Дієта із селери допомагає схуднути
Селера (Apium graveolens) використовується для приправлення їжі, але це так само важливо в природній медицині. Його терапевтичні якості відомі вже понад 2000 років. Наприклад, у Стародавній Греції рослина лікувала високий кров'яний тиск, статеву астенію, ревматизм, подагру, камені та ниркові коліки. Американські дослідники нещодавно виявили, що селера містить речовину 3-бутилфталід, яка допомагає крові легко протікати по артеріях. Вживаний в сирому вигляді, у вигляді соків або збризнути на їжу, селера сприяє зміцненню організму, запобігаючи авітамінозам і вносячи важливий прийом мінеральних речовин у раціон. Листя, зокрема, мають високий вміст вітамінів А, С, В1, В2, В6, Е, К і РР, а також мінеральних речовин (заліза, кальцію, фосфору, калію). Листя, коріння та насіння використовують у лікувальних цілях.
Завдяки своїм сечогінним якостям селера використовується в дієтах. Для цього достатньо випити вранці 100 мілілітрів соку селери і дотримуватися низькокалорійної дієти. Селера набагато важливіший для організму, оскільки відомо, що це їжа з найбільшим вмістом калію. Щоб вилікувати імпотенцію, досить споживати набагато меншу кількість склянки соку селери в три прийоми після основних прийомів їжі. Цей же сік ефективний для профілактики ревматизму. Застосовуваний у поєднанні з морквяним соком, селеровий сік ефективний для профілактики та лікування алергії, бронхіту та астми. Для посилення ефекту в суміш можна додавати сік редьки. При цукровому діабеті, циститі сік селери змішують у пропорції 50% із соком моркви та петрушки, а при атеросклерозі - із соком моркви та соком буряка. Ви можете споживати одну-дві чашки на день.
Для приготування настою обшпарюють ложку листя (порошку) чвертю літра окропу. Залиште на десять хвилин, а потім процідіть. Однієї чашки настою достатньо для щоденного споживання, при охриплості, кишкових газах, запорах або катарі легенів. Відвар селери готують з 25 грам кореня на літр води, кип’ятять п’ять хвилин. Залиште охолоджуватися на п’ять хвилин, накривши кришкою, після чого його можна використовувати при повільному травленні, здутті живота, ожирінні. Селера також рекомендується для профілактики раку, особливо людям, які мають дієту, багату на Е.
Дієта із селери: щоранку споживайте 100 грамів свіжого соку селери або готуйте салат із селери та натертої моркви. Дієта триває два-три тижні, в цей період дозволяються лише фрукти та овочі, нежирна курка, яйця, йогурти та риба, а жири заборонені в будь-якій формі. Ви зможете скинути до п’яти кілограмів.