Дієта HAFER без фосфату - лікар Фредеріке Каудаль
ТЕРАПЕВТИЧНЕ ТЕСТУВАННЯ ДИТИНИ З ДЕФІЦИТОМ УВАГИ І ГІПЕРАКТИВНІСТЮ АБО ДАХОЮ (= ДІЄТА ФОСФАТИ) 4 ДНІ .
Ця терапія дозволила протягом 25 років зупинити риталін у дітей та молодих людей із DAHA, або SPO "Психоорганічний синдром" для швейцарців або MBD "Мінімальна дисфункція мозку" для англосаксонців.
З великим задоволенням я поділився з вами першими елементами мого досвіду у фірмі під час Кусмінських зустрічей у червні минулого року. Дієта HAFER вирішує ситуацію дуже швидко, не переживаючи Ріталін, навіть якщо батьки, які консультуються, більше не можуть жити повсякденним життям зі своєю дитиною, проконсультуватися з усіма можливими усадками без переконливих результатів ... Я запрошую їх на чотири дні ще терплячими, просто зайнятий вилученням з раціону дитини добавки, яка з’явилася в харчовій хімії з 1960-х років і за кілька років збільшилася на 300%.
Все це докладно викладено в книзі пані Герти ХАФЕР, німецького фармацевта (та її чоловіка, хіміка): «Прихований препарат: харчові фосфати, причина поведінкових розладів, труднощі у вихованні та злочинність неповнолітніх», написана в 1976 році та перекладена пані Люс ПЕКЛАРД у 1978 році, яке у своєму 6-му виданні переглянуто та збагачено новими враженнями та оновленнями. Ви також можете придбати план меню, створений у франкомовній Швейцарії колективом батьків, та сітку для дітей та дорослих.
Спочатку я залишаю слово місіс Люс ПЕКЛАРД, якій я дякую тут за доступ до телефону та поради, пов’язані з тривалою практикою, яка розпочалася з того часу, як її син (як і для місіс ХАФЕР) негайно нормалізувався у всіх його неприємностях. фосфатна дієта.
"Давайте все зрозуміємо: фосфати як такі необхідні для росту та нормального функціонування особистості, але саме їх надлишок у нашій їжі шкодить деяким дітям, у середньому два-три з десяти і особливо хлопцям, щоб продовжувати впливати на їх поведінку як підлітків, так і дорослих. Наслідки цієї фізичної непереносимості до фосфатів починають проявлятися, коли дитина покидає стадію немовляти для "нормальної" дієти, отже з віку 2 або 3 років, досягаючи піку приблизно від 10 до 13 років і все ще проявляється у підлітковому віці, в у будь-якому випадку достатньо, щоб запобігти гармонійному розвитку в цей такий важливий період життя.
Отруєння фосфатами
Отруєння (яке не є алергією) проявляється початком "психоорганічного синдрому" (SPO) або "мінімальної дисфункції мозку" (MzD). Симптоми повторюються до зрілого віку і зберігаються, але не такі разючі, як у шкільному віці. У своїй гострій фазі ці розлади характеру варіюються від гіперактивності до агресивності у суб’єктів, у яких часто дуже жвавий інтелект гальмується реакціями, які вони не можуть контролювати: емоційна нестабільність, імпульсивність, нездатність зосередитися, адаптуватися, інтеграція, відволікання уваги, похмурість, неспокій у класі, сприйнятливість і ворожість, джерела бійок. Зі сказаного неважко зробити висновок, що молоді люди, які страждають від таких поведінкових відхилень, перебувають у стані “неспокою”, за яке вони не несуть відповідальності; вони намагаються виправити це по-своєму, або блискучими діями, що привертають увагу (панки, підліткові банди тощо), або безпричинними актами насильства, що призводять їх до правопорушень (20% молодих людей, злочинців, спочатку зазнавали б наслідків від СПО синдром) або, нарешті, помітною тенденцією вдаватися до стимуляторів та наркотиків (тютюн, алкоголь, наркотики, опіати тощо), які тимчасово полегшують їх, дехто, на жаль, ув'язує їх у наркоманії.
Відкриття
Яким фізичним шляхом надлишок харчових фосфатів йде до поведінкових розладів ?
Зіткнувшись із порушеною поведінкою власного сина протягом усього навчання в школі, місіс ХАФЕР формулює свої дослідження психологів-психіатрів, лікарів-неврологів, до того моменту, поки не виявляє роботи таких великих американських фахівців, як Бен Ф. ФІНГОЛД і Пол Д. Mac LEAN (1974 - 1978) про гіперактивність та розлади головного мозку. Його висновки змушують його виявити, що надмірна кількість фосфатних добавок у їжі є причиною цих розладів і що відповідна дієта з низьким вмістом фосфатів усуває порушення поведінки протягом 3 днів, тоді як відхилення дієти відновлює синдром SPO протягом півгодини до години.
У сприйнятливих людей отруєння фосфатами викликає порушення обміну речовин, блокуючи секрецію гормону норадреналіну з надниркових залоз, який контролює і регулює потік нервових збуджень у синапсах у мозку. Звідси розлад поведінки, який уникає самої людини, навіть якщо вона наділена великою волею. У цьому процесі здається, що нейромедіатори, які забезпечують делікатний транспорт хімічних речовин між різними частинами "мозку тринітарії", змінюються.
За словами Мак Ліна, насправді наш мозок складається з трьох частин: рептилії, дуже старої, яка виконує первинні життєво важливі функції; лімбічна система, де перші ссавці з’являються з настанням свідомості; і неокортекс з його передфронтальною частиною, диво, яке відкриває шлюзи виразу, символізації, менталізації, абстракції, свідомості у всій своїй широті для людей. Надзвичайне досягнення природи, цей неокортекс має власний нейромедіатор - норадреналін, який одночасно є гормоном симпатичної гілки у вегетативній системі. Саме ця речовина пов’язує вісцеральну систему з неокортексом.
Таким чином, завдяки цій взаємодії внутрішніх органів/мозку надлишок фосфатів, блокуючи викид норадреналіну, зводить нанівець контрольну дію неокортексу.
Як нагодувати гіперактивну дитину ?
Близько 1987 року у франкомовній Швейцарії кілька років існувала франкомовна швейцарська група (GREP), очолювана пані Люс ПЕКЛАРД та пані Едіт ЦЧУДІН. Зустрічі відбувались 5 разів на рік у Поліе-ле-Гранд (Во). Їхньою метою була підтримка відповідних батьків, які походили з усієї франкомовної Швейцарії. Порадивши їм змінити як покупки, так і спосіб їжі, їм запропонували спробувати досвід зміни сімейних харчових звичок.
Здебільшого поведінка порушених дітей різко покращувалася, а дорослі також покращувались. Щоб допомогти їм, їм запропонували спеціально розроблені плани меню з адекватними рецептами. Заздалегідь вони прочитали книгу місіс ХАФЕР, в якій могли знайти перелік рекомендованих і нерекомендованих продуктів харчування, а також витяг із федеральної постанови про фосфатні добавки. У магазинах їм порадили ретельно та систематично вивчати етикетки, оскільки приховані фосфати, такі як зв’язуючі речовини, емульгатори, стабілізатори, серед іншого, є скрізь у пропонованій продукції. Харчові добавки також позначені на етикетках як цифри "Е", що діють для всієї Європи. У 4-му виданні книги, звичайно, оновлено перелік фосфатних добавок, взятих із Швейцарського федерального указу про харчові добавки. GREP більше не існує, але пані Люс ПЕКЛАР продовжує проводити презентації на замовлення у франкомовній Швейцарії.
Попередження споживача
Відкриття пані ХАФЕР змушує задуматися про зловживання нашого споживчого товариства:
Приклад дорослих
Який приклад ми подаємо дітям та підліткам - гіперактивним чи ні - коли вони вступають у доросле життя? Фаст-фуд "? Готові до вживання продукти? Зловживання алкоголем, тютюном, наркотиками, призначеними для боротьби з нашими "цивілізованими" недугами, такими як стрес, занепокоєння, безсоння тощо. ? В даний час у Сполучених Штатах близько 5 мільйонів дітей отримують риталін (амфетамін) через свою гіперактивність, просте рішення, що супроводжується звиканням, одночасно приймаючи розведений у воді винний оцет (оцтова кислота), речовина, цілком природна, яка діє в метаболізмі як антифосфат - у поєднанні з розумною дієтою дає такий самий ефект. Існує нагальна потреба у глобальному усвідомленні цих проблем. Що стосується гіперактивних дітей, знайдіть час, щоб нагодувати їх простіше. Багато сімейних життів буде позитивно перетворено. "
На практиці я пропоную батькам відстежувати певні добавки під час покупок, що досить просто, тим більше, що без них є безліч інших продуктів ... тому під час цієї дієти видаліть: (див. В кінці статті, перелік продуктів оновлений до 15/06/06)
• E 322: лецитин (= фосфат) із сої, яєчний жовток (у готових стравах) ...
• E 338 до 341: фосфати
• E 450 a, b і c: ді, три та поліфосфати
• Розпушувач для коржів, що містять пірофосфат, зокрема дріжджі Alsa, що існують з 1897 р. (Це написано на пакетиках), що дуже приваблює, коли ми знаємо, що перший опис цього синдрому було зроблено STILL в 1902 р.
• E 1410 - 1414 та E 1442: фосфатовані діамідони
• Напої, що містять фосфорну кислоту: кока-кола з 0,7 г/л нещодавно збільшила величезний вміст (становила 0,55 г/л) та напої, що містять лимонну кислоту, синергічні з фосфатом: крижаний чай, спрайт, фанта ...
