Дієта, яка зменшує проблеми із зором Elle
Дослідження Лабораторії харчування та зору в Бостоні виявили наступне: здорове харчування може зменшити вікові проблеми із зором.
Насправді регулярне вживання продуктів з низьким глікемічним індексом, тобто продуктів, що містять менше жиру та більше клітковини, поживних речовин та антиоксидантів, захищало б від вікової дегенерації жовтої плями.
Після 65 років дегенерація жовтої плями призводить до зниження гостроти зору, особливо під час читання.
Для цього дослідження, проведеного доктором Чунг-Юнг Чіу, вченим, що працює в Лабораторії харчування та зору, вчені проаналізували харчову поведінку понад 4000 чоловіків та жінок у віці від 55 до 80 років. Дослідники оцінили дієтичну дію цих продуктів на ризик втрати або зменшення зору. Поживними речовинами, які виявилися найбільш захисними, є вітаміни С і Е, цинк, жирні кислоти та омега-3.
Насправді, що це дає? Вживання брокколі, яєць та лосося може уповільнити старіння зору !
