Дієта - Надає антибактеріальну дію і корисна в помірних кількостях Кориця - Економна
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта: має антибактеріальну дію і корисна в помірних кількостях: кориця
Бонн (dpa/tmn) - кориця є невід’ємною частиною різдвяних хлібобулочних виробів та інших солодощів. Спеція багата ефірними оліями, які надають їй типовий смак і запах.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Бонн (dpa/tmn) - кориця є невід’ємною частиною різдвяних хлібобулочних виробів та інших солодощів. Спеція багата ефірними оліями, які надають їй типовий смак і запах.
Найважливішою смаковою речовиною є циннамальдегід, як пояснюється в інформаційній службі для споживачів. Цейлонська кориця дуже якісна - вона містить більше ефірних масел, ніж дешева і менш якісна кориця касії.
Обидва типи також містять кумарин, який, як вважають, викликає проблеми з печінкою, якщо вживати його у великих кількостях. У дешевій касії кориця містить більше кумарину. Якщо ви споживаєте щонайменше два грами кориці на день, що відповідає приблизно рівній чайній ложці, краще використовувати цейлонську корицю.
А допомога рекомендує, щоб діти, наприклад, не їли стільки випічки, що містить багато кориці, наприклад, зірочок кориці. Олії в кориці корисні для організму: згідно з даними допомоги, олія кориці має антибактеріальну дію, пригнічує ріст грибків та сприяє спорожненню кишечника.