Дієта F-Factor, для тих, хто любить клітковину Здорове харчування, Дієта свободи для жінок
Свободи для жінок, 13 жовтня 2020 р., 12:55.
Дієта F-Factor - це дієтична програма, яка передбачає споживання великої кількості клітковини, розділеної на три прийоми на день, а також перекус.
Дієта була розроблена дієтологом Танею Цукерброт у 2006 році як метод схуднення за допомогою клітковини. Також фахівець опублікував книгу, в якій пояснюються кроки, яких слід дотримуватися для отримання цільових результатів.
Принципи плану харчування
Дієта F-Factor надає перевагу збільшенню споживання клітковини - цих не засвоюваних вуглеводів, які містяться в найбільш поживних продуктах - овочах, фруктах, горіхах, насінні та цільних зернах. Більше споживання клітковини допомагає регулювати рівень цукру в крові, знижувати рівень шкідливого холестерину та допомагає схуднути, підтримуючи довше почуття ситості. План дієти з клітковиною допомагає включати триразове харчування та перекус. Харчування повинно складатися з корисних вуглеводів і чистого білка і не виключати одного напою за раз.
Фази дієти
На першому етапі протягом двох тижнів дієта передбачає мінімізацію споживання крохмалистих овочів та фруктів, більшості молочних продуктів та жирного м’яса, а також рекомендує вживати овочі та фрукти, багаті клітковиною, квасолею та цільним зерном. Таким чином, ви споживатимете 35 грамів клітковини і менше 35 грамів нетто вуглеводів (засвоюваних вуглеводів, одержуваних із цукру, що міститься у фруктах, овочах, молоці, меді або сиропах). У фазі 2 і фазі 3 дієти не так багато обмежень щодо їжі,
На цих етапах подальшої втрати ваги та підтримання витрачається щонайменше 35 грамів клітковини на день і менше 75 грамів (фаза 2) та 125 грамів нетто вуглеводів на день (фаза 3).
Рекомендовані продукти
Клітковини, рекомендовані в дієті F-Factor, містяться в таких продуктах: квасоля, горох, нут, сочевиця, булгур, лобода, ячмінь, цільнозерновий хліб, жито, попкорн без олії, яблука, груші, малина, чорниця, інжир, апельсини, банани, гуава, фініки, артишоки, авокадо, капуста, брокколі, солодка картопля, гарбуз, пастернак, насіння гарбуза, чіа, насіння соняшнику, насіння конопель, мигдаль, фісташки, пекан, фундук, арахіс.
Думка спеціаліста
Андреа Зегеану, дієтолог, www.zeandreea.com
Надлишок клітковини може призвести до порушення всмоктування заліза, кальцію, магнію
Клітковина необхідна для здоров’я. Людина, яка піклується про свій раціон і дотримується дієти, багатої фруктами та овочами, не повинна рахувати грами клітковини, споживаної для схуднення, оскільки процес буде відбуватися природним шляхом, і грами легко позначити. Крім того, відомо, що будь-яка дієта з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, фази 1 і 2 дієти F-фактора) призведе до різкої втрати ваги, оскільки організм виводить зайву воду. Як правило, нам потрібно 14 г клітковини на кожні 1000 споживаних ккал. Їх можна легко отримати з їжі, не потребуючи барів, коктейлів або пудингів, що продаються за додаткову плату. Надлишок клітковини, що розуміється як кількість понад 40 г клітковини, що споживається щодня, може призвести до порушення всмоктування мінералів такі як кальцій, магній, залізо та цинк. Інші побічні ефекти можуть включати запор, діарею, метеоризм і спазми в животі.