Дієта на ходу
автор Gletschersau · Опубліковано 12 травня 2011 р. · Оновлено 14 червня 2018 р
Ще однією проблемою для багатоденних велосипедних турів є харчування в дорозі. Я утримуюся від використання енергетичних батончиків та енергетичних гелів, якими спортсмени люблять користуватися. Вони допомагають уникнути страшної гілки голоду, але, на мій погляд, речі не тільки дорогі, але й не смачні. Те саме стосується типових батончиків мюслі різних виробників, перелік інгредієнтів яких вже псує мій апетит.
Мої домашні батончики з мюслі зарекомендували себе роками (рецепт можна знайти на сторінці обладнання). У мене завжди є біля них 10-15 на альпійському хресті. Однак, оскільки я віддаю перевагу ситній їжі, і нестача натрію повинна бути компенсована при великій втраті поту, я подумав про ідеальне доповнення до батончиків мюслі: відривне м’ясо!
М’ясне м’ясо (наприклад, яловиче м’ясо або більтонг) можна купити в магазині або замовити через Інтернет. Однак це досить дорого, що також пов’язано з тим, що м’ясо з відривами важить лише третину порівняно з оригінальним м’ясом через зневоднення. Зараз я почав намагатися зробити себе відхиленим. Це було трохи клопоту, але результат вразив мене. Солоні, гострі м’ясні чіпси просто чудові на смак! Якщо його правильно приготувати, ритм можна тримати кілька місяців, саме тому я приготував більшу кількість і обробив понад 1 кг м’яса. Це тривало недовго, бо воно було таким смачним.
Якщо ви зацікавлені в приготуванні млявого м’яса, рецепт ви можете знайти на моїй сторінці обладнання (прямо під барами мюслі).