Дієта Келлі Кларксон
Для того, щоб схуднути, ми можемо бути готові наважитися спробувати всілякі дієти, деякі з яких є більш незвичними. Серед них "Парадокс рослин", названий так за роботою американського лікаря Стіва Гандрі. Хоча він стає все більш популярним після того, як Келлі Кларксон вдалося скинути 19 кілограмів, дієтологи вважають, що це може завдати шкоди У статті нижче ми з’ясуємо, з чого складається «Дієта рослинних парадоксів», на яких принципах вона діє, а також які продукти дозволяються. Ви з подивом побачите, що значна частина з них належить до тих, які заборонені в дієтах, до яких ми звикли.
Дієта «Парадокс рослин», прийнята Келлі Кларксон
Цього року американську співачку і автор пісень Келлі Кларксон (36 років) кілька разів бачили, під час деяких заходів, демонструючи стрункішу фігуру. На запитання, що вона зробила, вона зізналася, що схудла на 19 кілограмів, але це не її намір.
У кількох інтерв'ю Келлі Кларксон сказала, що її метою було прийняти дієту, яка допоможе їй поліпшити певні проблеми зі здоров'ям: аутоімунне захворювання і проблеми зі щитовидною залозою. Шукаючи рішення, він виявив книгу Стіва ndандрі "Дієта рослинних парадоксів", а потім подумав, що дієта без лектину може бути корисною. Лектини - це білки, що містяться в продуктах, таких як більшість овочів, фруктів і у зернах, насінні, цільнозернових продуктах, молочних продуктах, а також у м’ясі тварин, вирощених із обробленими злаками.
Минулого року співачка заявила, що вирішила не співпрацювати з тими, хто натискає на неї щодо її іміджу, ваги, і останні місяці шанувальники з подивом спостерігали, наскільки вона схудла.
З тих пір, як Келлі Кларксон вдалося схуднути, робота доктора Стіва ndандрі почала продаватися все більше і більше, оскільки інтерес до дієти, яку він пропонує, зростає.
На якому баченні базується "Дієта рослинних парадоксів"
У своїй книзі Стів Гендрі стверджує наступне:
• Рослини виробляють лектини з наміром захиститися від хижаків
• Рослини не хочуть, щоб їх їли, вони просто хочуть вижити. Якщо вони відчувають загрозу від "хижаків", як "ми, люди", вони зреагують відповідно, виробляючи лектини
• Лектини, потрапляючи в організм, спричинять дисбаланс в кишковій флорі, дозволяючи бактеріям впливати на імунітет. Реакцією організму на них буде запалення
• Лектини відповідають за збільшення ваги, оскільки діють подібно до інсуліну. Вони призведуть до накопичення жирових відкладень
Намір Гундрі полягає в тому, щоб переконати людей, які хочуть скинути зайві кілограми, що настав час відмовитись від усіляких дорогих і складних рішень і просто зробити "здоровий вибір". Серед них, звичайно, будуть продукти, які є частиною "Дієти рослинного парадоксу".
А як щодо лектину Стіва Гандрі
Щоб отримати більш чітке уявлення про дієту, запропоновану цим лікарем, нам потрібно запитати, чи мають його теорії надійну наукову основу.
Виходячи з цієї ідеї, експерти вважають, що в теоріях Стіва ndандрі є якась істина, але, з іншого боку, вони більш-менш реальні. Наприклад, його концепція лектинів така:
Лектини викликають запалення
Дійсно, кажуть експерти, це частково правда. Деякі дослідження показали, що лектини можуть спричинити швидку імунну відповідь у деяких людей, чи мають вони непереносимість, харчову алергію чи будь-яке аутоімунне захворювання.
Існує щонайменше 119 типів лектинів, тому люди з будь-якою з цих проблем не повинні повністю виключати їх зі свого раціону.
Здебільшого було доведено, що наявність у раціоні продуктів, що містять лектини (наприклад, фрукти та овочі), зменшить ризик виникнення захворювань, спричинених запаленням.
Лектини можуть сприяти набору ваги
Хоча Стів Гендрі так говорить, дієтологи кажуть, що продукти, багаті на лектин, не відповідають за таке. Навпаки, вони пов’язані з низьким індексом маси тіла і можуть допомогти нам легше підтримувати бажану вагу.
Вони можуть бути токсичними для організму
Це правдива знахідка, враховуючи, що деякі сирі лектини можуть викликати нудоту та блювоту. Наприклад, червона квасоля токсична, якщо їсти її сирою.
