Вегетаріанський рецепт ковбасок з барбекю

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• 400 г білої квасолі
• 100 г нарізаних грибів ґудзиків
• 100 г сухарів з лободи (квітковий хліб)
• 100 г легкого тертого Емменталю
• 1 невелика цибулина
• 1 яйце
• 1 чайна ложка дрібної трави
• Солоний перець

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 10 хв

  Очистіть і подрібніть цибулю. Подрібніть сухарі, щоб вийшли сухарі.

  На антипригарній сковороді підсмажте цибулю з грибами 5 хвилин на повільному вогні.

  Тим часом квасоля розім’яти або покласти в блендер.

  З’єднайте розтерту квасолю, цибульно-грибну суміш, панірувальні сухарі, сир, зелень та яйце.

  Коли суміш стане однорідною, розділіть на 8 і мокрими руками сформуйте ковбаски. Зарезервуйте на 30 хвилин.

  Акуратно покладіть на гриль і засмажте за 10 хвилин до їжі !

  ---