Дієта проти хвороби Альцгеймера

Які «золоті» продукти утримують вас від деменції та хвороби Альцгеймера

Ти те що ти їсиш. Навіть якщо вам здається, що старе твердження турбує, ви, безсумнівно, погодитесь, що воно вказує на ключ до здоров’я. Їжа впливає на стан мозку. Люди, які страждають на деменцію, особливо потребують захисту мозку та уповільнення процесів дегенерації.

Зміна апетиту та смакових уподобань зафіксовано у людей з деменцією. Тож одні перестають їсти, а інші завжди голодні. Вони часто відкидають кислі страви на користь солодких. Досвідчені доглядачі деменції знають, що пацієнти їдять те, що їм приємно на смак і що викликає у них спогади. Відповідно, родичів детально запитують про звички людини, яка потребує догляду до хвороби, щоб їх можна було продовжувати враховувати.

Чотири «золоті» продукти в боротьбі з деменцією

Наступні чотири продукти є найбільш корисними для боротьби з цим важким діагнозом:

Фрукти Вони визнані суперпродуктом. Чорниця, яка захищає мозок від окисного стресу та негативних наслідків хвороби, особливо добре розглядається
Зелені листові овочі. Завдяки високому вмісту вітаміну К (фитонадіону) та фолієвої кислоти, він допомагає зберегти пам’ять та затримати деменцію.
Омега 3 Жирні кислоти. Їх протидія запаленню та їх позитивний вплив на мозкову діяльність беззаперечно доведено.
Куркума. Усім відома і чудодійна улюблена пряність для багатьох. Ті, хто обирає їх для своїх страв, демонструють кращі результати в розумових тестах.

Деякі дієтичні підходи стимулюють пам’ять

Стимуляція психічних функцій за допомогою цільової їжі важлива для кожного, хто має проблеми з пам’яттю. Існує ряд вихідних пунктів, які можуть внести позитивний внесок. Тут знову виявляється важливість співпраці компетентного доглядача за деменцією, який знає основні правила:

Риба, свіжі фрукти та овочі повинні стати основною метою дієти для людей похилого віку з деменцією

Постійне вживання рослинних олій призводить до накопичення бляшок у мозку. Це один з домінуючих факторів появи важких неврологічних захворювань. Рослинні олії отримують з різної сировини, таких як насіння соняшнику, кукурудзи, сої, виноградних кісточок, кокосового та бавовняного насіння. На думку німецьких вчених з Мюнхенський університет імені Людвіга Максиміліана (LMU), рутинний прийом таких масел згубно впливає. Встановлено, що вони призводять до втоми та сонливості, викликають мігрень і навіть відіграють причинну роль у розвитку деменції, включаючи її найважчу форму - хворобу Альцгеймера.

Прогресування деменції на ранніх стадіях може бути спричинене продуктами з високим вмістом Вітаміни В6-й, В9 і В12-й, як і селен, можуть міститися. Для людей похилого віку, які страждають на деменцію, середземноморська дієта (або "Середземноморська дієта“) Особливо підходить. Він включає невелику кількість червоного м’яса та м’ясних продуктів, з особливим акцентом на цільнозернові продукти, фрукти та овочі в надлишку, а також рибу та морепродукти, горіхи та оливкову олію.

Продукти, що знижують рівень холестерину, рекомендуються для дієти, яка страждає на деменцію. Сюди входять червоне вино під час їжі, в обмежених кількостях, бобові, мигдаль, авокадо, чорниця, вівсянка. Рівень “поганого” холестерину низький у квашеній капусті, а також у деяких травах та спеціях. Окрім горезвісної куркуми, яка, як було доведено, надає сприятливий ефект, ними також користуються шафран, меліса, садовий шавлія та кориця. І в цілому вони також апетитні.

Що повинен знати хороший вихователь деменції про їжу

Хороший доглядач за деменцією знає, що посуд слід запікати в духовці і готувати у воді або на пару. Сільний інгредієнт зводиться до мінімуму, а вечеря стає рідкісною їжею порівняно з іншими стравами.

Небезпечними та шкідливими для розвитку деменції є такі продукти: тваринні жири, вершки, майонез, яєчні жовтки, жирні бульйони, супи з кісток, білий хліб, тістечка, цукор, вироби з пісочного тіста. Відповідно до критеріїв здоров’я, слід уникати консервів та продуктів в алюмінієвих банках

Людей похилого віку, які страждають на деменцію на дуже запущеній стадії, та хворих на хворобу Альцгеймера, особливо пацієнтів старшого віку, слід доручити піклуванню професійних та підготовлених доглядачів. Отже, прийом їжі повинен здійснюватися лише кваліфікованими вихователями. З часом хворі втрачають чутливість до теплого та холодного. Персонал, який доглядає за ними цілодобово, також стежить за температурою поданої їжі.

Підтримання здорової харчової поведінки забезпечує уповільнення руйнівного ушкодження головного мозку, яке приносить із собою деменція.

Як можна знайти відповідних доглядачів за деменцією

Команда Pflege GmbH підтримує контакти з багатьма організаціями, які надають соціальні послуги для людей похилого віку. Напишіть трохи більше про свою справу, використовуючи нашу Анкета або як вільний текст через Електронна пошта. Ми проаналізуємо та обговоримо вашу проблему з нашими партнерами, щоб допомогти вам і рекомендуємо рішення. Наші партнери мають базу даних з інформацією про багатьох навчених вихователях деменції, тому ми можемо бути впевнені, що можемо запропонувати вихователям необхідних профілів, які підходять для працевлаштування протягом декількох днів.

Ви також можете прочитати наступні статті про деменцію та хворобу Альцгеймера: