Дієта Glyx

Два варіанти дієти з модним повідомленням «жир замість цукру» в даний час особливо популярні в німецькомовних країнах: дієта Glyx та метод низького глікемічного індексу, або коротше метод LOGI.

Коротка версія:

  • Обидві дієти в своєму назві посилаються на глікемічний індекс, коротше GI, який описує швидкість, з якою з’їдені вуглеводи з’являються в крові. Чим повільніше це відбувається, тим нижчий глікемічний індекс і здоровіша їжа. "
  • Людям не потрібні вуглеводи, щоб жити - навпаки, жир і м’ясо ", - це кредо прихильників з низьким вмістом вуглеводів.
  • Теорія дієт із ГІ звучить переконливо. Однак дієтологам незрозуміло, як схуднути.

Що заборонено, що дозволено?

При обчисленні глікемічного індексу з’їдають 50 грамів вуглеводів у відповідній формі препарату, а рівень цукру в крові визначають через дві години. Цукрова їжа, яка шлунковою кислотою та травними ферментами може легко розщепитись на єдиний цукровий компонент глюкозу, надто швидко потрапляє в кров і таким чином набуває високий ГІ. Таким чином, страви поділяються на «хороші і погані» і відповідно обмежуються або рекомендуються.

Підсолоджені безалкогольні напої, білий хліб, печиво та тістечка мають високий ГІ; З іншого боку, вуглеводи з низьким рівнем ГІ забезпечують цілісні зерна. На додаток до ГІ, користувачі Glyx та LOGI також розраховують глікемічне навантаження (ГЛ) на основі ГІ та кількості фактично споживаних вуглеводів.

У LOGI ніхто не повинен голодувати: жир і клітковина (із фруктів та овочів) дозволяються майже без обмежень, щоб задовольнитись. Повноцінні вуглеводи зерна слід економити. Glyx покладається на суміш цільнозернових, фруктів та овочів і застосовує гальма не лише до вуглеводів, але також до м’яса та жиру. Тут не повинно відбуватися нестримлених жирових оргій, таких як дієта Аткінса. Пиво також є табу, але келих білого вина вважається безпечним.

Як слід скидати вагу?

Швидке підвищення рівня цукру в крові, яке відбувається після вживання їжі з високим ГІ, є дуже шкідливим для здоров’я, згідно з теорією Глікса. Для того, щоб транспортувати велику кількість цукру з крові до клітин, необхідна велика кількість власного речовини-інсуліну, який згодом збільшується в крові стрибкоподібно.

Однак високий рівень інсуліну призводить до збільшення жирових відкладень (так звана інсулінова щогла), і в довгостроковій перспективі існує ризик того, що клітини організму стануть менш чутливими до інсуліну - перший крок до діабету. Так само швидко, як він з’явився, цукор знову зникає з крові - і ти знову відчуваєш голод.

"Хороші вуглеводи" з низьким рівнем ГІ призводять до повільнішого підвищення рівня цукру в крові і тим самим уникають стрибків інсуліну. Для стимулювання обміну речовин для методу LOGI рекомендуються певні спеції (наприклад, кайенський перець) та кофеїн; дієта Glyx досягає цього ефекту за допомогою програми вправ.

Які недоліки цих дієт?

Обидві дієти ігнорують вміст енергії в їжі. Не існує обмежень для "хороших вуглеводів" або для висококалорійних рослинних олій, які в ефімістично називають "придатними жирами" в дієті Glyx. Бенкетування не стримується, нехай навіть надзвичайно однобічне, але, мабуть, не призводить до бажаного успіху.

Експерти Glyx також описують докучливе жонглювання зі значеннями ГІ та ГЛ як нудне. Відповідні таблиці - постійні супутники, принаймні на початку. На цифри навряд чи можна покластися: ГІ страви сильно варіюється залежно від приготування та гарнірів.

Високий вміст м’яса та жиру за методом LOGI видається дієтологам досить несприятливим. Високий рівень ліпідів у крові пошкоджує серцево-судинну систему, високий рівень білка може призвести до навантаження на нирки. Нестача клітковини в цільнозернових продуктах також збільшує ризик раку товстої кишки.

Випробувальний вердикт: недоведена ефективність

Наразі ні дієта Glyx, ні LOGI не довели свою ефективність у дослідженнях щодо схуднення. Також досі остаточно невідомо, як постійний раціон відповідно до ваших вказівок впливає на ваше здоров’я. Теорії щодо глікемічного індексу та глікемічного навантаження звучать правдоподібно - але це лише недоведені теорії. Враховуючи лише ці міркування, надання конкретних рекомендацій змусити людей односторонньо змінити дієту вважається лікарями дуже сумнівним.

Зрештою, Glyx та LOGI дозволяють вживати фрукти та овочі та не такі суворі у своїх заборонах, як їх предок, дієта Аткінса.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Оновлено: 01.04.2005 | 00:00

Більше статей за темою

Дієти, випробувані

Дієт майже стільки, скільки є причин для схуднення. Вибравши правильну програму для схуднення, ...

Дієта NetDoctor

Як ви схуднете здоровим способом і збережете свою вагу довгостроково? Нерозривний дует для схуднення - повноцінне харчування та фізичні вправи.

Не існує дієти для всіх

Спеціаліст із соціальної медицини Аніта Рідер пояснює, чому втрата ваги не діє без постійної зміни дієти.

дієта

Glyx LOGI

  • COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
  • Відкриті позиції в netdoktor
  • Медіа-дані та прайс-лист
  • "Hautsache" - новий спеціальний журнал
  • "Овочевий" - новий спеціальний журнал
  • Правила та умови (GTC)
  • Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
  • netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
  • Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
  • Тематичний журнал: алергія та непереносимість
  • netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
  • netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
  • Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
  • Рекомендації щодо реклами
  • відбиток
  • Зв'язок
  • За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
  • healthtrends.com
  • конфіденційність
  • Загальні умови використання (GTC)
  • Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
  • Додаток для докторів netdoktor тут!
  • Новий медичний директор у netdoktor
  • Розкриття інформації про фінансування
  • Послуга віджетів netdoktor
  • Натисніть
  • Групи підтримки
  • Будинки престарілих
  • Швидка допомога
  • Довідкові центри
  • Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.