Дієта при кахексії
Дієта при кахексії
Дієта відіграє центральну роль у багатьох аспектах в контексті кахексії. У випадку пацієнтів з важкою вагою, збільшений запас поживних речовин є центральним компонентом терапії з самого початку і повинен мати найвищий пріоритет. Однак слід розрізняти просте збільшення споживання енергії, яке часто досягається лише за рахунок неповноцінної їжі, та цілеспрямоване вживання більшої кількості високоякісної та висококалорійної їжі.
У випадку кахексії фокус харчування, крім постачання енергії, зосереджується, перш за все, на забезпеченні достатньою кількістю білків або незамінних амінокислот для протидії загальному витраченню м’язів. Тому важливо переконатися, що в раціон включається достатньо високоякісних джерел білка.
Найбагатшими джерелами незамінних амінокислот є яйця, риба, м'ясо, соя та молочні продукти. Особливо в контексті кахексії, але також загалом, важливо забезпечити, щоб тваринна їжа походила з відповідного виду або органічного землеробства.
овочі та фрукти
Овочі та фрукти відіграють особливу роль у дієті кахексії. Завдяки чудовому мікроелементному профілю вони фактично повинні забезпечувати значну частину їжі, яку вони їдять. Однак овочі, зокрема, мають дуже низьку щільність калорій і, отже, високу здатність до насичення, що небажано в особливому випадку кахексії. Тому, наскільки це можливо, ви повинні прагнути до мінімальної кількості свіжих фруктів та овочів щодня, а потім ідеально доповнювати свіжими фруктовими соками та сухофруктами.
Як у разі споживання білка, так і жиру, харчові добавки, такі як білкові препарати та, можливо, капсули з риб’ячим жиром можуть бути використані як допомога.
Вживання ліофілізованих овочів у вигляді порошку також може бути корисним (див. Також дієтичні добавки при кахексії).
Як правило, корисно приймати кілька невеликих прийомів їжі, розподілених протягом дня, замість звичайних трьох основних прийомів їжі, щоб не занадто обтяжувати травлення. Спокійна і розслаблена атмосфера також рекомендується для обіду, наприклад, в компанії інших.
Якщо можливо, слід пити між прийомами їжі, щоб не наповнювати шлунок без потреби під час їжі.
Kiecolt-Glaser, J. et al., "Добавки омега-3 знижують запалення у здорових людей середнього та старшого віку: рандомізоване контрольоване дослідження", Мозок, поведінковий імунітет, 2012 серпня; 26 (6): 988-95, (харчова добавка з омега-3 жирними кислотами зменшує запальні процеси у здорових людей середнього та старшого віку: рандомізоване контрольоване дослідження) [джерело у форматі PDF]
Evangelos C. Rizos et al., "Асоціація між добавками жирних кислот Омега-3 та ризиком основних серцево-судинних захворювань: систематичний огляд та мета-аналіз", JAMA 2012; 308 (10): 1024-1033. doi: 10.1001/2012.jama.11374, (Співвідношення між харчовою добавкою з омега-3 жирними кислотами та ризиком серцево-судинних захворювань, мета-аналіз) [Джерело у форматі PDF]