Дієта може позитивно впливати на перебіг захворювання, а дієта не може запобігти раку
Щороку в Німеччині у 490 000 людей щойно діагностують рак. За даними німецької онкологічної допомоги, щороку від неї помирає 218 000 людей. Однак рівень смертності падає, а якість життя хворих зростає.
від Маттіаса Ланіна
28 травня 2013 р., 10:05
Щороку у Німеччини 490 000 людей хворіють на рак. За даними німецької онкологічної допомоги, щороку від неї помирає 218 000 людей. Однак рівень смертності падає, а якість життя хворих постійно зростає. У наш час пацієнти довше лікуються і доглядають у різних відділеннях пухлинних центрів клінік.
Однак багато онкологічних хворих страждають від втрати апетиту та нудоти - катастрофічного поєднання симптомів, які можна подолати за допомогою хорошої дієти. Ракова клітина використовує в 30 разів більше цукру, ніж здорова клітина. Тому пацієнтам потрібно багато поживних речовин і багато енергії. Таким чином ви можете зупинитись і компенсувати втрату ваги, пояснює д-р. Гізела Краузе-Фабріціус, яка написала книгу про ракове харчування.
Нудота і блювота як автоматичний наслідок хіміотерапії вже не є правилом. "З 1990-х років багато чого трапилося з пацієнтами", - говорить головний лікар гематологічної та онкологічної клініки клініки Геліоса у Шверіні., Лікар. Детлев Гелінг. Антагоністи 5-HT3, сетрони, можуть допомогти багатьом хворим людям на етапі лікування та значно підвищити якість їх життя. Ці агенти займають рецептори серотоніну і, в кращому випадку, запобігають нудоті. "Зараз у нас є відповідний засіб для будь-якої форми хіміотерапії", - додає Гелінг.
Дієта залежить від типу захворювання
Крім того, у багатьох пацієнтів є психологічна складова, оскільки тема нудоти та блювоти настільки тісно пов’язана із загальновідомими методами лікування. Цю очікувану форму нудоти можуть лікувати або полегшувати психологи-онкологи, додає головний лікар. "У деяких пацієнтів цей рефлекс був настільки сильним, що їх рвало, коли в кімнату заходили певні медсестри або лікарі. Це була важка робота для всіх постраждалих", - згадує Хелінг.
Не існує спеціальної «ракової дієти», яку можна було б використовувати для перемоги раку, як зазначив доктор. Пояснює Гізела Краузе-Фабріціус. Звичайно, завжди є дослідження та дослідники, які публікують це остаточне рішення. "Якщо порівняти ці дієти між собою, ви виявите, що кожна з них претендує на правильність. Що забороняє як шкідливе, інше, можливо, рекламує як виробника здоров'я". Доведено, що пацієнт повинен отримувати достатньо енергії, оскільки ракові клітини споживають багато енергії. Зазвичай це можна зробити за допомогою дуже багатої білками дієти. Вона не дуже думає про кетогенну дієту, як це практикується в деяких американських пухлинних центрах. Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, але з високим вмістом жиру. Ідея цього полягає в тому, щоб вивести цукор з ракових клітин і тим самим обмежити їх ріст.
Однак для спеціалістів із Шверіна ця дієта сама по собі не може вирішити харчові проблеми, оскільки "кожен рак пред'являє різні вимоги до дієти або повністю виключає звичайне харчування", пояснює Хелінг. Наприклад, пацієнт з раком гортані більше не може ковтати, а пацієнту з раком шлунка дозволяється їсти лише дуже дрібно; при захворюваннях крові крапельниця часто є єдиним засобом.
"Під час фази лікування та відновлення забудьте все, що ви прочитали про здорове харчування з низьким вмістом жиру в звичайному повсякденному житті нашого заможного суспільства", - вимагає Краузе-Фабріціус. Для людей, хворих на рак, діє рекомендація: "Їжте продукти, багаті жирами та білками!"
120-сторінкова брошура "Як їсти при раку?" можна придбати за десять євро в споживчому центрі Північного Рейну-Вестфалії. Додаткова інформація за телефоном 0211-3809555.