Правильне харчування підлітка Noiliceenii - Журнал для старшокласників
Мода/Спосіб життя
Оцінка читача
Харчування описує процес, за допомогою якого людина вживає продукти, з яких організм засвоює поживні речовини, необхідні йому для правильного функціонування. Правильне харчування серед підлітків, і не тільки, допомагає запобігти певним захворюванням, покращує загальний стан здоров’я та сприяє нормальному зростанню та розвитку організму.
Правильне засвоєння вітамінів та мінералів є, мабуть, найважливішим сегментом раціону.
Вітаміни - це органічні речовини, присутні в організмі. Організм потребує невеликої кількості вітамінів, оскільки їх роль полягає в регулюванні обміну речовин та забезпеченні розвитку та нормальної роботи організму. Мінерали є життєво важливими речовинами для організму, їх вважають «цеглою», за допомогою якої вони будуються: м’язова система, суглоби та кістки. Вони також необхідні для діяльності інших систем в організмі, таких як: гормони, транспорт кисню, ферментна система.
Список поживних речовин, що поглинаються з їжею, довгий, насправді кожна група споживаної їжі не забезпечує принаймні жодних життєво важливих поживних речовин для нормального функціонування організму. Наприклад, цільнозерновий овес забезпечує організм клітковиною та мінералом, який називається магнієм.
Збалансоване харчування передбачає помірне споживання продуктів з різних категорій продуктів, що дає тілу можливість засвоїти необхідні поживні речовини з кожної групи.
Переваги здорового харчування
Правильне харчування забезпечує правильний ріст і розвиток підлітків та покращує стан здоров’я та нормальну роботу організму. Зокрема, здорове харчування у підлітків допомагає їм покращити успішність у школі, а також фізичні навантаження.
Харчовий статус та стан здоров'я дітей та підлітків за останні роки знизились. Згідно з опитуваннями уряду, щонайменше 16% дітей та підлітків у віці від 6 до 19 років вважаються надмірною вагою, і щонайменше 11% підлітків класифікуються як такі, що страждають ожирінням першого ступеня.
У 2000 році понад 16% населення у віці до 18 років жили в злиднях, що неявно передбачає дієту, бідну вітамінами та мінералами. Однак, згідно з тими ж дослідженнями, більшість підлітків споживають більше калорій, ніж добові потреби організму, і, як правило, ця дієта не забезпечує їм щоденних потреб у кальції, залізі, калії або вітаміні Е. Порушення харчування регулярно трапляються у підлітків обох секс.
Згідно з дослідженнями, неправильне харчування в підлітковому віці не тільки впливає на масу тіла дорослого, але пізніше вони схильні до більш хронічних захворювань. Наприклад, низьке споживання кальційвмісної їжі в підлітковому віці збільшує ризик остеопорозу у дорослого віку.
І останнє, але не менш важливе: здорове харчування в підлітковому віці важливо, оскільки воно допомагає запобігти багатьом захворюванням, які спричинені порушеннями харчування. Діабет типу 1, який також називають ювенільним, діагностується приблизно у 13 000 молодих людей щороку. Цей стан передбачає контроль як за харчуванням, так і за способом життя загалом. Дивно, але збільшення ожиріння означає збільшення випадків діабету 2 типу - захворювання, яке діагностується лише у дорослих, але яке все частіше діагностується серед підлітків.
Харчова програма
Вчені в цій галузі підготували в 2005 році "Керівництво з харчування", корисне як для дорослих, так і для підлітків. Розробка цього посібника базується на наукових дослідженнях та сприяє здоровому та збалансованому харчуванню для підтримки ваги тіла в межах норми. Це також сприяє перевагам фізичних вправ та здорового харчування.
Збалансоване харчування
Спеціалізовані книги рекомендують приймати збалансоване харчування для підтримки здоров’я організму. Використовуючи нову харчову піраміду, представлену нижче, раціон молодих людей можна налаштувати таким чином, щоб раціон забезпечував їх поживними речовинами, необхідними для правильного росту і розвитку, а також енергією, необхідною для здійснення всіх повсякденних дій.
В даний час основний раціон молодих людей містить продукти швидкого харчування та газовані напої, більше половини з них не дотримуються рекомендацій щодо поживних речовин у книгах. Таким чином, що стосується споживання жиру, приблизно 2/3 підлітків споживають більше рекомендованої дози жиру.
Незважаючи на те, що докладено значних зусиль для пропаганди здорового харчування в школах та вдома, все ще слід очікувати позитивних результатів.
рідини
Більшість підлітків ігнорують роль рідини в харчуванні. Дуже важливо обмежити споживання безалкогольних напоїв з високим вмістом цукру та фруктових соків, особливо між прийомами їжі. Кофеїн у газованих напоях та каві призводить до розладів сну, особливо якщо вони вживаються ввечері, що призводить до різних проблем зі здоров’ям та зниження навчальних показників.
Харчування для міцного організму
Підлітки, які щодня піддаються інтенсивним фізичним навантаженням або займаються фізкультурним видом спорту, потребують іншої дієти, на відміну від інших молодих людей того ж віку. Наприклад, спортсменам під час фізичних вправ потрібна більша кількість рідини, а також більша кількість вуглеводів, які є основним джерелом енергії. Щоб здоров’я не страждало, вуглеводи повинні засвоюватися з цільних зерен і фруктів, а не з продуктів з високим вмістом цукру-рафінаду.