Дієта - критичне споживання
Їжа - це наш прожиток. A здоровий і свідоме харчування зараз є частиною нашої повсякденності. Смузі на сніданок, фрукти один раз на день, відсутність вуглеводів на вечерю тощо. Існує багато різних дієт.
Кілька десятиліть тому це виглядало зовсім інакше, вірно гаслом: "Що є на столі, те їдять". І що б не було на столі - овочі з саду, свіжі продукти від фермера за рогом або основні продукти з кутового магазину. Сьогодні ми зіпсовані для вибору: "Те, що ми купуємо, виходить на стіл". Однак сьогодні набагато більший вибір - навряд чи є обмеження для покупок: оптові ринки, дискаунтери, магазини здорової їжі, веганські супермаркети тощо. Найважливішим питанням щодо критичного споживання є: які продукти ви купуєте як споживач?
Відповідь для нетерплячих: ми купуємо регіональний, сезонні, біологічний і чесний торг їжа одне і не надто все це! У розділі харчування ми даємо вам детальний огляд та важливу інформацію з цього питання Критичне споживання і харчування.
Що насправді означає органічне? Чому органічні продукти краще, здоровіше та які проблеми при придбанні органічних продуктів? Ми вам це пояснюємо!
Як розпізнати органічні продукти? Яка печатка виконує яку обіцянку? Тут ви знайдете огляд найважливіших печаток.
Велика різниця, діставати ви їжу у фермерському магазині чи здалеку. Ми даємо вам поради щодо того, як ви можете економити багато викидів CO2 і які продукти харчування слід купувати в який сезон.
Ви хочете зробити щось хороше, купуючи органічну їжу, але це створює більше пластикових відходів, ніж звичайні продукти. Ми хотіли б пояснити вам цей абсурдний контраст.
Споживання м’яса в Німеччині стабільно зростає. Заводське землеробство та виробництво дешевого м’яса розгулюються. Ми хотіли б запропонувати вам пропозиції щодо того, як ви можете підтримати споживання або зробити продукт "м'ясо" більш цінним і рідкісним знову.
Як правильно зберігати продукти? Що я можу зробити з харчовими відходами? Ми даємо вам кілька порад про те, як ви можете збільшити термін придатності свого та як запобігти непотрібним відходам.
Щороку ми викидаємо тонни їжі на сміття. Значна частина цього відбувається через необдумані рішення про закупівлю, оскільки ми придбали занадто багато або не можемо вживати їжу вчасно. Боротьба з харчовими відходами починається з вас! Ми покажемо вам, як.
Яке відношення до піни для гоління та замороженої піци відноситься до орангутанта в тропічному лісі? А скільки насправді пальмової олії є в нашій їжі? Дізнайтеся більше тут.
Лише шість великих насіннєвих компаній контролюють насіння у світі і, отже, долю багатьох дрібних власників.
"Велика п'ятірка" німецьких супермаркетів править роздрібним ринком. У цій статті ми пояснимо вам, як дискаунтери заробляють золотий ніс у виробників та нас, споживачів, і що можна зробити проти збільшення концентрації на ринку.