Дієта Як позбутися звичок за допомогою терапевтичного голодування - WELT
Послідовники клянуться очищувальними ефектами терапевтичного голодування. Однак не всі методи є безперечними
Джерело: pa/gms/WKF
Бухінгер, Анемюллер або Маркерт - методів посту існує безліч. Тайм-аут для тіла жорстко захищається прихильниками, але він також має свої межі.
Якщо він їсть занадто багато, занадто швидко і занадто часто. Інша людина їсть однобоко, п’є занадто мало або, можливо, перестарається з жиром, сіллю та цукром. Що стосується особистих харчових звичок, майже у кожного є кілька вад. Початок Великого посту та весни дають хороші можливості переглянути свій власний раціон - і змінити старі звички за допомогою терапевтичного лікування натще.
Лікування натще традиційно виглядає так: людина, яка поститься, утримується від твердої їжі та розкішних продуктів обмежений час. Вживається лише мінеральна вода, чаї, соки та овочевий бульйон.
“Це, зокрема, випадок терапевтичного голодування Отто Бучінгера. Лікар розробив його близько 80 років тому і був одним із найбільших піонерів голодування в Німеччині », - пояснює Кріста Клінг, медична лікарня, керівник Німецької академії голодування в Дармштадті. Існує також низка інших видів голодування - наприклад, лікування сироваткою за словами доктора. Anemueller або дієта Маркерта, яка поєднує овочевий бульйон з додаванням білка.
Щоб уникнути твердої їжі, терапевтичне голодування включає всі види стимуляторів, будь то алкоголь, кава або сигарети. "Таким чином ви даєте організму своєрідну обмежену в часі перерву", - пояснює Андреас Букінгер, член Медичної асоціації з терапевтичного голодування та харчування, головний лікар приватної клініки в Бад-Пірмонті. Під час перерви організм може позбутися забруднених ділянок і регенерувати.
Для посилення очищаючого ефекту та сприяння процесам елімінації застосовується ряд допоміжних заходів - включаючи олії, які повинні стимулювати виведення через шкіру, або обгортання печінки, які повинні стимулювати орган детоксикації.
“Найголовніше - це, безумовно, очищення товстої кишки. На початку голодування ви використовуєте глауберову сіль, після чого слід полоскати принаймні кожні 2 дні. Таким чином шкідливі відкладення розпушуються », - пояснює Клінг.
Однак нещодавно професійна асоціація німецьких інтерністів застерегла від зрошення товстої кишки для "детоксикації" з посиланням на поточне дослідження з США. Ні ефективність, ні сумісність систем очищення товстої кишки, доступних на ринку для оздоровчих процедур, науково не доведено. Швидше, при неправильному використанні таке зрошення товстої кишки може мати ряд небажаних побічних ефектів - у більш нешкідливих випадках, наприклад, нудота, блювота та діарея.
Позитивні наслідки, які прихильники приписують широкомасштабному штукатурення зсередини, численні: вони варіюються від зміцнення імунної системи та самовідновлення до запобігання таким захворюванням, як діабет 2 типу. Клінг додає, що піст також підходить для схуднення: під час посту на день падає близько півкілограма, і лікування часто є початковою іскорою для більше.
"Обов'язковою умовою є те, що я не відразу повертаюся до старих звичок", - підкреслює Сільке Рестемайєр з Німецького товариства з харчування в Бонні. «Якщо ви хочете назавжди схуднути, вам доведеться довгостроково змінювати свій раціон харчування, і ви не можете уникнути великої програми вправ». У цьому відношенні терапевтичне лікування натще має сенс лише в тому випадку, якщо людина, яка проходить через нього, дізнається щось про дієту та спосіб життя, які більш уважні до здоров'я.
Незалежно від цього, фахівець з дієтології настійно не рекомендує голодувати занадто інтенсивно. «Якщо пити воду лише кілька днів, відбувається значна втрата білка в організмі - рівень сечової кислоти в крові підвищується. Тому голодування не рекомендується для людей з підвищеним рівнем пурину через ризик гострого нападу подагри ".
Іншими небажаними побічними ефектами є порушення серцевого ритму через відсутність енергопостачання або ниркова коліка внаслідок надмірної втрати електролітів. "Навіть якщо у вас найкраще здоров'я, період голодування не повинен бути довшим п'яти днів", - наголошує вона на цьому тлі. Невідкладно рекомендується професійний нагляд, особливо для “перших пістрів”. Той, хто погано здоров’я або навіть хронічно хворий, повинен утримуватися від цього.
Великі пісні прихильники лише частково погоджуються. "Справа в тому, що терапевтичне голодування може полегшити або навіть вилікувати цілий комплекс захворювань та скарг", - пояснює Бухінгер. Це має тривалий ефект на зниження артеріального тиску або може зменшити резистентність до інсуліну і тим самим полегшити діабет.
Однак він радить хронічно хворим голодувати лише під наглядом лікаря - через більший ризик ускладнень і оскільки, залежно від хвороби, можуть знадобитися спеціальні заходи, такі як введення вітамінів та мінералів. Тому перед початком голодування слід провести ретельний фізичний огляд. І під час лікування необхідні регулярні перевірки стану здоров’я, щоб забезпечити добробут.