Дієта GLYX Це за цим

Дієта GLYX обіцяє плюс для вашого здоров’я і мінус на вазі. У цій статті про здоров’я ми пояснимо, що стоїть за спеціальною дієтою і що таке глікемічний індекс.

рівень цукру

Дієта GLYX: їжа відповідно до глікемічного індексу

Глікемічний індекс (GI) їжі складає основу дієти GLYX.

  • Наш організм по-різному поводиться з кожною їжею. Один засвоюється швидше, інший повільніше. Наприклад, вуглеводи засвоюються швидше жиру.
  • Вплив на рівень цукру в крові також різний. Для деяких продуктів харчування він збільшується повільно і повільно. Інші продукти змушують цукор в крові стрімко зростати.
  • ГІ розповідає, як продукт, що містить вуглеводи, може підвищити рівень цукру в крові. Якщо кількість висока, це означає, що глюкоза з їжею дуже швидко надходить у кров, після чого рівень цукру в крові швидко підвищується.
  • Наприклад, як чиста глюкоза, виноградний цукор має ГІ 100. Сочевиця має набагато нижче значення 30. Цінність тофу становить лише 15.
  • ШКТ обчислюється не лише на основі вмісту глюкози в їжі та підвищення рівня цукру в крові. Те, як швидко рівень цукру в крові знову падає, також грає роль.
  • З дієтою GLYX продукти позначаються світлофорними кольорами відповідно до їх ГІ. Зелений означає дешевий, жовтий менш дешевий, а червоний - несприятливу їжу.
  • Чим нижчий ГІ, тим дешевше харчування. GI нижче 50 є низьким. Якщо він становить від 50 до 70, це називається середнім GI. Понад 70 продуктів харчування мають високий ГІ.

Глікемічний індекс: класифікація продуктів харчування

Як описано в першому розділі, дієта GLYX ділить дієту на сприятливу, менш сприятливу та несприятливу. Ми перерахували для вас вибір продуктів.