Дієта групи крові непридатна як вид харчування
Кожна група крові має свою дієту, тому дієта групи крові рекомендує її і тим самим обіцяє здоров’я та втрату ваги.
Я група крові 0, і, за словами Пітера Д’Адамо, у мене обмін речовин мисливця кам’яного віку. Якщо я дотримуюся його дієтичних рекомендацій, то відтепер я чистий м’ясоїд.
Американець Пітер Д’Адамо - винахідник так званої дієти за групою крові - дієтичного принципу, який призначений не лише для сприяння зниженню ваги, але й перш за все для зміцнення здоров’я. Натуропат переконаний, що кожна група крові вимагає власної харчової поведінки, і вважає, що основа його теорій знайдена в еволюції людини.
З його припущення, що неандертальці були, наприклад, носіями групи крові 0, його дієтична рекомендація для людей тієї самої групи крові випливає 40 000 років потому: Багато тваринних жирів, відсутність молочних продуктів і мало пшениці - відповідно до дієтичного плану наших предків - для захисту від хронічних захворювань та ожиріння.
Тим, хто не знає своєї групи крові і їсть усе, що спадає на думку, пощастить, якщо вони є носіями групи крові АВ.
Або він не повинен дивуватися, якщо організм захищається від нього. Д’Адамо вважає, що причину численних хвороб цивілізації знайшов у так званих лектинах. Ці білки мають схожість із специфічними характеристиками групи крові і потрапляють до крові людини через їжу.
Сумнівні припущення - сумнівні рекомендації
Залежно від типу групи крові, ці харчові лектини повинні бути переносимими чи ні. У разі непереносимості виникає реакція, подібна до інфузійного переливання: еритроцити аглютинуються (згущуються), клітини гинуть і здоров’я серйозно погіршується.
Однак теорії Д’Адамо починають хитатися навіть з групою крові 0, оскільки генетики людини стверджують, що первісні люди були м’ясоїдними тваринами, але мали групу крові А. Однак, що стосується лектинів, то Д’Адамо, очевидно, не так помиляється. “Лектини насправді шкідливі для організму. Однак вони втрачають цей ефект, як тільки їх нагрівають », - пояснює Біргіт Бек, керівник проекту з питань харчування Асоціації споживчої інформації у Відні.
Ніхто не повинен турбуватися про нібито шкідливий вплив лектинів. Великих чудес, таких як загоєння виразки шлунка або запобігання метастазуванню при раку, також не слід очікувати від дієти на групі крові. Наукових доказів сприятливого впливу на здоров’я бракує, і експерти навіть припускають, що дієта за групою крові більше шкодить, ніж корисна для здоров’я людини. "Ця дієта не забезпечує збалансованого надходження поживних речовин", - пояснює Біргіт Бек, додаючи, що передбачене меню занадто багате жирами та білками для всіх груп крові. Той факт, що ця дієта може призвести до недопостачання різноманітних мікроелементів, очевидно, не оминув уваги засновника Д’Адамо. Ось чому він радить додатковий прийом різних харчових добавок - звичайно, специфічних для групи крові. Це вже робить видимими межі дієти за групами крові.
Коментарі та доповнення до дієти групи крові:
Рекомендації щодо дієти групи крові в Esowatch чітко зведені:
"За словами Д'Адамо, рекомендована дієта базується на групі крові.
Група крові 0: Носії цієї групи крові повинні їсти м’ясо щодня і замість цього уникати зерна та молока. Це виправдано тим, що група крові 0 є найдавнішою групою крові людини.
Група крові А: Носії групи крові А повинні в основному їсти зерно та овочі та уникати м’яса та молока.
Група крові В: За словами Д'Адамо, носії групи крові В можуть переносити молоко, м'ясо та зерно як "кочовий тип".
Група крові AB: Ті, хто носить цю групу крові, повинні їсти фрукти та овочі, зокрема ".
Інші суперечності та помилки в дієті групи крові:
«Окрім кількох екзотичних рослин, які є лише частиною раціону у виняткових випадках, таких як жук, лабурна та мальва, невідомо жодної їжі, в якій ніколи не було доведено негативного впливу лектинів на організм людини. Лектини в їжі в основному руйнуються під час варіння і навіть не потрапляють в кишечник. Лектини зв’язуються лише з антигенами крові в пробірках.
Науково не доведено, яка група крові є найдавнішою «оригінальною групою крові». Обговорюються як група крові A, так і група крові 0. Оскільки великі мавпи також мають групи крові 0, A і B, вважається певним, що групи крові не мають нічого спільного з економічними системами людини.
Деякі рекомендації та заборони є абсолютно випадковими або ґрунтуються на помилках. Наприклад, передбачувана непереносимість молока груп крові 0 та А є лише результатом плутанини назви. Альфа-N-D-галактоза належить до групи крові В, тоді як молоко містить бета-N-D-галактозу. Молекули цих видів галактози подібні (звідси і схожа назва), але вплив на організм зовсім інший. Навіть якби теорія лектину була правильною, негативний вплив молока на людей з групою крові 0 або А був би повністю виключений.
Д’Адамо радить групам крові 0, A та AB уникати молока. У Німеччині це становило б 80 відсотків населення. Лише в Азії група крові В представлена найбільш сильно. Регіональний розподіл непереносимості лактози суперечить його теорії, оскільки він набагато частіше зустрічається в Азії, ніж у Європі. Первинна непереносимість лактози - це не алергія, а відсутність мутації хромосоми 2.
Незрозуміло, чому люди з групою крові А, яка особливо поширена в Європі (найпоширеніша в деяких країнах), не повинні вживати більшість видів м’яса, пшениці та молочних продуктів, які вже давно є основою їх раціону. Натомість рекомендується більше споживання сої, що було б більш підходящим для носіїв групи крові В: Ця група крові зустрічається найчастіше в Азії, лише соя є типовим компонентом регіональної кухні. Все це також суперечить теорії послідовності та регіонального походження груп крові, оскільки згідно з Д’Адамо, група крові А виникла в регіоні Кавказу, а В - в Гімалайському регіоні. Чому ж тоді всі люди з групою крові А все частіше вживають сою та молоко або молочні продукти (особливо жителі Кавказу відомі споживанням кефіру, кефір класифікується як нейтральний для групи крові А та засвоюваний для групи В і АВ), м’ясо та Уникнути пшениці не вистачає логіки.
Залежно від групи крові, вміст білка в раціоні іноді буває занадто високим, що може призвести до подагри або утворення сечових каменів. Група мисливців отримує занадто мало вуглеводів і клітковини.
Рекомендований статус секретаря (приблизно 55 євро), який служить для вдосконалення концепції, також є дорогим. Крім того, D’Adamo пропонує численні харчові добавки, спеціально розроблені для груп крові, які можна отримати лише в певних інтернет-магазинах. Окрім відносно високих витрат, переваги не доведено ".
Stiftung Warentest для дієти групи крові
Оцінка дієти Stiftung Warentest: «Оскільки ми все ще живі, незважаючи на те, що століттями порушували ці правила, виникає питання про сенс та безглуздість дієти. […] Скупчення клітин крові (завдяки лектинам, дод.) Не виявлено ні в одному випадку. І також немає доказів того, що дієта на групу крові позитивно впливає на захворювання ".
З заяви Німецького товариства з харчування (DGE): «Ні в якому разі не було науково задокументовано, що лектини з продуктів харчування призводять до аглютинації в крові. [...] Д’Адамо використовує незахищені, спокусливо просто звучачі припущення як факти та представляє лектини в їжі як загальну небезпеку. [...] Більшість рослинних лектинів нешкідливі. (...) Крім того, нагрівання руйнує активність лектину майже у всіх продуктах харчування, за винятком смаженого арахісу [...]. '
Мене завжди дивує, як ти можеш висадити бестселер із абсолютно довільними, суперечливими, помилковими твердженнями та теоріями харчування, просто тому, що ти задовольняєш широкі потреби в порадах та настановах.
Подібні явища можна спостерігати і в фітотерапії, наприклад, з дуже сумнівними фантазіями про “природу та ознаки рослин”.
Якщо ви зацікавлені в поглибленому знанні впливу та використання лікарських рослин, ви можете знайти мої курси та навчальні курси вище за допомогою пункту меню "Курси".
Мартін Кораді, викладач фітотерапії/фітотерапії
Вінтертур/кантон Цюріх/Швейцарія
Навчання фітотерапії/курси лікарських рослин та екскурсії лікарськими травами/подальше навчання фітотерапії/походи на трави:
Інформаційна зустріч з фітотерапії
Ви також можете відвідати нашу “Інформаційну зустріч фітотерапії”, щоб отримати інформацію та обмінятися досвідом у цих сферах
Фітотерапія/Фітотерапія/Натуропатія: