Дієта Lutz Харчуйтеся добре і худніть
Дієта Лутца - одна з дієт з низьким вмістом вуглеводів. Він названий на честь його винахідника, австрійського лікаря Вольфганга Лутца. Вже в середині минулого століття лікар-терапевт лікував хронічно хворих пацієнтів з дієтою з низьким вмістом вуглеводів і жирами і зміг продемонструвати успіх. Втрата ваги була скоріше позитивним побічним ефектом його терапії. Принцип харчування, який він розробив, вплинув на численні програми схуднення до сьогодні, такі як сирна дієта.
Дієта Лутца, безсумнівно, є супер дієтою для всіх поціновувачів. Тут не рахуються калорії, і ніхто не повинен голодувати. Дієта складається з багатої білками і жирної їжі. У меню є м’ясо, риба, ковбаса, сир та всі молочні продукти. Фрукти та овочі також є частиною раціону, але слід уникати картоплі, багатої вуглеводами. На відміну від дієти без вуглеводів, Dr. Lutz невелика щоденна кількість вуглеводів. Він обмежений шістьма одиницями хліба, що відповідає приблизно 72 грамам вуглеводів. Однак хліб здебільшого скасовують. Це стосується не лише виробів з білого борошна, а також здорові варіанти, такі як цільнозерновий хліб, також повністю відсутні.
Лікар. Лутц базує свій раціон на розвитку людини. На його думку, наш організм не пристосований до високого рівня вуглеводів. Наша травна система все ще відповідає системі мисливців та збирачів з далекого минулого. Тому вуглеводи не відразу перетворюються на енергію, а зберігаються в організмі як жирові прокладки. Крім того, макарони, цукор, рис та інші продукти, багаті вуглеводами, призводять до високого рівня інсуліну, який в довгостроковій перспективі може завдати шкоди всьому організму та призвести до хронічних захворювань.
Тривала дієта лише під наглядом лікаря
Щоб дієта Лутца була успішною, її слід проводити точно за вказівками. Відповідні дієтичні посібники з чіткими схемами дієти можна знайти в магазинах та в Інтернеті. Вони полегшують впровадження для неспеціалістів. Привабливим у дієті Лутца є смачні страви. Також дозволяється смажити на жирі, наприклад, шніцель, а також вершкове масло і вершки. На відміну від дієти Скарсдейла, обмеження калорійності не існує, строго знижуються лише вуглеводи. Незважаючи на гарну їжу, кілограми швидко зникають, що надзвичайно спонукає. Він підходить як довготривала дієта, оскільки забезпечує організм усім необхідним для життя. Однак через його односторонній характер бажано обмежити його до 14 днів, якщо воно не супроводжується лікарем.
Теоретична основа дієти Лутца суперечлива. Наразі дієтологи виступають за збалансоване харчування, навіть якщо ожиріння потрібно зменшити. Це дозволяє уникнути ефекту йо-йо, який, на жаль, може швидко призвести до відновлення збільшення ваги при схудненні за Лутцом. Але як вступ до більш тривалої фази дієти або як коригуючий засіб після висококалорійних свят, це нешкідливо. У поєднанні зі звичайною програмою вправ за допомогою ви можете швидко відновити контроль над вагою.
Автор Міхаела Герцог
Дванадцять років тому я важив понад 90 кг. Я знав, що повинен змінитися. Я багато разів пробував і невдало. Я почав харчуватися краще і дізнався більше про харчування та фізичну форму, а також про себе, ніж я коли-небудь вважав можливим. Це був найскладніший і найкорисніший досвід, і хоча я тоді ще не бачив цього, я тільки починав.