Дієта при ендометріозі Цю їжу слід уникати
Оновлено 08/10/2020
Сьогодні я хочу поділитися з вами своїми особистими рекомендаціями щодо кухні. Багато моїх друзів чи просто послідовників у соціальних мережах запитували мене: «Але що саме ви маєте на увазі під ендометріозом? Чому ви не можете їсти цю нормальну їжу? " Я сподіваюся, що цей пост пояснить - для тих, хто задає питання, і особливо для жінок, які також страждають на цю хворобу і не знають, що їсти, а що не їсти.
Зверніть увагу на таку інформацію (є багато, що потрібно врахувати):
Мене лікує дієтолог, який пристосував зміну дієти до мене та моїх потреб.
Надзвичайне обмеження або різка зміна дієти підкреслює ваш організм і, безумовно, може призвести до обмеження споживання поживних речовин і, в гіршому випадку, навіть до одностороннього прийому їжі. Тому я рекомендую вам усвідомити правила моєї дієти та взяти з собою те, що ви можете використати або застосувати для себе, але я обов’язково прошу вас змінити свій раціон за консультацією з лікарем або дієтологом, щоб ви могли продовжувати забезпечувати збалансоване споживання поживних речовин.
Будь ласка, також зверніть увагу (я сказав "так"), що рекомендую дотримуватися дієти суворо залежно від тяжкості болю. Виразність болю відображає рівень запалення в організмі. Суворе дотримання дієти при ендометріозі дуже допомагає зменшити запалення в організмі і тим самим полегшити біль (повірте, я кажу з досвіду).
Деякі продукти зі списку “заборонених” нижче можна їсти час від часу після фази детоксикації/відлучення, але не у великих кількостях, а лише час від часу. Після фази відлучення ми завжди можемо робити винятки, дозволяючи собі споживати один інгредієнт зі списку на день, але не цей інгредієнт щодня. Будь ласка, пам’ятайте, що споживайте один інгредієнт в помірних кількостях, і не вводьте його постійно у свій раціон.
Ось приклад: сирі помідори входять до списку заборонених продуктів (неймовірно, чи не так? Мені це так важко прийняти). Хоча я інакше суворо дотримуюсь дієти, сьогодні вирішив зробити виняток і з’їсти хліб з помідорами. І це було все. Завтра я знову не буду робити виняток, щоб запальні продукти не накопичувались.
І, будь ласка, також зауважте, і це важливо тут пояснити, оскільки це частина навчання про ендометріоз: дієта не лікує саму хворобу, це не рішення.
Розповівши комусь про хворобу та пов'язані з нею правила харчування, я часто чув: "Отож, поки ти дотримуєшся дієти, все добре, і хвороба зникла!" Далеко не це, я хотів би, щоб це було правдою. На сьогоднішній день лікування не було, і навіть причини ненормального росту клітин залишаються незрозумілими. Правила дієти мають суто паліативну дію, тобто полегшують хворобу, завдяки чому біль і запалення тримаються під контролем без розвитку хвороби, а наслідки наростаючого болю затримуються - звучить дивно, але це правда.
На жаль, іноді трапляється так, що ви повністю дотримуєтесь дієти і все одно раптово отримуєте судоми. У мене виникають ці спонтанні судоми, особливо вночі, а також у дні, коли я дотримуюсь дієти на 100%. Але спазми трапляються набагато рідше і далеко не такі сильні, як були до дієти.
Остання примітка (обіцяю) перед початком списку: Якщо у вас вже є досвід дієти від ендометріозу, ви, мабуть, будете здивовані деякими продуктами зі списку і сумніваєтесь, чи все в порядку. Ви, напевно, впевнені, що, наскільки вам відомо, з продуктами харчування повинно бути нормально, оскільки деякі лікарі теж не забороняють ці продукти, і це абсолютно нормально зі мною. Зараз я дотримуюсь суворих вказівок мого дієтолога, оскільки заздалегідь дотримувався загальних рекомендацій і знову і знову мучив сильний біль. Я завжди думав: "Але я не їв нічого поганого!" але, мабуть, я це знав, я просто не знав. Оскільки я дотримувався суворих правил - майже 3 місяці - у мене були судоми 4 рази, і я знаю, що дозволяв собі винятки з цього списку протягом 4 днів.
Отже, і ось час нарешті прийшов! Ось список інгредієнтів та продуктів, які не можна їсти, і якщо ви їх пропустите, ви зменшите запалення:
алкоголь: Здорова печінка дуже важлива для здоров’я вашого гормонального балансу. Печінка детоксикує ваше тіло, а також фільтрує зайві гормони з вашого організму. Алкоголь може бути надзвичайно запальним, тому вам слід намагатися уникати алкоголю;
Всі продукти, що містять глютен: Багато жінок (і я теж) повідомляють, що пропуск глютену призводить до негайного поліпшення стану і що живіт нарешті набрякає. Зв'язок не доведений, але можна припустити, що непереносимість глютену впливає на всю нижню частину живота і тим самим посилює біль.
