Дієта групи крові Дієта групи крові
Дієта на основі природної медицини
Власне кажучи, дієта за групою крові, опублікована в 1996 році в книзі американського натуропата Пітера Д'Адамо "Їжте правильно для свого типу", - це не дієта, а скоріше керівництво щодо зміни харчових звичок з метою підвищення загального самопочуття та попередження або лікування певних захворювань. За словами Д'Адамо, побічним ефектом є ефективне зниження ваги, так що дієта групи крові часто згадується у зв'язку з методами схуднення.
Далі буде пояснено, як діє дієта за групами крові та на яких теоріях вона базується, а також переваги та недоліки дієти за системою Пітера Д'Адамо.
Як діє дієта по групі крові?
Весь метод дієти за групами крові заснований на теорії, яку Д'Адамо розробив сам: люди різних груп крові по-різному реагують на певні продукти. Цей ефект викликається певними білками, так званими лектинами, що містяться в їжі, які мають схожість із специфічними характеристиками групи крові в крові людини. Якщо такі лектини зараз потрапляють з їжею і таким чином потрапляють у кров, то вони реагують зі специфічними характеристиками групи крові і, якщо вони погано поєднуються, можуть призвести до утворення згустків у крові. Цей процес, у свою чергу, призводить до численних захворювань.
Феномен Д'Адамо виправдовується тим, що різні групи крові мають різний вік і виникають одна за одною в часи, коли на землі панували різні умови. Отже, група крові 0 - найдавніша, створена в той час, коли люди не обробляли сільськогосподарські культури та не вирощували худобу. В результаті люди на той час майже виключно звикли їсти м’ясо, на яке полювали, а не споживати молочні та зернові продукти. В рамках дієти групи крові люди з групою крові 0 повинні їсти м'ясо та рибу щодня, але уникати молока та його побічних продуктів, а також злаків, тобто, перш за все, хліба, макаронних виробів, рису та цільнозернових продуктів, щоб підвищити їхній добробут, запобігти захворюванням та Для зменшення ваги. Фрукти та овочі також добре переносяться цим видом.
Відповідно, носії групи крові А тепер повинні в основному їсти овочі та зернові культури, тоді як люди з групою крові В повинні їсти переважно молоко, вибране м'ясо та зернові культури. Це пояснюється на основі теорії, згідно з якою перші форми землеробства розвивалися з людьми групи крові А, хоча і без розведення великої рогатої худоби, тоді як група крові В походить з періоду розвитку, коли кочівники більше займалися скотарством. Д'Адамо рекомендує людям з групою крові АБ вживати фрукти та овочі, зокрема. Вони втілювали б сучасну людину, яка виникла із суміші груп крові А та В.
Д'Адамо засновує свої теорії, серед іншого, на тому, що сприйнятливість членів певних груп крові була б помічена частково завдяки вищій сприйнятливості до певних захворювань.
Переваги дієти по групі крові
Основна перевага стосовно дієти по групі крові, безумовно, полягає в тому, що відповідний користувач більше турбується про свої харчові звички, ставить під сумнів їх і свідомо шукає альтернативи. Оскільки харчування людей у нашому суспільстві в багатьох випадках не є зразковим, зміна тут завжди може мати позитивний ефект.
Також слід оцінювати як вигідне те, що виникає усвідомлення того, що не всі люди реагують однаково на всі продукти. Окрім особистого смаку, існують різні непереносимість і навіть алергія, що означає, що різні харчові концепції принципово більше підходять для різних людей, ніж однакова дієта для всіх людей. Обидва аспекти можуть призвести до зменшення ваги через свідому зміну дієти.
Недоліки дієти по групі крові
На жаль, чіткі та досить загальні переваги компенсуються цілою низкою недоліків та навіть можливих ризиків.
Отже, може бути принципово небезпечним враховувати рекомендації Д'Адамо щодо харчування, якщо людина не має знань про харчування в цілому, оскільки симптоми дефіциту можуть швидко виникнути, якщо уникати центральної та раніше споживаної їжі без заміни.
Крім того, теорії Д'Адамо не науково підтверджені в багатьох областях. Ні шкідливий ефект лектинів до цього часу не доведений, ані підтвердження того, що послідовність створення груп крові була такою, як він представив. Хоча безперечно, що групи крові насправді будувались одна на одній і не розвивалися одночасно, офіційні висновки щодо часу та регіонів не суперечать теоріям натуропата. Щодо лектинів, можна сказати, що вони рідко зустрічаються у шкідливій формі в їжі. Наприклад, у випадку із стручковою квасолею, коли шкідливі білки повністю усуваються шляхом варіння. Різні критики критикують те, що Д'Адамо допустив логічні та технічні помилки в певних визначеннях, навіть стосовно власної теорії. Також критикують, що дієта за групою крові змушує користувача харчуватися проти власних уподобань та звичок.
Висновок/чи можна рекомендувати цю дієту?
Це, безумовно, є перевагою, що стосується і бажаного зниження ваги, якщо ми маємо справу зі своїми харчовими звичками більш інтенсивно, ніж це зазвичай буває. Чи є дієта групи крові хорошою рекомендацією тут, слід принаймні піддавати сумніву, якщо навіть не сумніватися. На сьогоднішній день немає переконливих та науково підтверджених доказів ефективності програми, в деяких випадках навіть існують конкретні застереження щодо дієти відповідно до дієти групи крові. Заяви Німецького товариства з питань харчування та тестові серії Stiftung Warentest у жодному разі не рекомендують дієти за групами крові.
Той факт, що Пітер Д'Адамо, крім своєї роботи в якості автора, генерує продажі на основі конкретних дієтичних добавок і доходу від продажу рекомендованого ним "секреторного тесту", не робить програму більш надійною.