Дієта, яку їдять японці, щоб залишатися такою стрункою після 30 років GQ uk
Японія має один з найнижчих показників ожиріння у світі, а чоловіки старше 30 років, як правило, залишаються худими. Який вплив робить японська дієта ?
Японська дієта - це, безсумнівно, досить цікава тема, оскільки вона сама по собі може пояснити, чому у японців така висока тривалість життя, і як це стається, що люди залишаються такими худими навіть після 30-річного віку, який багато хто з нас вважають початком збільшення ваги.
Японія знаходиться на останньому рівні шкали ожиріння за країнами, і встановлено, що її висока тривалість життя пояснюється дієтою.
Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, вказує на те, що люди, які дотримуються традиційної японської дієти, мають менший ризик смерті від серцевих захворювань або інсульту, які зазвичай є наслідком ожиріння. Японська дієта, як правило, багата зерновими та овочами з помірною кількістю продуктів тваринного походження та сої, а також низьким споживанням молочних продуктів та фруктів. Японія також є однією з країн, де люди споживають найбільше риби, як сирої, так і вареної. Це ідеальна дієта для тих, хто ненавидить дієти.
Японська дієта
Згідно з аналізом Бі-бі-сі, що базується на різних дослідженнях, японська дієта включає такі зернові продукти, як місо та натто, які є основним продуктом дієти, і їх їдять на сніданок. Показано, що ці елементи допомагають запобігти згортанню крові та лікувати запальні захворювання кишечника.
Що стосується риби, то у тих, які зазвичай жирні (наприклад, лосось, тунець, сардини, серед інших), жирні кислоти омега-3 вважаються здоровими: тому їх споживання залишається низькокалорійним і насиченим жиром, але багатим поживними речовинами.
Крім того, ця дієта включає водорості, які, як показали деякі дослідження, можуть знижувати кров'яний тиск, крім того, що вони містять кілька корисних мінералів. Крім того, соєві боби мають важливе значення в цій дієті, оскільки вони містять багато клітковини та білків, крім того, що не містять холестерину та вважаються джерелом антиоксидантів.
Подібним чином можуть допомогти певні харчові звички, наприклад ідея “hara hachi bu”, яка пропонує їсти до тих пір, поки ви не відчуєте ситості на 80% або спосіб розподілу їжі під час їжі, але їжа, безумовно, залишається головним.
Як налаштувати цю дієту
Загалом традиційну японську страву можна розділити на чотири, - каже Аліна Петре, експерт з питань харчування.
Основна їжа: це може бути варений рис, рамен, макарони удон або соба.
Суп: суп місо з водоростей, тофу або морепродуктів з овочами на соєвому бульйоні.
Основна страва: риба, морепродукти, тофу або натто з невеликою кількістю м’яса або яєць.
Супровід: Овочі (варені, варені, смажені, смажені на грилі) з водоростями та рубаними фруктами.
Що стосується напоїв, то фаворитом є гарячий зелений чай, хоча саке і пиво можуть добре поєднуватися з їжею. Низький рівень калорій означає, що алкоголь не сприяє накопиченню жиру.
Звичайно, для когось буде важко дотримуватися японської дієти щодня. Однак це хороший варіант здорової дієти, яка забезпечує як здоров’я, так і хороший фізичний стан.