Дієта при запаленні кишечника; Січання
Центр компетентності з малоінвазивних медичних послуг
Дякуємо, що розглянули клініку Сіверінг. Якщо ви відчуваєте, що одне з наших процедур може принести користь вашому здоров’ю або зовнішньому вигляду, зателефонуйте нам для оцінки.
Ліворуч
Дієта, багата клітковиною, виявилася ефективною для полегшення симптомів.
Особливо рекомендується зернова клітковина. Наприклад, вони містяться в цільнозернових хлібах, висівках та мюслі. Суміші мюслі зазвичай роблять цукор
додається, бажано робити мюслі самостійно.
Коровай:
Дозволено: черствий білий хліб, несвіжі булочки, сухарі, печиво
Щоб уникати: усі свіжі хліби, чорний хліб, цільнозерновий хліб.
Напої:
Дозволено: Спробуйте легкий чай з молоком, молочне какао, молочну каву, фруктові соки, молоко для толерантності.
Уникайте: алкоголю
Супи:
Дозволено: супи з каш, консервовані супи, жирні яловичі супи, добре проціджений, прозорий овочевий бульйон.
Щоб уникати: жирних яловичих супів, копчених супів, овочевих супів, супу з
Овочевий гарнір.
Овочі:
Дозволено: Тільки на пізній дієті, лише з дозволу лікаря, дуже ніжні овочі, дрібно проціджений, морква, салат, шпинат, кінчики спаржі.
Щоб уникнути: спочатку заборонені всі види овочів та особливо високоцелюлозні сорти, такі як капуста, капуста, бобові та овочі, що здувають.
Гарніри:
Дозволено: рис, манка, макарони, вареники, вареники, картопляне пюре, смажена картопля.
Щоб уникнути: гарніри, смажені на жирі.
Яйця:
Дозволено: для приготування їжі, яєць всмятку, смажених яєць, яєць-пашот, дієтичних яєчних страв
Уникати: страви з яєць, приготовані з великою кількістю жиру, майонез ...
М'ясні та ковбасні вироби:
Дозволено: всі нежирні, легкозасвоювані види телятини, яловичини або свинини, курка, пісна шинка, м’яка ковбаса. М’ясо найкраще варити, готувати на пару або смажити на грилі.
Щоб уникати: сильно приправлене м’ясо, жирне м’ясо
Риба:
Дозволено: нежирна риба, форель, лин, тріска.
Щоб уникати: рибних консервів, жирної риби, рибних маринадів.
Салати:
Дозволено: на пізній дієті лише дуже мало, дуже ніжних зелених салатів, м’яко приправлених червоних буряків.
Уникайте: усіх інших салатів та сирих овочів.
Спеції:
Дозволено: кріп, петрушка, цибуля, розмарин, майоран, естрагон, чебрець, любисток, кориця, гвоздика.
Уникайте: Усі гострі спеції, гірчиця, перець, паприка, цибуля, часник, каррі.
Жири:
Дозволено: масло, олія, маргарин
Щоб уникати: сала, бекону, гусячого жиру, гострого смаженого жиру.
Молоко та молочні продукти:
Дозволено: солодке молоко, кисле молоко, йогурт, пахта, вершкове масло спочатку додайте до готової їжі, можливо у вигляді тонкого спред, сирний сир, Жерве, м’які м’які сири, плавлений сир, тертий твердий сир.
Щоб уникнути: великої кількості вершків і збитих вершків, гострих сирів, таких як кваргель, ахлайтнер, блакитний сир.
Ось приклади щоденних дієтичних планів:
Сніданок 1: молочна кава, чай, какао, несвіжий білий хліб або сухарі з маслом або сирним сиром.
Сніданок 2: білий хліб з маслом або додатковою ковбасою, м’яке яйце, бісквіт.
Полудень: суп з манної крупи, консервована телятина, вареники з хлібом, вітрянки.
Вечір: м’яке яйце, сир, білий хліб.
Полудень: тертий ячмінний суп, смажена телятина з рисом, булочка.
Вечір: Вечір: Теплий м’ясний пудинг, консервуючи соус.
Полудень: суп Шеберль, рублене тіло, вареники, бісквіт.
Вечір: рисова запіканка, малиновий сік.
Обід: рисовий суп, телячий шніцель, локшина, сирний крем.
Вечір: холодна тарілка, білий хліб.
Бажаємо вам гарного апетиту та швидкого одужання!