Sándwich De Inspiración Española Я готую, тому і є

sándwich

Para un sándwich bien generoso vamos a necesitar

1 каструля rústico español (de campo, criollo, крупи тощо)

Кесо Manchego

4 láminas de morones, мариновані в ацеїті або консервовані, або 6 Piquillos

3 помідори вишня

Corazones de alcauciles congelados, frescos або en conserva

1 болса/пакет (100 г) корсадо і лонча Salchichón Ibérico Bellota “Pata Negra”

1 пепіно ен винагре у дитя типо де соління

Pimienta recién molida

В Іспанії тамбієн коноце ель Айолі комо “Сальса аджоацеїт” о комо "All i oli" що каталонською мовою y valenciano quiere decir ajo y aceite.

Para armar este sándwich procedemos así

Abrimos el pan en dos mitades.

Untamos un poco de aioli, luego colocar algunos corazones de alcaucil, las tajadas de morrones o piquillos, rodajitas de huevo cocido y помідор.

Cubrir con una buena capa de lonchas de Salchichón Ibérico Bellota y terminar con unas laminas de pepinos en vinagre або соління.

Cubrir con la otra mitad de pan. Служити. Буен провечо!