Дієта при серцевій недостатності, що слід знати
Майже два мільйони людей у Німеччині страждають на серцеву недостатність. При цій хворобі серце занадто слабке і може лише недостатньо забезпечити організм кров’ю. Постраждалі відчувають слабкість і слабкість. Такі симптоми, як задишка і вода в ногах, ускладнюють життя. Однак правильне харчування може допомогти полегшити серцеву недостатність і поліпшити якість життя пацієнтів.
Харчуватися здорово покращує якість життя
Не дивно, що спеціальної дієти при цій хворобі не існує. Але все, що є здоровим, може допомогти пацієнтам із серцевою недостатністю та суттєво сприяти поліпшенню якості життя. Багато свіжих фруктів та овочів, середземноморська їжа та риба - найкращі способи здорового харчування для людей із серцевою недостатністю.
Особливої обережності вимагає жир. Оскільки занадто велика кількість жиру призводить до збільшення ваги, що додатково напружує кровообіг і серце. Зокрема, насичені жири з продуктів тваринного походження, таких як незбиране молоко та червоне м’ясо, є табу. З іншого боку, ненасичені жири з оливкової олії та птиці вважаються безпечними при помірному споживанні, оскільки вони можуть краще перероблятися організмом.
Трави замість солі
Сіль дуже шкідлива для людей із серцевою недостатністю, оскільки вона зв’язує воду в організмі і тим самим сприяє затримці води. Тому вміст солі в їжі слід зменшити. Оскільки готові продукти, як правило, містять велику кількість солі, доцільно готувати їжу самостійно зі свіжих інгредієнтів. Сіль підсилювача смаку легко замінити зеленню та іншими спеціями. Таким чином, ви не тільки готуєте їжу та їсте здорово, але й можете відчути абсолютно нові смакові відчуття, крім зручної їжі.
Багато пити - це не завжди здорово
Здоровим людям часто рекомендують пити багато води. Це стосується лише в обмеженому обсязі пацієнтів із серцевою недостатністю, оскільки затримка води в організмі, як зазначалося вище, є однією з найбільших проблем, які це спричиняє. Також слід враховувати воду, яка міститься у багатьох видах фруктів та овочів. Лікар надасть інформацію про правильну кількість випитого в окремих випадках.
Детальніше про здорову дієту на серці ви можете прочитати в “Посібнику про серцеву недостатність”.
Фотографія: Thinkstock, 473502066, iStock, Marilyna