Дієта на вечерю Завжди їжте білок ввечері! Чудова жінка
Пропускайте пшеницю ввечері: якщо замість цього ви оберете велику кількість білка на вечерю, ви почнете нічне спалювання жиру.
Здавна пшеницю підозрювали як велику відгодівлю. Навіть доведено, що у багатьох людей це призводить до більш-менш важких проблем з травленням. В основному це пов’язано з білком глютеном, якого особливо багато в сучасних породах пшениці. Але навіть ті, хто не болить живіт від клейковини, мабуть, знайомі з іншим побічним ефектом продуктів із пшениці з болючого досвіду: нам так важко обійтися без хліба, макаронних виробів тощо, оскільки пшениця впливає на наш організм як наркотик. Інгредієнти стимулюють наш апетит - до речі, більше, ніж плитка шоколаду - і надзвичайно підвищують рівень інсуліну в крові. Результат: тяга, жир на животі зростає і ризик діабету зростає.
Якщо ви хочете схуднути здоровим способом і не голодуючи, слід зменшити продукти з пшениці, їжте їх лише вранці та опівдні та уникайте їх на вечерю. Важливо, щоб ви не тільки виключали макарони, хліб та хлібобулочні вироби, а й вивчали списки інгредієнтів готових продуктів: тут часто ховають пшеницю.
Рецепти без пшениці на вечір
Піца з кабачками та крес-салатом
Розчиніть 1 ¼ чайної ложки сухих дріжджів у 180 мл теплої води. Замісіть 100 г нутового борошна, 100 г мигдального борошна, 75 г лляного насіння з 1 чайною ложкою солі, 2 столовими ложками оливкової олії та дріжджів. Дайте піднятися протягом 1 години. Розкачати тісто круглим. 50 г гер. Змішайте ементалер з 2 ст. Ложки гірчиці і 150 г сметани, приправте і викладіть на тісто. Наріжте 1 кабачок, викладіть поверх піци. Випікайте в гарячій духовці при температурі 225 ° C (духовка вентилятора: 200 ° C) протягом 15 хвилин. Посипте листя крес-салату та м’яти по 3 стебла. Полити 1 чайною ложкою меду.
Приблизно 270 ккал на штуку; E 10 g, F 20 g, KH 9 g
Кіш із фенхелем з пікшею
Замісіть 130 г змішаного фундука, 100 г мигдалевого борошна, 110 г змішаного насіння льону, 2 чайні ложки розпушувача, ½ чайної ложки гуарової гумки, ½ чайної ложки солі, 120 г вершкового масла, 1 яйце (розмір М), 1 столову ложку оцту. Пресуйте тісто у форму для пружин (26 см Ø). Наріжте скибочками 2 цибулини кропу, бланшуйте. Закип’ятити 200 мл молока з 200 мл води. Тушкуйте в ньому 250 г філе пікші близько 10 хвилин. Змішати 150 г сметани, 1 яйце, приправити. Покладіть все на підлогу. З 40 г гер. Зверху посипте пармезаном. Випікайте пиріг у гарячій духовці (електрична плита: 200 ° C/конвекція: 175 ° C) приблизно 30 хвилин.
Приблизно 450 ккал на штуку; .E 20 г, F 38 г, KH 5 г.
Салат з амаранту
Приготуйте 50 г амаранту відповідно до інструкцій на упаковці. Наріжте 100 г брокколі невеликими квіточками. Ядро 1 помідор. Наріжте м’якоть тонкими клинками. Наріжте ¼ кожного жовтого перцю та кабачків на невеликі шматочки. Тушкуйте брокколі та кабачки на 1 чайній ложці гарячої оливкової олії протягом 4-5 хвилин, приправляйте сіллю та перцем, виймайте. Змішайте 2 чайні ложки лимонного соку, 1 чайну ложку сиропу агави і 1 чайну ложку оливкової олії, приправте сіллю і перцем. Змішайте всі інгредієнти. Прикрасьте салат лимонними клинками.
Приблизно 320 ккал на порцію; .E 10 г, F 15 г, KH 35 г.
Салат з авокадо з гарбузовим насінням
Наріжте кубиками 2 помідори. Розріжте авокадо навпіл і видаліть кісточку. Інакше використовуйте 1 половинку. Наріжте кубиками половину м’якоті. Полийте кубики авокадо 2 столовими ложками лимонного соку. Смажте 25 г очищеного насіння гарбуза в 1 чайній ложці оливкової олії протягом 3-4 хвилин. Приправити сіллю і вийняти. Змішайте 1 столову ложку лимонного соку, 1 столову ложку яблучного оцту, ½ чайної ложки гірчиці та 1 чайну ложку оливкової олії. Приправте за смаком сіллю, перцем і трохи цукру. Покладіть кубики помідорів та авокадо шарами в склянку. Закінчити гарбузовим насінням. Полийте вінегретом.
Приблизно 490 ккал на порцію; .E 10 г, F 48 г, KH 8 г.
Тут міститься пшениця
Зерно є у багатьох продуктах переробки. Роблячи покупки, вивчіть перелік інгредієнтів і зверніть увагу на символ, що не містить глютену: перекреслений колос пшениці.