Дієта проти гепатиту - рецепти та дієти
СТИЛ ЖИТТЯ І ДІЄТА АКВАЛЬНОГО ВІРУСНОГО ГЕПАТИТУ
Колишні пацієнти з гострим вірусним гепатитом повинні розуміти, що вони не виходять із лікарні зціленими, а лише відчувають полегшення у процесі відновлення, яке може бути коротшим або довшим, іноді 1-2 роки, і будь-яке відхилення від способу життя, призначеного лікарем, може призводить до повернення хвороби, при хронічному гепатиті або цирозі печінки.
Вірус гострого вірусного гепатиту міститься в крові, слині, жовчі, стільці, тому всі ці патологічні продукти є інфекційними, і через них зараження може відбуватися у оточуючих людей.
Елімінація вірусу становить приблизно 3-4 тижні від початку захворювання, але є також колишні пацієнти, які можуть залишатися заразними довше 1-2 місяці і навіть довше, деякі можуть бути хронічними носіями протягом багатьох років або навіть усіх. життя, через яке колишні пацієнти не можуть здавати кров і доцільно продовжувати піклуватися про сім'ю. Вдома рекомендується мати кожну страву свою і все окремо. Все-таки рекомендується абсолютно відпочивати в ліжку 2-3 тижні зі сном 10-12 годин на ніч. Через 2-3 тижні пацієнт буде поступово ходити по кімнаті, у дворі чи саду, а потім по сходах. При появі найменшого відчуття втоми він перерве свою прогулянку і відновить перебування в ліжку. Фізичні зусилля, спорт, поїздки на 12 місяців заборонені. Уникайте розладів, травм і психічної втоми, емоцій. Її відвідає лікар для огляду через 1 місяць, 3 місяці та 6 місяців.
Дієта його доведеться індивідуалізувати. Якщо пацієнт помітить, що деякі дозволені продукти «не підходять», він на деякий час їх уникатиме.
МОЛОЧНЕ: коров'яче молоко, йогурт, коров'ячий сир, солодка урда, солодкий сир, сир телемеа (солоний)
БОШНО: білий або напівбілий хліб (не гарячий), тости, сухарі, булочки, печиво, макарони (макарони, локшина, локшина, спагетті та ін.), Манна крупа, рис, вівсянка, дрібна кукурудзяна полента -рица та манна каша на молоці, манний пудинг та рис, папанасі з коров'ячим сиром
ОВОЧІ ТА ОВОЧІ: картопля відварна або запечена, картопляне пюре, морква, болгарський перець, шпинат, редис, зелений горошок, овочеві соуси, зелена квасоля, цвітна капуста, кабачки.
СУПИ І СУПИ: овочеві супи, томатні супи з рисом, манною крупою, вареники, крем-супи, картопляні супи на молоці та сметані
ЯЙЦЯ: курячі яйця від 1 до 4 днів варені в м’якому вигляді (у шкаралупі) або в препаратах з манною крупою або папаназі (для пацієнтів, які не мають холециститу)
Жири: вершкове масло, сметана, оливкова олія, соняшникова або кукурудзяна (свіжа)
СОЛОДКИ: мед, варення, мармелад, магіун, свіжі компоти, варення, сироп, щербет (НІЗЛИШНИХ СОЛОДКІВ БУДЕТИ УНИКНЕНО)
ФРУКТИ: цитрусові (лимон, апельсин), яблука (сирі або компотні), груші, виноград (очищений від шкірки та кісточок), диня, вишня, абрикоси, персики, сливи, банани, фруктові сиропи (домашні)
ТОРТИ: фруктові коржі, пудинг, круасани, саварина, фруктове желе.
ЇЖА ЗАБОРОНЕНО :
МОЛОЧНИЙ: ферментовані сири (гобелен, сир, сир з міхом)
БОШНО: пироги, пироги, тістечка
ОВОЧІ: картопля фрі або солома, квасоля, сочевиця, капуста, помідори, баклажани, цибуля, часник, огірки, зимова редиска, соління, варена або смажена кукурудза.
СПЕЦІЇ: хрін, гострий перець, гірчиця, оцет, перець, паприка
Жири: сало, гусячий жир, яйця, приготовані з джумарі, папара, майонез,
ФРУКТИ: фундук, волоські горіхи, мигдаль, інжир, фініки, каштани, арахіс, морозиво.
ТОРТИ: шоколадні торти, какао, вершкові торти, фундук, горіхи, мигдаль
Дієта включати всі харчові принципи: білки, вуглеводи, ліпіди.
Дієта повинна бути якомога різноманітнішою, зі свіжих продуктів, приготовлених зі смаком та блідого вигляду для стимулювання апетиту.
МАЛЕНЬКЕ ТА ПОВТОРЕННЕ ЇЖЕННЯ 4-5 ЗА ДЕНЬ "НЕ НАСИЧЕНО". В ФІКСОВАНІ ГОДИНИ. Їсти його будуть тихо, повільно, не поспішаючи, а їжу потрібно добре пережовувати. Після прийому їжі пацієнту рекомендується лежати на правому боці, зігнувши ноги 3/4 - 1 год.
ДІЄТА БУДЕ ДОТРИМУВАТИСЯ ЗА ВКАЗАННЯМИ ЛІКАРЯ 6 МІСЯЦІВ АБО РІК.