Дієта при подагрі - що можна їсти, а що ні; не дозволяється

можна

Дієта при подагрі є запорукою успіху в лікуванні. Небезпеку для пацієнтів становлять не тільки білки, але також жири, вуглеводи і навіть продукти з високим вмістом цукру. Тому необхідно дотримуватися суворої дієти, яка все ж дозволяє урізноманітнити меню смачними стравами.

Дієта для хворих на подагру

Подагра - захворювання суглобів, виникає, коли солі сечової кислоти починають відкладатися. Проявляється сильним болем, частіше вночі вражає переважно пальці ніг. Шкіра червоніє, суглоби набрякають, з’являється слабкість, але відновити цих пацієнтів дійсно за допомогою правильно підібраної дієти. Слід виключити з меню продукти, де є ці солі, вже розроблені перевірені методи.

Харчування при подагрі рекомендує невеликими порціями, їсти потрібно кілька разів протягом дня. Обов’язково - дні розвантаження, коли можна їсти тільки фрукти чи овочі, сирі або запечені, без солі. Виберіть тип їжі на конкретний день. Заборонено:

  • хрін, редька;
  • щавель, шпинат, селера;
  • цвітна капуста;
  • ковбаси, будь-який копчений продукт;
  • горох; Квасоля;
  • гриби.

Лікувальна дієта при подагрі містить такі обов’язкові продукти:

  • яблука, сливи, груші;
  • грейпфрути, банани;
  • молоко, нежирний сир;
  • кефір, йогурт;
  • яєчні страви,
  • кашки;
  • мед, горіхи.

Дієта 6 для Певзнера при подагрі

Спеціальна таблиця лікування цих пацієнтів, розроблена сто років тому, професор Певснер, називається "дієтою при подагрі". Проводяться дні вивантаження молока, компоту, кислого молока, фруктів та овочів, коли необхідно випити не менше 2,5 літрів води. Найскладніші умови - на рибі та м’ясних продуктах їх можна їсти тільки у відварному вигляді, і лише три рази на тиждень. Добова норма: 170 грам риби або 150 м’яса. Дієта при нападі подагри перерахована:

  • фрукти та ягоди;
  • крупи;
  • супи - тільки овочі;
  • молочні продукти - з низьким вмістом жиру;
  • бекон;
  • одне яйце на день;
  • мед, пастила;
  • неміцний чай;
  • компоти, відвари.

Гіпопуринова дієта при подагрі

Пуринова дієта при подагрі пригнічує сіль і пуриновмісні продукти - надлишок щавлевої кислоти. Необхідно споживати максимум продуктів, що проводять підлуження: молочні продукти, фрукти та овочі. Але харчування слід урізноманітнити, оскільки такі пацієнти не можуть бути голодними, хоча переїдати не рекомендується. Дієтологи наводять приклад цього меню:

  1. Вранці: сир, тости з маслом, вінегрет, лимонний чай.
  2. У другій половині дня: гречка з смаженими яйцями, сік.
  3. Можна перекусити овочевим супом, квашеною капустою, запеченою картоплею, шматочком м’яса.
  4. Увечері: морквяні відбивні або запіканка, сир, кисіль.
  5. На ніч випийте порцію кефіру.

Гречана дієта при подагрі

Дієта при подагрі на ногах обов'язково включає гречку, яка очищає організм, виключає сіль. Існує кілька рецептів приготування гречки.

  • гречана каша - 1 склянка.
  • кефір - літр.

  1. Гречку ввечері залийте 3 склянками окропу.
  2. Загорніть його в ковдру до ранку.
  3. Їжте з укусом кефіру.

  • гречка - 50 грам;
  • вода - 100 грам.

  1. Опустіть залити прохолодною водою.
  2. Посолити, добре перемішати.
  3. Зачекайте, поки гречка набере води.
  4. Варити на повільному вогні 30 хвилин.

Рисова дієта при подагрі

Лікувальна дієта при подагрі в списку містить ананас, який виводить сечову кислоту. Маленький секрет: цей фрукт слід їсти відразу після зрізання, поки бромелайн не випарується. Лікує хвороби та рис, дієта включає сухе молоко. Яка оптимальна дієта при подагрі? Лікарі кажуть, що - рис-яблуко, його розробив дієтолог Кемпнер. Він стверджував, що ці інгредієнти чудово очищаються від токсинів, оптимальна тривалість годування - не більше п’яти днів.

  1. Рецепт No1. З 75 грам рисової крупи відварити на молоці кашку, без цукру і солі. Їжте вранці та ввечері. Вдень їсти яблука - до 250 грам. Можна зробити компот.
  2. Рецепт No2. Зварити склянку рису, з’їсти через день, промити яблучним соком. Дозволено з'їсти 2-3 яблука. Така дієта дозволена до трьох днів.

Безбілкова дієта при подагрі

Харчування при подагрі в період гострого загострення включає м’ясні страви та морепродукти, бажано овочі, зернові та молочні продукти. Випивайте до трьох літрів рідини на день. Дотримуватися такої дієти лікарі радять близько двох тижнів. Дієта при загостренні подагри дозволяє скласти меню:

  1. Вранці: овочеві салати, варене яйце, можна приготувати фруктовий пиріг з пшоном.
  2. Повторний сніданок буде мати лише відвар шипшини.
  3. У другій половині дня: молочна локшина, поцілунок.
  4. Можна перекусити свіжими фруктами.
  5. Увечері: сирники, голубці з овочів, неміцний чай.

Японська дієта при подагрі

Багато дієтологів радять звертати увагу на японську кухню, адже жителі цієї країни не страждають захворюваннями суглобів. Дієта при подагрі та підвищеній кількості сечової солі, яка значно зменшує біль навіть при гострих нападах, розроблена з урахуванням продуктів, які люблять японці:

  • Сир тофу;
  • соя, соєве молоко та підлива;
  • листові овочі.

Дослідження довели: соя допомагає швидко виводити сечову кислоту з організму, багато лікарів прийняли таку унікальну властивість. Цей продукт містить багато білка, який не чинить негативного впливу на людину. З сої роблять сирники, рагу, м’ясо та соуси. Головне - правильно його приготувати. Для початку сою замочують протягом 12 годин, потім готують близько 3 годин, зливаючи воду кожні 1,5. Перевірено: правильна дієта при подагрі допоможе позбутися хвороби, якщо постійно її дотримуватися.