Дієта при цукровому діабеті 10 заборонених продуктів

Цукровий діабет - серйозне захворювання, яке останнім часом все частіше вражає молодь. Навіть діти страждають на цукровий діабет 1 типу, який пов’язаний із руйнуванням бета-клітин підшлункової залози, відповідальних за вироблення інсуліну внаслідок патологічної активності імунної системи. В результаті кількість виробленого інсуліну зменшується, метаболізм глюкози є незбалансованим, а його концентрація в крові зростає. Цукровий діабет 2 типу найчастіше виникає у дорослих і спричинений недоїданням.

В обох випадках пацієнти відчувають слабкість, сухість у роті, спрагу, підвищений апетит, свербіж та роздратування. На початковій стадії симптоми можуть бути дуже схожими, але з часом хворі на цукровий діабет 1 типу починають раптово худнути, а у випадку діабету 2 типу - набирають вагу.

Крім того, у першому випадку частіше можливі раптові стрибки рівня глюкози в крові, гіпер- та гіпоглікемічні напади до раптової втрати свідомості. Цей стан є більш небезпечним і призводить до більш важких наслідків, пацієнт повинен регулярно контролювати рівень глюкози в крові, завжди мати відповідний прилад та ліки, вводити інсулін.

У другому випадку прогресування захворювання протікає плавно - деякий час людина може не знати, що відбувається розвиток порушення толерантності до вуглеводів, поки не дасть відповідні аналізи. У запущеній стадії можуть виникати часті сечовипускання та трофічні виразки.

Лікування хворих на цукровий діабет у кожному конкретному випадку буде визначатися типом захворювання, поточним станом пацієнта, причинами, віком, наявністю/відсутністю суміжних проблем зі здоров’ям, гормональним балансом, вживанням супутніх ліків та іншими факторами. Не виконуйте лікування безконтрольно, оскільки це може зашкодити вашому здоров’ю. Але дотримання дієти суттєво впливає на успіх терапії.

Чому необхідно дотримуватися дієти при цукровому діабеті?

Дотримання дієти допомагає підтримувати стабільний рівень глюкози в крові - як можна ближче до рівня у здорових людей. Так, у випадку діабету 1 типу зменшується ризик раптових перехідних стрибків його концентрації, а у випадку діабету 2 типу - підвищеної концентрації в довгостроковій перспективі, що також захищає бета-клітини від руйнування (чутливість до інсуліну зменшившись, підшлункова залоза змушена виробляти більше інсуліну для усунення глюкози - через збільшене навантаження її клітини «згорають»; отримання меншої кількості швидких вуглеводів ззовні дозволяє частково вирішити проблему).

Схема діабету. Які рекомендовані продукти харчування.

По-перше, хворий на цукровий діабет повинен споживати здорові вуглеводи, який він може взяти фрукти, овочі, цільне зерно та знежирене молоко. Вони дуже хороші особливо горох, квасоля та сочевиця, овочі, які також містять велику кількість клітковини, дуже корисні в травленні.

Ваш лікар також порекомендує його вживання риби два рази на тиждень. Особливо слід вибирати рибу з менш жирним м’ясом, наприклад, тунцем або тріскою. М'ясо риби містить дуже мало холестерину і велику кількість омега-3 жирні кислоти, дуже корисний для здоров’я серця. Однак слід уникати риби з високим вмістом ртуті, наприклад скумбрії або риби-меч.

Корисні, ненасичені жири також містяться в горіхи, оливки, оливкова олія, фундук, авокадо. Ці продукти дуже корисні і їх можна їсти, але в менших кількостях, оскільки вони містять багато калорій.

Схема діабету. Які продукти заборонені діабетику.

Щоб уникнути ускладнень діабету, особливо атеросклерозу, що може призвести до інсульту або інфаркту, лікарі рекомендують уникати солоної та жирної їжі (насичені жири та трансжири заборонені).

Тому випічка, закуски, солодощі, що містять маргарин, ковбаси, печінку, м’ясо (крім риби), яйця заборонені. Загалом, слід уникати продуктів, що містять багато тваринного білка.

Щоденне споживання жиру має бути обмежене до 200 міліграмів, а солі - лише 2300 мг на день, щонайбільше. Звичайно, також слід уникати солодощів, включаючи газовані та підсолоджені напої. Сюди також входять фруктові соки, підсолоджений чай або енергетичні напої. Одна банка соку містить 150 калорій і 40 грамів вуглеводів. В основному це еквівалент 10 чайних ложок цукру.

Таким чином, рекомендовані напої несолодкі, особливо чаї, якщо пацієнт не хоче пити тільки воду. Але зволоження дуже важливо. На межі їх можна споживати дієтичні соки, які мають штучні підсолоджувачі та не містять цукру, калорій та вуглеводів. Чай або каву слід вживати без цукру та інших доданих інгредієнтів, таких як молочна піна або ароматизатори.

А натуральні соки, приготовані в домашніх умовах, без додавання цукру, дуже корисні, але їх потрібно враховувати при харчуванні, оскільки вони містять калорії та вуглеводи. Можна вживати знежирене молоко та йогурт, або соєве молоко або рис.

Дієта необхідна для контролю діабету, і якщо її правильно дотримуватися, запобігає ускладненням і уповільнює прогресування захворювання. Крім того, здорове харчування допоможе вам схуднути і зберегти набагато довший тонус.

Тому необхідно відмовити або істотно обмежити споживання:

1. будь-який вид цукру;
2. кукурудза;
3. солодощі не для діабетиків;
4. газовані напої (Фанта, Кока-кола та ін.);
5. картопля;
6. крупи: рис, овес, гречка, пшениця тощо.
7. копчені вироби;
8. жирне м’ясо та риба;
9. жирні молочні продукти: масло, майонез, вершки, молоко, сир тощо;
10. бекон.

Слід бути обережними при вживанні алкоголю, особливо під час прийому ліків, оскільки це може спричинити стрибок рівня глюкози в крові. Необмежене вживання сирих та варених овочів (крім картоплі), нежирного м’яса та риби, знежирених або нежирних молочних продуктів, кількох видів ковбас, невеликої кількості меду (1-1,5 ложки на день).

Крім того, рекомендується пити більше води і вибирати оптимальний підсолоджувач залежно від його властивостей. Відмінний результат можна отримати, доповнивши основну терапію споживанням натуральних продуктів на основі рослинних екстрактів. Наприклад, багато наших клієнтів вже помітили ефективність продукту ДІАФРІН КАПСУЛИ, який можна придбати на нашому веб-сайті за ціною виробника з гарантованою якістю.

---