вода, а не жир. Втрата ваги, яка спостерігається протягом перших тижнів, пов’язана з втратою води з організму, а не жирів. Насправді вага зменшується, оскільки організм залучає глікоген (полісахарид) у свої запаси.
Виникає втома. Коли цей запас вичерпується, організм використовує жир і м’язи, щоб забезпечити енергію, необхідну для подальшого повноцінного функціонування. У той час організм виробляє кетонові тіла. Коли рівень кетонових тіл підвищується, тіло відчуває втому і апетит загальмований.
Генетичний характер не враховується. Ця дієта не враховує генетичні відмінності та різні харчові потреби людей.
З’являється ефект йо-йо. Викликає ефект йо-йо (накопичення зайвих калорій над кількістю втрачених під час дієти через надмірне завзяття дотримання дієти) через швидку втрату ваги в перші тижні.
Існує ризик надлишку жиру. Оскільки вживання м’яса та ковбас дозволено без обмежень, існує ризик надлишку жиру в раціоні, що в перспективі може створити серцево-судинні проблеми. .
Функція нирок порушена. Високе споживання білка може в довгостроковій перспективі погіршити роботу нирок, особливо у діабетиків.
Встановлено авітаміноз. Дієта з низьким вмістом злаків може в довгостроковій перспективі спричинити дефіцит вітамінів B1, B2, B3, B9, C (вітаміни-антиоксиданти), а також таких мінералів, як магній і фосфор. Цей дефіцит вітамінів сприятиме депресії, а за відсутності антиоксидантів у фруктах та овочах захист від серцево-судинних захворювань та раку зменшується.
З’являються запори. Відсутність фруктів, побічно волокон, може спричинити запор і неявно породжує проблеми, пов'язані з поганою елімінацією споживаної їжі.
Спортивні показники знижуються. Люди, які регулярно займаються спортом, можуть відчувати зниження продуктивності через брак вуглеводів, що дають енергію. Через брак вуглеводів організм витягує їх з м’язової маси.
Ви можете відчути запах неприємного запаху з рота. Деякі люди можуть відчувати неприємний запах з рота під час цієї дієти через кетонових тіл, що виділяються під час окислення жирів та сполук сірки в результаті розпаду білків.