Дієта на гемодіалізі
1 Дієта гемодіалізу Avitum
2 Чому мені, як хворому на діаліз, потрібна спеціальна дієта? Незважаючи на те, що діаліз виводить з крові багато відходів, вам все-таки потрібно бути обережним щодо дієти та не хворіти. Метою дієти під час гемодіалізу є підтримка оптимального надходження поживних речовин та мінімізація накопичення відходів. Після того, як ви розпочали діалізну терапію, дієтолог обговорить з вами необхідні зміни у вашому харчуванні та споживанні рідини. Ми намагатимемось обмежити дієтичні обмеження загалом. Рекомендації будуть адаптовані до Вас та Ваших вимог. Вони засновані на ваших показниках у крові та вазі. Забір крові зазвичай беруть раз на місяць. Кількість рідини, яку ви дозволяєте, буде визначена після того, як ми визначимо ваш показник сечі та збільшення ваги між процедурами. Як контролювати споживання рідини, пояснюється в іншій брошурі.
3 Білок Тепер, коли ви регулярно перебуваєте на гемодіалізі, вам більше не потрібно обмежувати споживання білка, і ви повинні споживати нормальну кількість білка. Білок важливий для росту, регенерації тканин та захисту від інфекції. Вживання високоякісних білків у вигляді нежирного червоного м’яса, птиці, риби, яєць і, обмеженою кількістю, молочних продуктів буде для вас найбільш підходящим. Якщо ви вегетаріанець, ви можете отримувати білок з таких продуктів, як бобові, зернові та овочі. Якщо споживання білка занадто низьке, дієтолог може порадити вам вживати дієтичні добавки.
4 Що таке натрій і чому я повинен бути обережним? Зазвичай вам рекомендують дотримуватися дієти з низьким вмістом солі. Це означає, що ви не повинні додавати сіль до їжі за столом і використовувати лише невелику кількість солі під час приготування їжі. Свіжі продукти містять менше солі, оскільки багато оброблених продуктів містять сіль як підсилювач смаку. Зведіть кількість обробленої їжі до мінімуму і шукайте сіль та натрій у списку інгредієнтів. Чим менше в списку солі або натрію, тим краще. Не використовуйте замінник солі без попередньої консультації з дієтологом. Натрій контролює баланс рідини; занадто багато може сприяти підвищенню кров’яного тиску та спричинити спрагу, тому ви п’єте більше.
5 Залізо Для виробництва червоних кров'яних клітин вам потрібен не тільки ЕПО, але й достатній запас заліза для забезпечення еритроцитів гемоглобіном. Дієта забезпечує хороший прийом заліза. Однак цього часто недостатньо для хворих на діаліз, оскільки еритроцити втрачаються в процесі діалізу. Можна приймати таблетки заліза, але вони часто викликають біль у шлунку та запор. З цієї причини багатьом людям вводять залізо внутрішньовенно під час діалізу. Кількість заліза, яке ви отримуєте, залежить від рівня гемоглобіну, який регулярно перевіряється. Під час діалізу вам вводять повільну інфузію заліза, так що вам не потрібно робити ін’єкції.
6 Зверніть увагу на споживання натрію Щоб обмежити кількість натрію у вашому раціоні і, таким чином, запобігти затримці рідини, ви можете спробувати наступне: Готувати з травами та спеціями замість солі. Прочитайте інгредієнти та вибирайте продукти з низьким вмістом натрію. Під час їжі замовляйте м’ясо або рибу без солі. Попросіть подавати соус окремо, оскільки він може містити багато солі, тому його слід їсти лише в невеликих кількостях. Використовуйте якомога менше консервів, оброблених та заморожених продуктів. Уникайте так званих дієтичних солей і особливо продуктів з низьким вмістом натрію із замінниками солі, оскільки вони містять багато калію. Зверніться до свого дієтолога, якщо у вас є конкретні запитання.
7 Калій Калій - мінерал, який міститься в багатьох продуктах харчування, таких як: Б. фрукти та овочі (банани та гриби), а також кава та чіпси. Коли нирки працюють неправильно, калій не можна виводити, а рівень калію в крові підвищується. Занадто високий або занадто низький рівень калію може вплинути на ваше серце. Кожен організм різний, тому ваш дієтолог порадить вам, які продукти їсти, щоб підтримувати рівень калію в безпечних межах
8 Я приймаю фосфатні в’яжучі речовини, чому я все одно повинен стежити за фосфатом? Фосфат - мінерал, який міститься в багатьох продуктах харчування. Зазвичай він утримується в рівновазі нирками. Якщо в організмі забагато, він виводиться з організму. Фосфат необхідний для підтримки здорових кісток. Високий рівень фосфату може викликати свербіж і почервоніння очей. Постійно високий рівень фосфатів може спричинити підвищення рівня ПТГ (паратгормону), що в довгостроковій перспективі призводить до пошкодження кісток. Якщо рівень фосфатів у вас занадто високий, ви повинні дотримуватися дієти з низьким вмістом фосфатів. Вам можуть призначити таблетки, які зв’язують фосфат у вашій їжі. Такими фосфатними в'яжучими є z. B. Кальцимагон, Фос-Екс, Фосренол і Ренагель. Ваш дієтолог проконсультує вас щодо дієти та Наприклад, скажіть, скільки молочних продуктів ви можете споживати і коли найкраще брати фосфатні сполучні.
9 Кальцій Кальцій міститься в більшості молочних продуктів. Це необхідно для здорових м’язів і кісток. Ваша дієта зазвичай не впливає на рівень кальцію. Проте, будь ласка, уникайте прийому таких ліків, як B. Ренні або інші агенти, що містять карбонат кальцію. Якщо вам призначили Кальцимагон або Фос-Екс, ви завжди повинні приймати його під час їжі та лише у встановленій дозі.
10 що далі? Тепер, коли ви прочитали цю брошуру, медсестра чи лікар відповість на будь-які ваші подальші запитання. Пам’ятайте, ви завжди можете задати питання. Є інші брошури на такі теми для подальшого читання: Як працює гемодіаліз? Гемодіаліз Короткий вступ Підтримка управління рідинами з судинного доступу Дієтична дієта Звичайні ліки для діалізу, що покращують вашу незалежність від трансплантації. Ми сподіваємось, ця інформація допоможе вам звикнути до діалізу та почуватись краще. Пам’ятайте, ви завжди можете задати питання щодо свого лікування.
11 B. Braun Avitum AG Schwarzenberger Weg Melsungen Німеччина Тел. Факс