• Рис, оброблений, щоб не липнути: липкий, «проварений» ...
• Зменшіть насіння олійних культур, бобових, жовтків, коров’ячого молока ... якщо споживання дуже важливо ...
Всі ці добавки являють собою в'яжучі речовини, емульгатори, засоби проти злежування, консерванти, желюючі агенти, стабілізатори, загусники, що містяться майже у всіх продуктах швидкого харчування, супах, соусах, готових до використання кремах ... серед інших ...
Таким чином, безперечним протиотрутою залишається винний оцет або оцтова кислота, яка комплексує і виводить фосфати в дуже малих дозах. Хоча прийому всередину 75 мг фосфату достатньо, щоб викликати рецидив через 20-30 хвилин, вживання чайної ложки винного оцту з такою кількістю води та трохи меду або сиропу, як діти називають «чарівним зіллям», запобіжить будь-якому рецидиву та можна приймати профілактично у разі вечірки або дня народження (де може бути торт, виготовлений зі звичайним розпушувачем ...). Зазвичай це діти, які люблять соління, які змалку заправляють днища салатниць, або навіть ті, хто любить соління, каперси ... все винним оцтом. Яблучний оцет або яблучна кислота нічого не зроблять щодо фосфатів, тоді як лимон або лимонна кислота посилять дію фосфатів. У Франції доломіт у вигляді порошку породи застосовують із розрахунку одна-дві капсули на день (для відкривання та змішування з компотом або іншим, коли приїжджаєш додому зі школи, щоб нейтралізувати те, що, можливо, було нагризане за знаннями батьків ): Доломіт (гірська порода) приблизно, мг ... у Швейцарії, це кальцій-ацетат у капсулах, який використовується, недоступний у нас.
Співпраця дитини чи юнака була для мене найбільшим здивуванням, він настільки полегшений, що саме він стежить за ярликами ... виносить упаковку закусок за межі будинку.
Я зміг спостерігати зникнення:
• основні порушення сну, що з’являються з 4-го місяця, у немовлят у віці від одного до двох років.
• головні болі старшої дитини ("з твоїм зіллям у мене більше ніколи не боліла голова") .
• мовленнєві та мовні труднощі ... дитина, яку висаджують, зосереджують, реабілітація швидко дієва.
• психомоторні труднощі, що вимагають реабілітації.
• агресивність молодої людини, що приносить полегшення, повертаючись до спокою вдома. Скільки молодих людей споживає колу, а потім морозиво і більше не може контролювати своє насильство, або навіть починає вживати наркотики (3% з них) ...
• різні порушення у батьків (легко чутливі до білого вина з Ельзасу, фосфатів тощо).
Ця гіперчутливість до фосфатів стосується 10-20% хлопчиків ... але також 5% дівчат ... всі молоді люди, худі або в'ялі, часто спортсмени, м'язові (тому мають перевагу поперечно-смугастих м'язових волокон) на відміну від інших молодих Люди.
Ви також можете виявити цю чутливість, вимірявши рН слини за допомогою тест-смужки. Вранці: лужний рН 8 або 9, як тільки ви прокинетеся, змусить вас успішно практикувати фосфатну дієту.
Зі свого боку, я використовую фосфатну дієту, щоб запросити батьків купувати перші олії холодного віджимання, отже живі, здатні прогірхнути, покласти в холодильник після відкриття, щоб захистити мозок від цієї гіперчутливості, а також клітинні мембрани, фосфоліпіди: робіть заправку для салату сумішшю оливкової олії, мононенасиченої та ріпакової або соняшникової олії, поліненасиченої ... добавка олії камелії в спреї може бути тільки корисною.
Під час цієї дієти я пропоную таке ставлення: приймати оцетне зілля щодня, а не вранці, і зупинятися, коли рН слини після пробудження стане кислим (рН 5 або 6).
Також візьміть доломітову капсулу по дорозі додому із закусками (змішуючи їх з компотом, наприклад) протягом тижня або довше, якщо дитина їсть у їдальні і не може уникати їжі, що містить фосфатну добавку. Для дитини буде достатньо однієї капсули, дайте дві капсули підлітку, щоб мати однаковий ефект.
Протягом 25 років ця фосфатна дієта була доведена у Швейцарії, Німеччині та США, а також у різних лікарнях Швеції та Норвегії, дозволивши зупинити риталін. Для моїх пацієнтів; дієта HAFER дозволила повністю регресувати цей синдром. На закінчення, дієта HAFER уникає прийому риталіну.
Ми хотіли б подякувати Асоціації Kousmine Française і, зокрема, мадам Жирар, за те, що дали нам дозвіл опублікувати витяг цієї статті на нашому веб-сайті.