Дієта, яка вбиває 11 мільйонів людей на рік, дослідження Epoch Times Rom; нія

дослідження

  • мільйонів
    Стародавні китайці наголошували на важливості вживання різноманітних зерен та овочів. Наприклад, вони говорили про включення до свого раціону «п’яти зерен» (Photos.com). Древні китайці наголошували на важливості вживання різноманітних зерен та овочів. Наприклад, вони говорили про включення в раціон «п’яти зерен»

Одинадцять мільйонів смертей на рік пов’язані з недоліками, надмірностями та харчовими помилками, з них три мільйони за занадто велику кількість солі, три мільйони за недостатнє споживання зерна та два мільйони через відсутність фруктів. Це результат дослідження 2017 року, опублікованого престижним медичним журналом The Lancet, згідно з яким найшкідливіша дієта - дієта Узбекистану, а найздоровіша - Ізраїлю.

Дослідження пояснює, що споживання овочів, фруктів та горіхів у світі слід подвоїти, а таких продуктів, як м’ясо, солона їжа та солодкі напої, зменшити.

За підрахунками ООН, майже один мільярд людей у ​​всьому світі недоїдають, а майже два мільярди - "недоїдають". Практично у всіх 195 досліджених країнах, зазначається в дослідженні, вживається неправильна їжа, а нездорова - на тривожному рівні.

Наприклад, у середньому у світі споживається вдесятеро більше рекомендованої кількості солодких напоїв і на 86% більше натрію, ніж вважається безпечним. Дослідження, яке розглядало тенденції споживання та захворювань у період з 1990 по 2017 рік, також попереджало, що занадто багато людей вживають недостатню кількість цільних зерен, фруктів, горіхів та насіння, щоб підтримувати здоровий спосіб життя.

З 11 мільйонів смертей, спричинених неправильним харчуванням, більшість пов’язана з серцево-судинними проблемами, часто спричиненими або погіршеними ожирінням.

"Це дослідження свідчить про те, що багато хто стверджував протягом багатьох років, а саме про те, що неправильне харчування відповідає за більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику у світі", - сказав його автор Крістофер Мюррей з Вашингтонського університету.

"Наша оцінка свідчить про те, що основними факторами ризику, пов'язаними з дієтою, є велике споживання натрію або низьке споживання здорової їжі", - додає Мюррей. У звіті також наголошено на великих варіаціях смертності від їжі між країнами: Узбекистан має найвищий ризик смертності, в десять разів більший порівняно з країною з найнижчим значенням, Ізраїлем.