Дієта при гастриті - рецепти та меню на тиждень, відео та фото

Що пити при гастриті

Розрахункове дієтичне меню Таблиця 1 на тиждень

Меню на тиждень гастриту повинно базуватися на лікувальній дієті під назвою «Таблиця 1». Призначається людям, які страждають на виразку шлунка, дванадцятипалої кишки, після загострення хронічного гастриту. Їжа готується на пару або відварена. Ця дієта сприяє схудненню. Щотижневий раціон побудований таким чином, щоб страви були побудовані за такою схемою:

1 Сніданок: омлет (молоко, яйця), сир, чай з молоком. Протягом тижня ви можете варіювати дієтичне харчування: каші, пудинг, молочний коктейль.
2 Сніданок: фруктовий салат або варіанти: запечені фрукти, молочний суп, котлети на пару і картопляне пюре.
Обід: необхідна перша страва, в’язкий суп + друга (котлети на пару, риба або м’ясо), на десерт, компот, желе, пудинг.
›Закуска› в середині ранку: легка закуска, така як какао-чай з безе, відвар троянд, желе.
Вечеря: страви на основі злаків, овочеві пюре, відбивні на пару, нежирне м’ясо або риба, запіканки, пудинги, желе, молочне желе.
За 3 години до сну: кефір (гастрит зі зниженою кислотністю), яблучний сік.

Особливо харчування при гастриті

Якщо ігнорувати хворобу, запалення слизової оболонки шлунка поширюється далі в шлунково-кишковий тракт. Одна з причин гастриту та дуоденіту - бактерії хелікобактер пілорі, що руйнують слизову шлунка. Правильне харчування при гастриті, дуоденіті має бути щадним, щоб не створювати додаткового подразнення шлунку, і завжди регулярним. клітковина, необхідна вчасно для очищення шлунку від токсинів. відмінне джерело клітковини при гастриті - рис.

Їжа при гастриті цього типу повинна складатися з рідких клейових супів, овочевих препаратів, нежирних дієтичних продуктів. Дієта забороняє овочі, гриби, соління, булочки, морозиво та шоколад. шкідлива кава, какао та чай, свіжовичавлені соки. Каші для чищення, такі як овес, сірий рис - страви, корисні для шлунку. Лікувати дитину гастритом можна цукерками, желе або мальвою, дозволеними дієтою.

катаральнийДѓ

Їжте відповідно до рекомендованої дієти «Таблиця №1» катаральної форми гастриту. Нічого не можна палити, крім м’ясних консервів, ковбас, гострої їжі, випічки. Вживання картоплі, капусти, квасолі слід зменшити, обмежтеся продуктами, що викликають метеоризм в шлунку і кишечнику. Приймаються напої: ряжанка, фрукти, вершки, зелений чай, мінеральна вода в духовці.

рефлюкс-гастрит

Лікування цієї форми гастриту починається негайно з корекції всіх дієт. Миючі засоби дратують шлунок, викликаючи печію. Крім того, щоб уникнути болю, дискомфорту при рефлюкс-гастриті рекомендується:

є гарячі страви, невеликими порціями;
випити протягом 20-25 хвилин після цього;
Після їжі робить нахили, складені в талії, стимулює вивільнення м’яча;
Я не лягаю спати одразу після вечері.

Дієтичні рецепти при гастриті

Корисно для перших курсів шлунку, в’язких, обволікаючих супів. Наприклад, смачний і ситний рисовий суп, для якого необхідні інгредієнти

Курку відварити, вийняти з каструлі.
Промити рис, змочений киплячим бульйоном.
Очистіть цибулю, відбивні, натерту моркву. Картоплю нарізати скибочками.
Опустіть їжу в каструлю.
Проварити 15 хвилин, додати на тарілку дрібно нарізане м’ясо, злегка посолене.

запіканка з картопляного пюре. продукція:

Картопля - 500 г;
фарш - 500 г;
молоко - 1 склянка.

Очистити, відварити картоплю, подрібнити, додати тепле молоко.
Сіль і трохи води, щоб вимкнути начинку.
Викласти в змащену змащену форму шар пюре, викласти на верхню начинку.
Запікайте страву в духовці півгодини.

Дізнайтеся більше про дієтичне меню при гастриті.