Дієта письменників - Лектот
Автор: редакція У Без категорії 14 червня 2016 р. 0
З усіма дієтами для схуднення, дієтами для спортсменів, а тепер і модними дієтами для здоров’я, священний момент трапези стає дедалі складнішим. У Lecthot є інше рішення для вас: дотримуйтесь дієти письменника! Перевірені найкращими авторами в минулому і в даний час, користь цих дієт не є суворо науково доведеною, але надзвичайних результатів, які вони дали, має бути достатнім для вас. Ідеї для кожного прийому їжі, а також унікальні рецепти, придумані самими художниками, є чим підбадьорити вас.
Перш ніж бути вибагливим, позбудьтеся цієї помилкової думки: письменник не харчується лише словами, поезією, любов’ю та прісною водою. Навпаки, як Мольєр так добре сказав: "Я живу на хорошому супі, а не на чудовій мові". Насправді їжа часто є джерелом натхнення для художників (згадайте лише маленьку мадлен Пруста). Для отримання додаткової інформації про це ви можете прочитати нашу статтю про їжу в літературі. Тож, беріть свої виделки! "Ви повинні жити, щоб їсти, а не їсти, щоб жити", правильно ?
Ідеї для сніданку
Яйця, овочі, сир або фрукти (на ваш вибір) і чашка холодного шоколаду, яким був сніданок Гюстав Флобер. Щоб заповнити білок, такий як Уолт Вітмен, великий американський поет, розпочніть день з устриць та м’яса. Або, як Віктор Гюго, чашка чорної кави, змішаної з двома сирими яйцями.
Для тих, хто не страждає на діабет, скибочка чізкейку щоранку, перш ніж приступати до справи, повинна доставляти вам радість писати, як Стівен Кінг.
Яйця набококе
Це простий рецепт, але письменник Набоков був дуже люб’язний, щоб надіслати його дуже детально в 1972 році до журналу Vogue:
Закип’ятіть трохи води в каструлі (коли з’являться бульбашки, це закипає!). Візьміть з холодильника два яйця (кількість на одну людину). Пропустіть їх під гарячою водою, щоб підготувати їх до того, чого чекати. Помістіть їх один за одним у ложку і мовчки засуньте у окріп. Зверніться до його годинника. Встаньте над ними ложкою, готовою уникнути удару про кляті краї каструлі (вони, як правило, котяться). Якщо, незважаючи ні на що, яйце тріскається у воді (яка зараз кипить, як скажена) і починає видавати хмару білої речовини, як старе середовище, вийміть її та викиньте. Візьміть інший і будьте обережніші. Через 200 секунд - краще нарахувати 240 з перервами - починайте ловити яйця. Помістіть їх кожен в чашку для яєць, великий кінець вгору. Погладьте кружечками навколо шкаралупи чайною ложкою, а потім відкрийте кришку. Принесіть сіль і здобний (білий) хліб.
Риба
Не тільки науково доведено, що ця їжа містить омега-3 (чудовий для мозку), вона також є улюбленим делікатесом серед письменників. Стівен Кінг одного разу сказав, що одружився зі своєю дружиною Табітою, бо вона добре готувала рибу.
Але будьте обережні, не будь-яка риба! Улюбленець художників - форель. Крім того, його надихаючі властивості майже доведені, оскільки в ньому народився знаменитий квінтет Шуберта.
Письменник повинен присвятити багато часу їжі. І повинен будь-якою ціною смакувати смажену форель у своєму житті
- Ернест Хемінгуей
Форель а-ля Хемінгуей найкраще насолоджуватися походами в ліс. Очевидно, вам доведеться взяти з собою піч. Потім ви обсмажите форель (яку ви зловили в річці, яку ви обійшли) на скелях, над багаттям. Прикрасьте кількома скибочками смаженого бекону, а потім насолоджуйтесь.
Для приготування форелі в домашніх умовах, ось рецепт Жан Джоно:
Додайте пучок чебрецю, виключаючи будь-що інше, крім двох зерен ялівцю та перцю.
