Дієта "Приткін" - ЇЖІТЬ І ПИТИ
Дієта Приткіна
Дієта Приткіна: протилежність Аткінсу
Дієта Аткінса стала досить популярною в останні роки. Це обіцяє швидке схуднення, уникаючи вуглеводів. З 1950-х років існує модель, яка спирається на повну протилежність. Американський лікар Натан Приткін спочатку розробив дієту, названу на його честь, не для схуднення, а для полегшення судинних захворювань та зниження рівня холестерину. Його першим пацієнтом був він сам, і, як виявилося, дієта, яка майже виключно базується на вуглеводах, також цілком підходить для скидання надокучливих кілограмів.
Дієта з приткінами: це є в меню
Дієта Приткіна в основному базується на вуглеводах. Макарони, хліб, картопля тощо, повинні становити близько 80% раціону. Крім того, дозволяються фрукти, салати, овочі та нежирні супи. Однак з меню повністю виключається риба та м’ясо, адже жиру слід уникати якомога більше. Молочні продукти, такі як сир або вершкове масло, дозволені лише у дуже рідкісних випадках, але тоді вони також мають якомога менше жиру. Загалом вам слід витратити свій день на дієту Приткіна із загальною кількістю 650 ккал.
Оцінка дієти Приткіна
Перевага дієти Приткіна полягає в тому, що вона не повинна функціонувати виключно за допомогою харчування, а в тому, що концепція стає повноцінною лише при додаткових фізичних навантаженнях.
Але як і при дієті Аткінса, експерти критикують упередженість дієти. Уникаючи риби та м’яса, а також переважно молочних продуктів та продуктів з високим вмістом жиру, потрібно боятися нестачі цінних жирних кислот, заліза або кальцію.
Німецьке товариство харчування (DGE) також рекомендує, щоб значна частина енергопостачання забезпечувалась вуглеводами, особливо цільнозерновими продуктами. Однак у цих великих кількостях високий вміст клітковини може швидко перевантажити кишечник. Це може призвести до розладів травлення.
Крім того, запланована кількість калорій 650 на день є занадто низькою, щоб обмежуватись нею в довгостроковій перспективі. Дорослій людині потрібно щонайменше три рази на день, залежно від віку та фізичних умов, і тому вона все одно може худнути залежно від способу життя.
Отже, в цілому можна сказати, що дієта «Приткін», безумовно, швидко призведе до успіху, але в гіршому випадку за шкоду здоров’ю. Тому здоровіша і збалансована змішана дієта в поєднанні з достатніми фізичними вправами, швидше за все, буде рекомендована для того, щоб схуднути, а потім зберегти її.