Дієта під час вагітності Що можна їсти, а що ні

Свіже та універсальне - таким має бути харчування під час вагітності. Але все-таки це не так просто. Тому що є також кілька речей, які слід врахувати. У цій статті ви дізнаєтесь, що ви можете спокійно їсти і від чого тримати руки поза своєю дитиною.

Зміст

Дієта під час вагітності є важливим питанням. Жоден інший етап життя жінок так не турбує, що їм дозволяється їсти, а що ні. І це правильно. Адже все, що ми їмо, також доходить до дитини. І для цього потрібно багато корисних поживних речовин, щоб воно могло рости та процвітати. Він піддається дії шкідливих речовин без захисту.

Харчуватися повноцінно і здорово під час вагітності не так складно, як можна подумати. Однак, можливо, вам доведеться викинути деякі старі, заповітні звички, хоча б тимчасово.

Корисне харчування під час вагітності

Якщо ви запитаєте у лікаря або іншого фахівця, яка дієта найкраще підходить для вас і вашої дитини під час вагітності, він, швидше за все, порекомендує середземноморську дієту. Але що саме це означає?

На відміну від того, що пропонують італійці за рогом, середземноморська кухня дуже різноманітна. У ньому міститься велика частка овочів, мало, але корисного м’яса, багато морської риби та хороших рослинних олій. Також є багато дозрілих на сонці фруктів та свіжої зелені. Звичайно, хліб та молочні продукти також є частиною цього. Але вони не становлять такої високої частки, як у нас.

Ще однією характеристикою жителів півдня є те, що вони віддають перевагу хорошим інгредієнтам та свіжоприготовленій їжі перед дешевими готовими продуктами і їдять із задоволенням та компанією, замість того, щоб увечері набиватись на дивані.

якість, а не кількість

Не потрібно їсти за двох. Строго кажучи, ви також не повинні. Натомість мова йде про свідомий вибір їжі та приготування її якомога свіжіше. Якщо раніше вам було байдуже, чим ви раніше втамовували голод, то тепер переконайтеся, що ви їсте якомога різноманітніше, щоб дитина була забезпечена всім необхідним.

Якщо у вас є якась дивна тяга, цілком можливо, що вам не вистачає важливого вітаміну або мінералу. При барвистому меню симптомів дефіциту та тяги стає менше, ніж при односторонній дієті з готовими продуктами та бутербродами.

Якщо ви можете собі це дозволити, органічний продукт - це завжди найкращий вибір. Навіть якщо злі язики стверджують, що в цій ажіотажі немає нічого. Органічні продукти містять набагато менше пестицидів/гербіцидів і часто більше корисних поживних речовин, ніж дешеві товари масового виробництва. Іноді можна навіть скуштувати різницю.

Чого слід уникати

Більшість уже знає - є ряд речей, які слід враховувати, коли йдеться про харчування під час вагітності. Навіть якщо вам не подобається, коли вас приручають, більшість рекомендацій науково підтверджені. Вони служать лише найкращим інтересам вашої дитини. Не потрібно цього дотримуватися. Але щоб бути в безпеці, ви повинні.

Риба, м’ясо, молоко та яйця воліють не сирі

Сирі продукти тваринного походження всіх видів містять ризик зараження токсоплазмозом, лістерією або сальмонелою - з потенційно тяжкими наслідками для дитини. Сирими вважаються також копчені та солоні продукти, такі як копчена риба, мате, копчена шинка тощо. Сирі ковбаси, такі як салямі, метвурст та чайні ковбаси, також не готують через.

Тому переконайтеся, що ви:

М’ясо та риба завжди добре готуються під час вагітності.
Ігноруйте копчені, солоні соління та сиру ковбасу.
Не купуйте сир з молочного сиру (на упаковці написано).
Уникайте таких продуктів, як тірамісу, які містять сире яйце.

Готові салати ризиковані

Все, що довго стоїть, може містити мікроби. Бактерії особливо добре розмножуються на готових салатах усіх видів, а також на попередньо нарізаному салаті та фруктах. Незалежно від того, чи вони занадто довго знаходились у сервісному прилавку, на полиці охолодження чи в холодильнику. Краще приготуйте для себе все свіже, а нехай інші їдять залишки.

Те саме стосується м’ясних нарізок з м’ясної стійки. Купіть ковбасу цільним шматочком і наріжте її самі. Вам слід було витратити упакований сир або нарізку з м’яса протягом декількох днів.

Працюйте чисто

Є дві причини, чому слід добре мити фрукти та овочі, натирати їх або, якщо потрібно, очищати від шкірки: По-перше, на шкірці збирається забруднювач. Оскільки при обробці рослин проти цвілі, бур’янів чи шкідників хімічні речовини не просто зникають.

З іншого боку, на поверхні може бути земля. Це може приховувати паразитів і яйця глистів. Наприклад, якщо у вас на кухонній дошці земляна картопля, добре обмийте картоплю після обробки перед приготуванням інших продуктів.

Зрізавши м’ясо, звичайно, слід особливо добре очистити дошки та ножі або використовувати окрему дошку. До речі, щойно куплене м’ясо належить до герметичної тари, як коробка Tupperware без фольги або паперу. В іншому випадку мікроби можуть розмножуватися занадто швидко. Він не залишається свіжим занадто довго в холодильнику. У кращому випадку ви обробляєте це відразу.

Якщо говорити про холодильник: Гігієна тут особливо важлива під час вагітності. Тому що липкий холодильник, в якому їжа залишається відкритою і надовго є величезним джерелом мікробів. Не кажучи вже про цвіль. Вагітність - не найкращий час для того, щоб посилити себе 😉

Велика хижа риба

Під час вагітності риба вважається здоровою, хоча і з обмеженнями. Це пов’язано з тим, що деякі види риб, як правило, містять високі дози токсичних важких металів. Риби, які довго ростуть і харчуються меншою рибою, особливо проблематичні. Це включає:

тунця
Акула
Риба-меч
Палтус
щука
вугор
Вовк
морська риба
тріска

Якщо ви хочете точно знати, яку рибу можна їсти, читайте нашу статтю Риба під час вагітності.

Дієта під час вагітності - огляд

Щоб вам було простіше ходити по магазинах, ми постаралися чітко продемонструвати корисні, менш хороші та сумнівні продукти. Ви можете знайти причину в попередніх пунктах.