Дієта, фізичні вправи - так ви розповідаєте артрозу про боротьбу за здоров’я
Оновлено: 01/10/19 - 14:46
Майже кожен другий німець після 50 років вже має чіткі ознаки артрозу.
Майже кожна друга доросла людина старше 50 років має чіткі ознаки артрозу. В інтерв’ю фахівець дає численні поради щодо того, як запобігти артрозу здоровим харчуванням та певними фізичними вправами.
Ті, хто приділяє більше уваги дієті та вазі, мають великі шанси на пощаду, каже д-р. Петер Баум, який працює медичним директором спільної клініки Гундельфінгена. Співбесіда з лікарем:
Скільки людей у Німеччині страждають на артроз?
Лікар. Пітер Баум: Майже кожна друга людина старше 50 років вже має чіткі ознаки артрозу. Приблизно від семи до 10 мільйонів людей у цій країні страждають лише на артроз колінного суглоба. Понад три мільйони людей вже мають штучний суглоб через розпад хряща.
Яку роль у цьому відіграє дієта?
Баум: Дієта відіграє дуже важливу роль у розвитку артрозу. При цьому зруйновану хрящову тканину відновити не вдається. Але здорова їжа може позитивно впливати на курс, а також мати профілактичний ефект.
Отже, вегетаріанці практично не мають ризику розвитку артрозу?
Баум: Звичайно, інші фактори, такі як відсутність фізичних вправ, також відіграють певну роль у розвитку артрозу. Однак у порівняльному дослідженні близнюків англійських дослідників було показано, що висока частка вегетаріанської дієти з великою кількістю фруктів та овочів захищає хрящ - незалежно від маси тіла. Отже, це було не тому, що люди з великою часткою овочів просто важать менше і, таким чином, менше напружують суглоби.
Однак надмірна вага, як правило, сприяє розвитку артрозу?
Баум: Звичайно, це створює значне навантаження на суглоби та сприяє їх зношенню. Безсумнівно, існує зв’язок між зростаючим ожирінням серед населення та не менш зростаючим рівнем захворюваності на артроз. Оптимальна дієта, тобто дієта з низьким вмістом жиру, з високим вмістом клітковини, може ефективно протидіяти цьому розвитку подій.
Які продукти ви спеціально рекомендуєте?
Баум: Англійські дослідники виявили, що пацієнти з високим вмістом дієти в овочах цибулі-порею, цибулі та часнику були особливо добре захищені від артрозу кульшового суглоба. Активний інгредієнт діаллілсульфат, що міститься в овочах цибулі-порею, також продемонстрував свій ефект збереження хряща в лабораторії. Фрукти, салати, овочі та картопля, як правило, позитивно впливають на артроз.
Риби з холодною водою настійно рекомендуються через вміст вітаміну D, який зміцнює кістки та протидіє зношенню суглобів.
Якою ще їжею корисні хрящі та кістки?
Дерево: Помідори запобігають процесам руйнування кісток і сприяють зміцненню здоров’я клітин завдяки вмісту лікотену. Молоко, сир, йогурт, капуста, брокколі та крес містять багато кальцію, що зміцнює кістки. Через великий вміст магнію банани корисні для здоров’я хряща та корисні при м’язових спазмах. Вітамін В5, який рясно міститься у цільнозерновому хлібі, вважається «вітаміном для спини». Це допомагає при болях у суглобах і м’язових спазмах. Зелений чай може допомогти проти болю при остеоартрозі завдяки його протизапальній дії.
Що слід вилучити з меню?
Баум: Сир, (свинина) м’ясо, кава, алкоголь і, як правило, продукти з високою часткою насичених жирних кислот несприятливі для артрозу.
Які переваги дієтичних добавок при артрозі?
Баум: Є повідомлення, що дієтичні добавки, такі як хондроїтин сульфат або глюкозамін, сприятливо впливають на симптоми остеоартриту. Однак цей аспект ще не був науково доведений задовільно.
Прочитайте на наступній сторінці: Як запобігти артрозу
Як попередити артроз
1. Їжте свідомо
Висока частка рослинної їжі (овочів) і мало червоного м’яса зменшує шкідливі для хряща запальні процеси в організмі
2. Уникайте споживання отрут
Алкоголь та нікотин не лише напружують серце та кровообіг, вони також пошкоджують життєдіяльність клітин хряща.
3. Уникайте зайвої ваги
Вага робить навантаження на суглоби, а жирова тканина сприяє запальній втраті хряща.
4. Рух - це еліксир життя
Оскільки суглобовий хрящ не має кровоносних судин, необхідна мінімальна кількість рухів, щоб забезпечити його важливими поживними речовинами через синовіальну рідину і, таким чином, зберегти його в живих.
5. Тренування м’язів і нарощування
Добре треновані м’язи розвантажують суглоби при кожному русі.
6. Профілактичне обслуговування
Якщо у вас є хронічний біль після падіння або нещасного випадку, негайно уточніть це у фахівця. Нестабільність або необроблене пошкодження хряща може призвести до артрозу в довгостроковій перспективі. (червоний/спец)