Дієта показана при захворюваннях печінки
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Ліки
Орган, який важить близько 2 кілограмів, печінка виконує в організмі понад 500 функцій. Смажена їжа, що містить надлишок солі або жирних кислот Омега 6, гідровані жири, червоне м’ясо та концентровані солодощі, атакує печінку.
Якщо печінка більше не працює належним чином, травлення, всмоктування та зберігання поживних речовин порушуються. Деякі ліки від захворювань печінки ще більше впливають на діяльність печінки. Фахівці стверджують, що прийняття певної дієти може посилити реакцію організму на лікування і може пригнічити їх шкідливий вплив.
"Людям, які страждають на захворювання печінки, рекомендується їсти нежирну курку, індичку, яловичину, нежирну рибу, нежирний коров'ячий сир, йогурт, збите молоко, урду, сир, хліб із непросіяного борошна та овочі ( варені або сирі, у вигляді салатів) ", - каже Лівія Нена, біолог-дієтолог.
Уникайте алкогольних напоїв, жирного та копченого м’яса, смаженої їжі будь-якого виду, жирних та ферментованих сирів, надлишку яєць (максимум три яйця на тиждень), сушених овочів (горох, квасоля, сочевиця), синтетичних кислих напоїв, їжі з добавками.
Білок регенерує печінку
У разі гепатиту С, вірусного захворювання, яким страждає приблизно мільйон румунів, фахівці звертають увагу на підтримку балансу між споживанням їжі, фізичною активністю та введенням препаратів, спрямованих на стимулювання імунної системи та регенерацію печінки.
Дієта цих людей повинна містити фрукти та овочі, багаті антиоксидантами (яблука, виноград, дині, лимони, апельсини, грейпфрути, гарбуз, цвітна капуста, помідори, морква, картопля, болгарський перець, шпинат) та молочні продукти. На додаток до цих продуктів, дієта повинна також містити білок з риби, яловичини або курки. Білок бореться з інфекціями, стимулює регенерацію печінки та підтримує м’язову масу.
За відсутності адекватного лікування третина хворих на гепатит С ускладнюється цирозом у порівнянні з тими, хто лікується, і які, крім того, відмовляються від вживання алкоголю. Алкоголь надзвичайно шкідливий для цих пацієнтів, оскільки печінка вже не може його метаболізувати. Перелік дієтичних обмежень також включає кількість введеної в їжу солі, що може призвести до затримки рідини. Натомість, як і при гепатиті С, слід збільшити споживання свіжих фруктів та овочів.
Шоколад, корисний при цирозі
Хоча шоколад слід з обережністю вживати хворим на цироз, він має ряд переваг. Дослідження дослідників з Імперського коледжу в Лондоні показує, що темний шоколад, що містить щонайменше 75% какао, обмежує підвищення артеріального тиску в черевній порожнині, що може досягати критичного рівня у цих пацієнтів, а у важких випадках призводить до розриву судин. . Антиоксиданти в зернах какао допомагають розслабити клітинні мембрани в стінках судин, роблячи їх більш гнучкими.