Дієта на Окінаві, дієта сторічників - Bio Linéaires, професійний журнал очок
Поділіться цією статтею
Як пояснити споживачам калорійність ?
Калорійність (CD) - це кількість калорій (ккал) на грам (г) їжі. Тому він виражається в ккал/г. Він порівнює споживання калорій продуктами однакової ваги. Чим вищий постійний струм їжі, тим більше калорій забезпечує їжа рівною вагою. Більшість солодких та рафінованих продуктів, а також зерна та крохмалю мають високий вміст CD. Нагадуйте своїм клієнтам, що протягом дня, незалежно від того, яку їжу вони їдять, вони завжди їдять однакову кількість їжі. Зосередившись на їжі, що складається з продуктів з низьким рівнем постійного струму, вони можуть їсти рясно, не набираючи ваги. Певним чином, задовольнити зір, шлунок, не відображаючи його на шкалі !
Таким чином, буде рекомендована вся їжа, що забезпечує воду, клітковину та білки. Однак те, що олії або жирна риба, з іншого боку, мають високий рівень постійного струму, не означає, що їх не слід рекомендувати, а рекомендувати лише помірковано. Тому ви порекомендуєте продукти, які містять багато матеріалу, але мало калорій, щоб ваші клієнти були швидше задоволені, не платячи високу ціну за калорії. В основі піраміди - овочі, цільні зерна, бобові, фрукти, соя або капуста та продукти, багаті кальцієм. Потім продукти, багаті омега-3, хорошими рослинними оліями та травами та спеціями. Нарешті, на вершині піраміди - продукти, які ви можете кваліфікувати як „необов’язкові”, такі як м’ясо, птиця та яйця чи солодощі
Який сприятливий вплив на організм ?
Чим більше ви обмежуєте кількість калорій, тим менше організм буде виробляти вільних радикалів, які в надлишку сприяють старінню і так званим цивілізаційним патологіям. Крім того, за рахунок зменшення енергії, що забезпечується, ми знижуємо рівень інсуліну та регулюємо ліпіди в крові (тригліцериди, холестерин) і таким чином боремося з ожирінням або навіть резистентністю до інсуліну.
Основні принципи, які ви повинні їм прищепити:
● Їжте мало і особливо фрукти та овочі ● Вподобайте їжу з низьким рівнем постійного струму, щоб швидше досягти насичення ● Обмежуйте, не забороняючи їжу з високим рівнем постійного струму ● Перестаньте їсти, поки не будете повністю задоволені ● Зменшіть розмір порцій ● Надайте якомога більше кольорів на тарілці ● Готуйте їжу трохи або при дуже низькій температурі
Кому порекомендувати дієту на Окінаві ?
● Всім, хто піклується про своє здоров’я і мало їсть ● Тим, хто змушений худнути внаслідок інфаркту або судинної катастрофи, наприклад ● Усім, хто хоче уникнути так званих цивілізаційних захворювань