Однак при варінні рівень лектинів знижується, і ця їжа стає абсолютно безпечною для організму.
Лектини відповідають за появу багатьох захворювань
Насправді все не так, як каже Стів Гандрі. Треба пам’ятати, що лектинвмісні продукти насправді є багатими клітковиною, антиоксидантами, різними вітамінами та мінералами. Все це корисно для профілактики таких захворювань, як серцево-судинні захворювання, діабет, певні типи раку. Крім того, вони дуже корисні для зміцнення імунітету.
Приклади продуктів, які нам слід їсти, і яких слід уникати, якщо хочемо слідувати принципам Стіва Guандрі
Той, хто має намір дотримуватись дієти «Парадокс рослин», повинен знати, що він повинен виключити зі свого раціону:
• Зерно та насіння - включаючи сою, фундук, арахіс тощо.
• Овочі з більш насиченим кольоровим пігментом - наприклад, помідори, баклажани, червоний перець
• Картопля
• Яйця
• Молочні продукти
• Зернові культури (включаючи лободу та коричневий рис)
• М'ясо сільськогосподарських тварин (оскільки їх годують злаками, що містять лектини) буде замінене м'ясом тварин, що харчуються травою
Натомість продукти, які ми можемо дозволити їсти на такій дієті, дуже різноманітні. Давайте розглянемо кілька прикладів з кожної групи продуктів харчування:
Які овочі дозволено:
• Брюсельська капуста
• Цвітна капуста
• Морква
• Руккола
• Солодка картопля
• Цибуля
• Праз
• Часник
• Артишок
• спаржа
• Листя салату
• Гриби
• Різні трави (наприклад, майоран, орегано, базилік тощо)
Які плоди прийняті в "Дієті рослинних парадоксів":
• Зелені банани
• Зелене манго
• Авокадо
• Хакі
• Кокосовий горіх
• Незріла папайя
• Ягоди (але тільки свіжозібрані, сезонні)
• Білий виноград
Асортименти сиру, рекомендовані при цій дієті:
• Органічний буйвольський сир
• Органічний козячий сир
• Органічний овечий сир
• Сир фета
• Сир моцарела
• Сир Брі
• Будь-який інший сир з високим вмістом жиру
Не уникайте жирних вершків або домашніх вершків, натуральних!
Які види м’яса прийняті в раціоні:
• Туреччина/курятина/свинина/яловичина/овече м’ясо (за умови, що їх не вирощують у господарстві, а годують лише травою)
• Страусове м’ясо
• Гусяче/качине м’ясо
Яйця також приймаються, але також за умови, що вони не походять від птиці, вирощеної на фермах.
Ковбаси також дозволені в "Дієті рослинного парадоксу".
Інші продукти, які ви можете їсти при цій дієті:
• Риба (в тому числі жирна)
• Оливки
• Фісташка
• Горіхи пекан або кешью
• Мигдаль
• Різні олії (наприклад, кунжутне, кокосове, ріпакове тощо)
І останнє, але не менш важливе: «Дієта рослинних парадоксів» не виключає споживання алкогольних напоїв (включаючи вино та міцні напої), але в помірних кількостях.
Перелік продуктів, дозволених у разі такої дієти, є безперервним, умова полягає в тому, щоб всередині неї було якомога менше тих, що містять велику кількість лектинів.
Для свого здоров’я та підтримки фігури нам слід припинити вживання продуктів на основі лектину.?
На сьогоднішній день немає досліджень на групах людей, які б показали, що лектини можуть зробити нас більш вразливими до серйозних захворювань або що вони схильні до збільшення ваги. Навпаки, як уже зазначалося, лектини присутні в цих продуктах харчування. які не повинні бути відсутніми в нашому раціоні і які можуть допомогти нам підтримувати оптимальне здоров'я.
У той же час ми повинні знати, що лектини містяться практично скрізь, особливо в обробленій їжі. Якщо ми наполягаємо на тому, щоб їх уникати, наша мета - орієнтуватися на максимально органічну їжу.
І останнє, але не менш важливе, головне, ніж уникати лектинів - це вживати менше продуктів, багатих насиченими жирами, шкідливими для здоров'я вуглеводами та сіллю. Будь-який з них відповідає за збільшення ваги і може зробити нас більш вразливими до серйозних захворювань (таких як діабет, серцеві хвороби тощо).
В ідеалі ми повинні прийняти збалансовану дієту, яка не повинна включати продукти, що містять лектини.
Ви коли-небудь чули про "Дієту рослинних парадоксів"? Чи вважаєте ви, що це дієта, яка дійсно допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами?