Дієта нульового цукру Так діє дієта без цукру

Різні форми харчування - це все в моді. Тим часом періодичне голодування, веганське, з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру охоплює правильну форму харчування для кожного типу їжі. Нещодавно в центрі уваги стала нова, стара дієта: дієта без цукру. Які переваги дієти з нульовим вмістом цукру та як вона діє? Тут ми вам це пояснюємо.

Як повідомляє Merkur, в середньому 100 грамів цукру на день споживання в Німеччині в чотири рази перевищує рекомендоване. Цей рівень споживання цукру є фатальним для організму. Отже, недостатньо обійтися на короткий час. Найбільш перспективним є назавжди перехід на дієту без цукру. Слід визнати, що це не так просто. Любов до солодких речей глибоко закріплена в нас, людях. Раніше солодкий смак у природі означав, що щось є нетоксичним. Молоко нашої матері також солодке на смак, а солодощі - абсолютна спокуса навіть у дитинстві.

Жити без цукру - так це працює

Щоб зрозуміти, як дієта без цукру може досягти успіху, потрібно визначити тип цукру, на який вона впливає. У випадку з дієтою без цукру мова йде не про суворе пропускання вуглеводів, ані про повну відмову від столового цукру. Швидше, він націлений на те, що відоме як "безкоштовний цукор". Всесвітня організація охорони здоров’я визначає тип цукру як усі види цукру, які додають у їжу та напої. Сюди також входить цукор, що міститься у фруктових соках, меді та сиропах.

Питання, яке більшість людей задають собі про дієту без цукру, - це те, що їсти все-таки дозволяється. Якщо ви починаєте з дієти без цукру, цілком достатньо спочатку обійтися без звичайного домашнього цукру. Так на так званій сахарозі, яка у великій кількості присутня в цукрових буряках, цукровій пальмі та цукровій тростині. Це включає залишення цукру в каві та додавання цукру в різні страви.

Використовується переважно необроблена їжа. Це призводить до того, що ви споживаєте менше калорій в довгостроковій перспективі і тим самим худнете. Найскладніше зрозуміти, де цей цукор. Часто ви не підозрюєте про це з першого погляду. Наступні продукти є табу при цій дієті:

Підсолоджені напої (безалкогольні напої) та страви (фруктовий йогурт, джем.)
Фруктові соки, смузі та концентрати фруктових соків
Харчова промисловість (фаст-фуд, білий хліб, соуси.)
Цукерки (шоколад, клейкі ведмедики, торт, морозиво.)
Сухофрукти (манго, інжир, фініки.)
Страви з ресторанів чи закусочних

Навіть якщо це на перший погляд звучить як багато жертв, ви все одно можете отримати від цього задоволення. Особливо, якщо ви багато готуєте самі, проблема майже самостійно вирішить. Деякі продукти, які можна їсти та пити, включають:

Мінеральна вода, несолодка кава або чай, легкі напої без калорій
Овочі та свіжі фрукти
Риба, м’ясо та яйця
Натуральні молочні продукти (сир, натуральний йогурт.)
Цільнозернові продукти (хліб, макарони, рис.)
Бобові (горох, квасоля та сочевиця.)
Горіхи, насіння та зерна (волоські горіхи, насіння соняшнику, насіння гарбуза.)
Масла та жири (олія, масло.)
Цукерки без цукру

Багато німців зазвичай навіть не знають, скільки цукру споживають, не помітивши. Це також призводить до симптомів відміни, коли обходишся без, оскільки цукор викликає звикання. Це може тривати один-два тижні. Тоді вам слід було подолати такі симптоми:

Перепади настрою
головний біль
Тяга
втома
виснаження

Як тільки організм звик обходитися без цього, люди насправді отримують лише користь від наслідків дієти з нульовим вмістом цукру. З одного боку, ви худнете і загалом стаєте фігурними. Інакше спокуслива тяга до солодощів не виникає, а рівень цукру в крові постійно знижується. З іншого боку, це призводить до того, що ризик діабету також зменшується. Також знижується ризик розвитку інших захворювань. До них відносяться серцево-судинні захворювання, рак та артроз.

Але як і у всьому, тут застосовується те саме: доза робить отруту. Не існує чіткого графіку, як діяти далі. Але можна пам’ятати одне: чим більше оброблена їжа, тим вона нездорова.