Дієта при дивертикульозі

Дівертикульозний раціон - основною причиною захворювання є брак харчових волокон і надмірне споживання тваринного білка.

З метою зменшення симптомів, а також профілактично, слід прагнути споживати 20-30 грамів клітковини на день, але поступово - інакше в товстій кишці створюється шкідливе середовище, сприятливе для нездорових газів та бактерій, насправді факторів, які схильні до хронічних запальних станів.

Як їсти

На першому етапі, якщо у вас є гострі симптоми, лікар може рекомендувати переважно рідку дієту (велика кількість води, прозорі супи, варені та пюре з фруктів та овочів, лікувальні чаї), але після одужання слід поступово додавати клітковину, щоб запобігти можливим симптоми: дискомфорт у животі, кровотеча, кишкова непрохідність. Мета - досягти близько 30 г клітковини на день. Почніть з додавання 5-15 г протягом тижня.Волокна - це баластні речовини, але такі необхідні для оптимального здоров’я.

Нерозчинні волокна - не розчиняється у воді, а притягує її і утворює желатинову миску, яка полегшує травлення та зменшує ризик поліпів або раку товстої кишки. Більше того, вони викликають відчуття ситості протягом тривалого часу, сприяють детоксикації, знижують рівень холестерину та підтримують оптимальну вагу. Ви знаходите нерозчинні клітковини у продуктах, багатих на целюлозу, таких як цільнозернові продукти (пшениця, пшениця), висівки, горіхи та горіхи, фундук, волоські горіхи, коричневий рис, коріння, родзинки, виноград.

Розчинні волокна - розчиняється у воді та забезпечує поживні речовини товстої кишки для багатьох мікроорганізмів, що ростуть там, таким чином збільшуючи кількість здорових бактерій та підвищуючи стійкість до багатьох захворювань (травлення, ожиріння, діабет, порушення засвоєння вітамінів), покращуючи транзит . Ви можете знайти їх у вівсі, яблуках, апельсинах, грейпфрутах, персиках, винограді, сливах, грушах, бобах, сочевиці, нуті, буряках, моркві, кунжуті, насінні псиліуму.

Насінна суперечка

Не так давно фахівців попередили хворих на дивертикульоз уникати продуктів, які важко перетравлювати, таких як попкорн, мак, кунжут, льон, соняшник або різні горіхи, оскільки вони залишаться в пастці дивертикули і сприяли б запаленню. Недавні дослідження показують, що наукової бази, що підтверджує ці рекомендації, не існує. Навпаки, горіхи та насіння містять велику кількість клітковини, навіть рекомендованих речовин у разі дивертикульозу. Насіння з помідорів, кабачків, огірків, полуниці чи малини також не представляють небезпеки. На підтримку підтримки в 2007 році було проведено дослідження на здорових пацієнтах та хворих на дивертикульоз. Дві групи споживали різні насіння. У групі із захворюванням спостерігалося покращення симптомів, і їх відсутність спричиняла ускладнення травлення у здорових суб'єктів.

Меню на добу

Сніданок: овочевий молочний овес (соя, рис, мигдаль), фрукти (скибочки бананів, фрукти) або 2 варені яйця та 2 скибочки цільнозернового хліба з фруктовим варенням без цукру. Трав'яний чай або чорна кава

Обід: запечена картопля з салатом або нежирним м’ясом на грилі, овочевий суп, смужки сирої моркви або пучки брокколі або цвітної капусти (сирі або злегка приготовані на пару)

Полуденок: цільнозерновий лаваш з хумусом або жменькою мигдалю

Вечеря: смажений тофу, блюдо з квасолі та салат з огірків

Африканські фермери, які споживають в середньому 50 г клітковини в день, не страждають дивертикульозом. Як тільки вони приймають західноєвропейську дієту з низьким вмістом клітковини і багатою обробною продукцією, у них з’являються дивертикули товстої кишки, показують дослідження. Насправді дивертикульоз - одне з найновіших захворювань, що з’являється на тлі індустріалізації. До 1900 року ця хвороба не була відома, оскільки її не існувало.

Дослідники виявили зв’язок між дивертикульозом та ожирінням, малорухливим способом життя, курінням та деякими нестероїдними протизапальними препаратами.

У 60% населення старше 60 років у цивілізованих країнах розвиваються дивертикули товстої кишки. У більшості випадків вони протікають безсимптомно.

Продукти з високим вмістом клітковини (100 г)

Малина - 7 г.
Гарбуз запечена - 5 г.
Квасоля - 6 г.
Білі гриби - 2 г.
Апельсин - 2 г.
Запечена соя - 18 г.
Зелена квасоля - 9 г.
Сочевиця - 8 г.
Нут - 7,8 г.
Хумус - 6 г.
Варений тофу - 2,3 г.
Варений булгур - 4,5 г.
Кус-кус - 1,4 г.
Цільнозернові спагетті - 4,5 г.
Кіноа - 2,8 г.
Коричневий рис - 1,8 г.
Авокадо - 6,7 г.
Груші - 3,1 г.
Яблуко - 2,4 г.
Банани - 2,6 г.
Горох - 5,5 г.
Брюссельська капуста - 3,8 г.
Баме - 3,2 г.
Цвітна капуста - 2,3 г.
Салат - 2,1 г.
Цибуля - 1,7 г.

Дорогоцінні пробіотики

Недавні дослідження показують, що вони допомагають лікувати симптоми дивертикульозу, а також запобігають утворенню дивертикулів. Пробіотики, які ви знайдете в харчових добавках, є доброзичливими бактеріями, які також називаються живими бактеріями («пожиттєво» - їх переклад), які зазвичай містяться в шлунково-кишковому тракті. Ви також можете приймати їх з їжі - йогурт, кефір, квашена капуста, збите молоко, соєве молоко, соління, мариновані оливки, квашений сир, водорості, темний шоколад.

Незалежно від того, страждаєте ви на дивертикульоз чи ні, у вашому раціоні не повинно бути пробіотиків. Доведено, що вони відіграють важливу роль не лише у відновленні мікрофлори та здоров’я органів травлення. Дослідження показують, що вони підтримують імунітет, сприяють синтезу вітамінів групи В і К. Крім того, оптимальне споживання пробіотиків забезпечує чудовий фізичний та психічний тонус, хорошу пам’ять, стійкість до стресів та сезонних алергій. Здається, пробіотики є хорошим допоміжним засобом у понад 170 проблемах зі здоров’ям.