Дієта для схуднення, якщо ви видаляєте крохмаль
Чи справді слід виключати з раціону крохмалисті продукти, щоб сподіватися схуднути? Це справді працює ?
Багато дієт рекомендують повністю виключити крохмаль із нашого раціону. Однак у довгостроковій перспективі такий вид обмежень не працює. Пояснення !
Крохмалисті продукти
Крохмаль - це продукти, що містять вуглеводи, більш відомі як "повільні цукри". Термін "повільний" використовується, оскільки вуглеводи постійно виділяють свою енергію в організмі на відміну від швидких цукрів. Вони швидко дифузуються і протягом короткого періоду.
Чому крохмалисті продукти мають погану репутацію ?
Крохмалисті продукти запобігають зниженню ваги, хоча вони забезпечують стільки ж калорій, скільки і білок. Вони також забезпечують енергію, необхідну організму для функціонування, навіть при схудненні. Однак ви повинні знати, як їх вибирати, щоб не спостерігати підвищення рівня цукру в крові, що сприяє накопиченню жиру. Дізнайтеся про наші поради щодо того, як максимально використати переваги крохмалистих продуктів, не піднімаючи ваги вгору:
- Вибирайте цільнокрохмалисті продукти (цільнозерновий рис і хліб), а також напівфабрикати, які не підвищать рівень цукру в крові, забезпечуючи при цьому багато клітковини. Також знайте, що крохмаль чудово підходить для швидкого самопочуття та обмеження кількості вживаної їжі. Скоротіть споживання рафінованих продуктів (бутерброд, хліб, багет тощо)
- Якщо ви хочете схуднути, зменшіть кількість їжі. Ваша тарілка повинна містити ¼ білка, ¼ цільного крохмалю та 2/4 овочів.
- Приправляйте свої страви зеленню та спеціями замість жирних приправ, таких як вершки, сир, масло або бекон. Трави покращують страви, не додаючи калорій.