Дієта повільного вуглеводу Тіма Ферріса
План Отримайте безкоштовний бюлетень тут
Хлопець та його брат щойно прочитали останню книгу Тіма Феррісса: "Чотиригодинне тіло/4 години на тиждень для пекельного тіла". Я ніколи не готую вдома. Мені це зовсім не подобається, хоча я знаю, що це здебільшого тому, що мені справді погано, тому що ти зазвичай любиш речі, у яких ти вже вмієш. У будь-якому випадку, мені це мало до того, тому я з’їдаю те, що мені дають, без зайвих скарг. Але сьогодні вранці я втретє їв смажені яйця, брокколі та квасоля на сніданок, і я не міг не плакати, благаючи хлопця, щоб він дав мені свої звичні каші.
Я в середині виведення цукру ...
А-а-а-а я чую, як люди кажуть: "Я, я все одно більше солона, ніж солодка". Але не їсти вуглеводи означає не їсти хліб, рис або макарони, оскільки, всупереч поширеній думці, вони зовсім не є повільним цукром! Єдиним повільним цукром, рекомендованим у повільно-вуглеводній дієті, є червона квасоля та сочевиця ...
І на відміну від палео-дієти, я не можу їсти фрукти (крім помідорів та авокадо, якщо їх віднести до категорії фруктів) ...
Дієта з повільним вуглеводом заснована на особистих експериментах Тіма та на книзі FAT: Чому ми набираємо вагу від Тебеса, теорія якого така: ми не набираємо вагу через те, що недостатньо займаємось спортом або тому, що їмо занадто багато калорій, а тому вуглеводи генерують інсулін, який виробляє жир.
Ідея Тіма полягає в тому, щоб дати не лише дієту, яка діє, але перш за все керівництво, яке буде стійким у довгостроковій перспективі (я сподіваюся, що моя відмова буде короткою!). І найпростіший спосіб - дати чіткий перелік дозволених. Не потрібно починати переговори: якщо його немає в списку, ми не можемо його з’їсти.
Білок
- Яєчний білок + жовток або два для смаку
- Куряча грудка або курячі стегна
- яловичина
- свинина
- Риба
Крохмалистий
- сочевиця
- Чорна, червона або квасоля
- Біла квасоля
Овочі
- шпинат
- Овочева сівалка (включаючи брокколі, цвітну капусту тощо ...)
- Горох
- квашена капуста
- спаржа
- Жгути
Ідея полягає в тому, щоб вибрати один предмет з кожної категорії для прийому їжі. Можна їсти скільки завгодно. З іншого боку, краще завжди готувати одні і ті ж страви.
Список покупок спрощений ...
На щастя, я можу випивати одну-дві склянки червоного вина щонайбільше на день, і є дика карта, що називається Cheat-Day, де ви можете їсти все, що хочете! Рол в неділю ...
Щоб дізнатись більше, ви можете прочитати статтю Тіма безпосередньо в його блозі