Перш за все, не пропустіть цей рецепт! Письменник, досить одержимий цією рибою, був у розпачі, що ніхто не знав, як її приготувати !
М'ясо
Для більш авантюрних можна скуштувати улюблені Марк Твен: черепаха (якщо бути точним виду Malaclemys terrapin) та єнот.
Американський автор, перш ніж перевозити продовольчі товари поїздом чи вантажівкою, їв місцеву дичину. Але навіть із імпортною їжею в наші дні вам важко буде покласти єнота в рот, якщо ви не живете в Північній Америці. Тож замість цього спробуйте дуже конкретні продукти вашого регіону. (Однак ми не рекомендуємо скуштувати паризьких голубів та щурів.)
Вегетаріанська
Для тих, хто не любить м’ясо, ви можете спробувати холодний літній борщ, виготовлений американським поетом Beat Generation, Аллен Гінзберг. Це виготовляється з вареного буряка з листям і стеблами, до якого будуть додані лимонний сік і цукор. Однак його друзі, котрі скуштували цей знаменитий суп, мали досить неоднозначні думки щодо цієї страви, і коментарі варіювали від "смачного" до "жахливого". Щоб бути в безпеці, суп з порею з Маргарита Дюрас можливо, є більш доречним. Ви також можете ознайомитися з іншими рецептами цього письменника, який дуже любить готувати, у книзі "La Cuisine de Marguerite".
Десерт
Агата Крісті любив вершки та жирні вершки, які їдять з булочками в Девоні, його рідному місті. Їй так сподобалось, що вона цілими днями насолоджувалась усією, незважаючи на свою кружку, на якій було написано: "Не будь жадібною!" ".
Сартра, цей серйозний філософ мав велику слабкість до цукру. Зроблена з меду та горіхів, халва була її маленьким гріхом. Під час Другої світової війни він писав Симоні де Бовуар, щоб не забула надіслати їй свою порцію обжерливості. Одного разу, коли він її не прийняв, він написав їй у гніві:
У мене сьогодні був чудовий настрій, а потім я отримав вашу книгу (Римлянам), але не халву. Чи є інший пакет?
Мадлен з Пруст. О ні! Не потрібно писати Мадлен у пошуках втраченого часу. По-перше, тому, що цей пухкий кекс, що виник у цілому романі, міг бути лише плодом уяви автора. Згідно з нещодавно знайденими ранніми проектами "Кот де Чез Суонн", легендарна зараз Мадлен спочатку була простим тостом! На щастя, автор тоді вирішив змінити це, "сухар Пруста" звучить набагато гірше і, можливо, ніколи не перейшов у потомство в результаті. Крім того, якщо ви не маєте таких самих стосунків з так званою Мадлен, як розповідач, ефект цієї маленької випічки не спрацює на вас. Тож спробуйте скуштувати ще раз те, що ви їли регулярно, у певні випадки, і чого давно не їли. Побачиш, ностальгія теж завоює тебе, і ти теж можеш почати пошук свого зниклого минулого. Експеримент потрібно провести лише один раз, інакше повний ефект буде втрачено.
Або якщо ви вигадливий тип, вам може сподобатися Колетт, візьміть шоколадні еклери і їжте лише вершки по чайній ложці. Тоді, знову ж на думку письменника, трюфелі (а не шоколадні) повинні сприяти травленню. Вони повинні "супроводжуватися сухим білим вином, а не шампанським".
Як красуватися з їжею
Щоб зачарувати своїх друзів, зробіть так Віктор Гюго і їжте перед ними апельсини з шкіркою або омари з шкаралупою. Або, просто щоб довести прекрасному світу, що вам не складно, готуйте як Альфред Джаррі суміш полину, чорнила та оцту. Будьте обережні, це зілля змушує вас трохи розгубитися. Хіба що автору «Убу Рой» їжа їла догори дном, починаючи з дижестиву та десерту.