Дієта »Харчування після операції
Що таке дієта?
Після кожної операції, проведеної під загальним наркозом, пацієнти повинні дотримуватися певних правил щодо прийому їжі та пиття. Вживання їжі означає, що кількість і тип їжі та кількість споживаного повільно збільшуються. З початкової рідкої їжі в день операції пацієнт знову поступово звикає до нормальної цільної їжі. Поступове збільшення дієти служить для забезпечення організму всіма поживними речовинами після операції, але в той же час не обтяжує його важко перетравлюваною їжею. При певних операціях, наприклад у черевній порожнині або особливо на шлунку чи кишечнику, дієту потрібно збільшувати більш ретельно.
Принципи структури дієти
Після операції під загальним наркозом пацієнти, як правило, не повинні нічого їсти та пити принаймні чотири години. Це важливий запобіжний захід, оскільки майже всі м’язи не реагують належним чином у перші кілька годин через ліки, необхідні під час операції. Пацієнти можуть задихатися водою або їжею, що в гіршому випадку може призвести до пневмонії. Ще однією причиною цього не є повністю, це те, що кишечник не працює належним чином протягом декількох годин, особливо після операцій у черевній порожнині. Тільки коли рух кишечника знову починається, можна щось випити. Лікар може легко перевірити, чи шлунково-кишковий тракт знову працює нормально, прослуховуючи живіт стетоскопом. Під час здорової діяльності шуми легко чути.
На додаток до цієї загальної чотиригодинної відмови від їжі (періоду очікування), тип і швидкість дієти залежить від типу проведеної операції. Харчовий статус та попередні хвороби пацієнта також відіграють певну роль. Однак головна мета полягає в тому, щоб пацієнти якомога швидше знову приймали їжу та рідину. Дослідження показали, що це позитивно впливає на процес загоєння та зменшує рівень ускладнень.
Пацієнти, які не страждають від харчування та перенесли операцію поза черевною порожниною, зазвичай мають легку їжу в день процедури. Крім того, вони отримують інфузії з розчинами електролітів, щоб компенсувати втрату рідини під час операції.
Пацієнти, які перенесли операцію на шлунково-кишковому тракті, повинні, залежно від обсягу та типу процедури, повільно починати з дієти і поступово звикати до нормальної їжі. Мета повільного накопичення їжі - не обтяжувати кишечник, який був подразнений процедурою, важкою їжею. Крім того, операція на шлунку та кишечнику створює дуже чутливі шви, які спочатку повинні зажити, перш ніж нормальна їжа зможе безпечно пройти через неї. Крім того, травлення часто обмежується. Для задоволення потреб у енергії та поживних речовинах також застосовують інфузії зі спеціальними розчинами. Після незначних операцій у черевній порожнині, таких як апендектомія, ви можете почати складати свій раціон на наступний день після операції. Більші втручання, такі як видалення частини кишечника, вимагають більш тривалого періоду утримання від їжі (декретна відпустка), так що пацієнтам дозволяється починати їсти лише через два-чотири дні після операції.
Потреба в енергії у кожної людини дуже різна і залежить від її зросту, ваги та фізичної активності. Потреба в енергії розраховується індивідуально для кожного пацієнта з метою адаптації раціону до його потреб. Як правило, дорослій людині, яка зобов'язана лежати в ліжку після операції, потрібно близько 25 кілокалорій (ккал) на кілограм ваги. Для чоловіка вагою 80 кг це було б 2000 ккал на день. Якщо пацієнт не може або не може приймати всю цю кількість разом з їжею, решту можна давати у вигляді настою.
Крім того, при післяопераційному (необхідному після операції) догляді за пацієнтом необхідно враховувати його електролітний та цукровий баланс. Вирішальні речовини визначаються за зразком крові. Якщо таким чином можна виявити симптоми дефіциту, відсутні речовини також постачаються шляхом інфузії.