Дієта може сприяти підвищенню продуктивності пам’яті

Дослідники з університету Мюнстера вивчали вплив обмеження калорій на мозок.

дієта

Давно відомо, що загальне зниження споживання калорій у деяких вищих видів тварин, таких як миші, може мати продовжуючий ефект - дослідження все ще обговорюються у людей, хоча так звані "низькокалорійні дієти" стають все більш популярними серед фанатиків здоров'я. Нове дослідження Університету Мюнстера зараз дає поштовх подвижникам: воно показало, що люди похилого віку, які добровільно зменшили споживання калорій протягом трьох місяців, пройшли тести на пам'ять краще, ніж дві контрольні групи. Результати можуть бути першим свідченням того, що менша кількість калорій може запобігти віковим проблемам, таким як деменція в подальшому житті, повідомляє технологічний журнал Technology Review у своєму інтернет-виданні.

Дослідження розглядало як зменшення загальної кількості калорій, так і ефект збільшення співвідношення ненасичених до насичених жирів. Останнє також вважається корисним для роботи мозку. Групу з 50 здорових людей похилого віку із середнім віком 60 років розділили на три групи: перша зменшила споживання калорій з точки зору відповідної дієти, друга збільшила ненасичені жири, а третя не змінила їх харчової поведінки. Усі випробувані, які змінили дієту, отримали поради щодо адаптації своїх індивідуальних харчових звичок. Ті, хто входить до групи з низьким вмістом калорій, споживають приблизно на 30 відсотків менше калорій, не зменшуючи вміст поживних речовин. Це призвело до зменшення від 200 до 1000 калорій на день. Однак не кожному з людей із низькою калорійністю це вдалося повністю - але загалом усі учасники схудли, що погляд на ваги підкреслив.

Випробовувані проходили тести пам’яті до і після дієти. Через три місяці група на дієті зі зниженою калорійністю збільшила свій бал приблизно на 20 відсотків, тоді як зміни в інших двох групах були плюс-мінус нуль. Дослідники вважають, що досі незрозуміло, чому споживання здорових жирів, мабуть, не сприяло роботі пам'яті; Однак у подальших дослідженнях вони хочуть перевірити, чи може одноразове підвищення вмісту жирних кислот омега-3 мати сильніший ефект.

Детальніше на цю тему в Огляді технологій в Інтернеті: