11 ресторанів, де можна (нарешті) знову їсти здорову їжу із задоволенням Берлін

11 найкрасивіших озер Бранденбурга

Після різних харчових коми, принаймні однієї смаженої птиці занадто багато і тонн пряників, між роками та пізніше Нового року: Детокс і їжте здорово! Оскільки він і так повернувся до списку добрих намірів, ми вибрали 11 ресторанів, де ви можете їсти або ковтати свіжі зелені овочі та вживати необхідні вітаміни.

Концепція буряків та коренеплодів настільки проста, наскільки розумна: замість того, щоб винаходити харчове колесо, вони зосереджуються на тому, що добре. Свіжі інгредієнти, запозичення з азіатської, американської та близькосхідної кухні та наповнення, щасливі гарніри у вигляді мисок, обгортань, салатів та бубликів. Оскільки головний кухар та співзасновник Андреас походить із зіркової гастрономії, він має багато смаку та свій власний стиль. До того ж, вся справа швидко знаходиться за столом або в сумці, здорова і виглядає чудово.

Буряк та коріння
Grosse Hamburger Strasse 38, 10115 Берлін
Служба доставки та вивезення: понеділок - неділя: 10.45 - 15.00 та 17.30 - 20.00
Більше інформації

Той, хто любить це легко і швидко, міг почуватись у Фехтнері більш ніж комфортно. Меню дотримується девізу "добре і просто" - пропозиція сніданку включає пашот або яєчню з начинками, наприклад, козячим сиром або авокадо, а також смачний хліб від Zeit für Brot. Або ви віддаєте перевагу домашньому мюслі Бірчер? Зелені, корисні та хрусткі салати, миски та обідні страви роблять вас ситими та щасливими у будь-який час доби.

У The Juicery ви отримуєте те, що обіцяє назва: справді хороші соки. Тут починають обробляти все - від Orange Detox до Red Boost, від яблук до авокадо. Деякі соки справді ситні, ідеально підходять для перерви. Сонце на обличчі, смузі в руці, і у вас гарний настрій!

Якщо ви любите чисто їсти та корисні соки, ви будете тут так само щасливі, як і ті, хто має ласуни, які не можуть прожити день без калорійної бомби та соковитого шоколадного печива. Що ти любиш любити? це одне з наших улюблених кафе поблизу Куадмаму і переповнене варенням з ранку до вечора, особливо на вихідних. З гелем авокадо, домашнім мюслі з граноли, кавою або зеленим смузі так само добре сидіти в яскраво розфарбованому інтер’єрі та стіні, обклеєній коміксами та модними фотографіями, як на сонячній терасі.

Миски, салати та смузі прямо з книжки з картинками в Instagram. Назва говорить про все: кожна страва та кожен напій виготовляються з органічних інгредієнтів і містять принаймні одне суперпродукт. Своєрідна закуска із чистою їжею для мешканців міст, які переживають стрес та здоров’я, які можуть зарядитися енергією тут під час обідньої перерви. Все є натуральним і, за запитом, сирим, без глютену, без лактози і навіть без цукру.

Суперпродукти та органічні рідини
Вайнбергсвег 23, Берлін-Мітте
Понеділок-п'ятниця: 8:00 - 19:00, субота: 9:00 - 19:00 та неділя: 10:00 - 18:00
Більше інформації

Ви хочете заборонити стейк та омлет зі своїх тарілок на деякий час чи назавжди? Щоб побачити, що веганська кухня - це більше, ніж салат, локшина та соєве молоко, ми рекомендуємо Kopps. У ресторані з баром вас чекають вишукані страви та розкішний пізній сніданок на вихідних. У кутовому магазині все, звичайно, не лише веганське, але й регіональне, і переважно органічне. Страви не тільки вражають своїм чудовим зовнішнім виглядом, вони ще й страшенно смачні.

Коппс
Linienstraße 94, 10115 Берлін
Понеділок - п’ятниця: з 18:00, субота: 9:30 - 16:00 та з 18:00, неділя: 9:00 - 17:00
Більше інформації

Овес, вода, сіль та смачні начинки - це проста формула гарного самопочуття. Похмілля з вівса знає, наскільки гарною може бути миска з кашею. У відділенні в Пренцлауер Берг ви можете отримати вишукані витвори з такими назвами, як Knusperkater, Bärenkater або Naschkater, вівсянку з темним шоколадом, бананом і кленовим сиропом. Більшість варіантів також є веганськими. Окрім каші, тут є ще кава, салати, миски та тістечка.

Вівсяне похмілля Пренцлауер Берг
Eberswalder Strasse 26, 10437 Берлін
З понеділка по п’ятницю: з 7:00 до 18:00, в суботу та неділю: з 8:00 до 19:00
Більше інформації

Якщо на вулиці спекотно і ви прагнете легкого обіду або вам потрібна перерва від холодного та дощового Берліна, тоді The Klub Kitchen - ваша угода! Є барвисті миски, салати, макарони та багато іншого в мінімалістичній, затишній атмосфері. Є багато веганських варіантів з кіноа та сезонними овочами, а також страви з рибою та м’ясом, такі як смажена паста сальсіча. За великим спільним столом у задній частині кафе ви можете з’їсти обід у команді.

Кухня Клубу
Almstadtstrasse 9, 10119 Берлін
На винос: понеділок - п’ятниця: 12:00 - 15:00 та 18:00 - 20:00 | Субота 12:00 - 16:00
Більше інформації

У ласощі Superfood Deli є солодкі та солоні закуски, супи, салати, смузі, соки, бутерброди, а також чаші для сніданку та обіду. Будь то супер-їжа чи їжа, що не містить продуктів, тут подають усіх, хто навмисно обмежує дієту на шляху до самооптимізації. Все органічно, але від цукру та клейковини немає й сліду. Страви завжди доступні як вегетаріансько-веганський варіант. Подібно до своєї старшої сестри The Bowl, девізом смаколиків Superfood Deli є "Чисте харчування". І як гарнір все ще є допомога позитивної енергії, яку також потрібно забрати!

смаколики суперфуд гастроном
Akazienstraße 28, 10823 Берлін
З понеділка по п’ятницю: з 8:00 до 18:00, в суботу та неділю: з 9:00 до 18:00
Їжа: 4,50–10 євро, смузі: приблизно 5 євро
Більше інформації

Свята корова? Ні, Свята Квартира! Брати Матіас та Бенедикт постачають Нойкёльн вегетаріанськими делікатесами з квітня. Здоровий? Перевірте. Смачно? Чек-чек. Натхненний європейськими, східними та центрально- та південноамериканськими смаками, Holy Flat спеціалізується на наповнених коржах з органічної спельти, а також мисках з салатною основою та вишуканих начинках з соусом акарадже та ватапа.

Holy Flat Neukölln
Lenaustraße 10, 12047, Берлін
Служба доставки та доставки: понеділок - п’ятниця: 11.30 - 21.00 | Субота та неділя: 12:00 - 21:00
Більше інформації

Ви можете робити покупки або їсти в ресторані та магазині меблів The Store в Мітте без членської картки. Меню пропонує смачні тости, супи та незвичайні поєднання салатів. І під незвичайним ми маємо на увазі: супер смачно. Будь то цвітна капуста нуту з кефіром або салат з базиліка зі свіжих кавунів. Незалежно від того, їсте ви веганське, вегетаріанське або все інше, ви знайдете це тут.