Зверніть увагу: у багатьох продуктах без глютену міститься картопля, вони також заборонені. Прочитайте список інгредієнтів перед тим, як купувати продукти, які мають маркування без глютену (докладніше про картоплю трохи нижче в цьому списку);
Будь-який продукт на основі молока: Повножирні молочні продукти містять високу частку насичених жирних кислот і тому можуть стимулювати запалення. Тож давайте всі попрощаємось із сиром, упакованими десертами тощо, бо всі вони містять молочні продукти;
Врятуйте собі червоне м’ясо, бекон та ковбаси. Я все одно роками не їв м’яса, але якщо ви любите м’ясо і не хочете обійтися без нього, будь ласка, подивіться на органічне куряче або біле м’ясо загалом. Звичайно, органічне - завжди кращий вибір, оскільки звичайне м’ясо має високий рівень антибіотиків. Крім того, тварини отримують лікування гормонами або отримують їжу, багату на гормони (фітоестрогени), і ви приймаєте ці гормони, коли їх їсте;
Уникайте Пшениця, овес, камут, спельта, жито, ячмінь, булгур, насіння чіа, пшеничні висівки;
Уникайте будь-яких соєвих продуктіве: тофу, соєві боби, ферментовані соєві продукти, такі як місо, соєвий соус тощо. Багато хто каже, що соя корисна для ендометріозу, але мій досвід і біль доводять протилежне. Коли я вживаю сою, у мене з’являються судоми навіть при невеликій кількості;
бобові: дозволяються лише очищені бобові культури. Нутне борошно - це нормально, оскільки горох очищається перед тим, як його розтерти;
Цукор-рафінад а також цукриста промислова їжа та солодкі напої;
шоколад, за винятком шоколаду з вмістом какао щонайменше 70%. І навпаки, високий вміст какао означає, що в шоколаді менше цукру;
Рафіновані вуглеводи, тобто готові та смажені страви;
Насичених жирів: Вершкове масло, маргарин, сало. Жири викликають вироблення простагландинів;
Певні овочі: сирі помідори, картопля із зеленими плямами - вміст соланіну дуже високий у незрілих помідорах та в картоплі, яка позеленіла або проросла. Стиглі помідори стають нешкідливими після приготування. Для картоплі - все навпаки. У картоплі більша частина соланіну знаходиться в шкірці. Тому переконайтеся, що помідори дозріли та приготовані, і вибирайте для картоплі дрібні і дуже щедро чистіть їх. Те саме стосується баклажанів та їх вмісту соланіну, у стиглих найменша кількість соланіну. Обробляйте тільки стиглі баклажани з дуже темною шкіркою і добре їх готуйте. Артишок, перець, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, власне всі види капусти (насправді всі хрестоцвіті, оскільки їх структура схожа на клітковину і дуже важко засвоюється. Також читайте далі, щоб дізнатись більше про клітковину);
Клітковина: Багато веб-сайтів рекомендують дієту з високим вмістом клітковини при ендометріозі. У мене бувають сильні судоми, коли я їжу хліб із цільнозернової пшениці та макарони з цільної пшениці. Мій дієтолог оголосив їжу з високим вмістом клітковини табу, оскільки травний тракт повинен надзвичайно працювати, щоб переробити їх. Ось чому кажуть, що харчові волокна стимулюють травлення. Це звучить чудово, але ми хочемо захистити наш травний тракт, оскільки травний стрес сприяє запаленню. Без їжі з високим вмістом клітковини я відчуваю себе світами краще;
Уникайте Перець і перець чилі;
Зменшити кава наскільки це йде. Вранці я дозволяю собі еспресо.
Я знаю, що це багато, і ти відчуваєш себе пригніченим. Ваша перша реакція, мабуть, подібна до моєї: "Залишилося не так багато, що я ще можу їсти?" будь ласка, не здавайтесь спочатку. Це виклик, але це цілком здійсненно, і мої рецепти тут покликані довести, що ми можемо це зробити!
В іншій статті я сформулюю конкретний перелік продуктів, які я рекомендую для повсякденного життя та містять альтернативні продукти, які допоможуть нам змінити свої харчові звички.
Сподіваюся, це вже було корисним для кожного з вас. Будь ласка, не соромтеся зв’язуватися зі мною, щоб поділитися своїми думками та думками - як завжди!