Дієта проти раку
До 60% ракових захворювань пояснюється нездоровим харчуванням. Дієтологи рекомендують їсти якомога менше обробленої їжі та дотримуватися здорового способу життя, в якому не повинно бракувати фізичних вправ. Ось 7 продуктів, які можуть запобігти раку.
Здорова дієта допомагає утримати рак
Дієта відіграє важливу роль у профілактиці деяких видів раку, про що свідчать численні клінічні випробування. Наприклад, дієти з високим вмістом жиру пов’язані з підвищеним ризиком розвитку раку товстої кишки або передміхурової залози. З іншого боку, доведена здатність деяких сполук, що містяться в деяких продуктах харчування, блокувати поширення ракових клітин.
часник
Чи знали ви, що з’їдені щотижня 6 зубчиків часнику можуть знизити ризик розвитку раку прямої кишки на 30%? Часник запобігає розмноженню ракових клітин завдяки сполукам сірки.
Її потрібно їсти щодня, сирою, можливо подрібненою та змішаною з оливковою олією. Його активні молекули виділяються при подрібненні зубчиків часнику.
Каррі
Спеція, що використовується переважно в азіатській та індійській кухні, каррі має сильну протиракову дію. Користь від куркуміну - пігменту в каррі, який має антиоксидантну та протизапальну дію. Ця сполука також може запобігти утворенню нових кровоносних судин для «живлення» пухлини.
Обережно! Куркума протипоказана людям, які страждають від каменів у жовчному міхурі.
Жирна риба
Містить незамінні жирні кислоти Омега-3, які можуть запобігти раку та серцево-судинні захворювання. Ці речовини необхідні для розвитку нервових структур, підтримки нормального кровотоку і зниження «поганого» холестерину.
Згідно з дослідженнями, жирні кислоти Омега-3 можуть запобігти утворенню ракових клітин або усунути злоякісні з раку молочної залози, легенів та простати, не впливаючи на здорові. Тунець, оселедець, сардини, а також соєва олія, горіхи та льон та насіння ріпаку є природними джерелами незамінних жирних кислот.
Брокколі
Цей овоч містить речовини з протипухлинною та антиоксидантною дією. Таким чином, речовина під назвою сульфорафан має сприятливу дію проти бактерії Helicobacter pylori, що збільшує ризик раку шлунка та дванадцятипалої кишки. Інші дослідження показали, що регулярне вживання брокколі знижує ймовірність розвитку раку сечового міхура, яєчників та простати. Не тільки брокколі, але й інші овочі з тієї ж родини, наприклад, капуста, сприяють виведенню токсинів та зменшенню злоякісних пухлин, якщо вони вже утворилися.
Ягоди
Ожина, малина, чорниця та смородина містять кілька речовин з протипухлинною дією. Кверцитин, хлорогенова кислота, антоціанідини та ресвератрол - деякі з них. Вживання ягід особливо рекомендується для профілактики злоякісних пухлин травного тракту (шлунка, товстої кишки).
Цільного зерна
Волокна, що містяться в цільних зернах, прискорюють кишковий транзит, запобігаючи виникненню колоректального раку, оскільки вони мають здатність елімінувати канцерогени, які прикріплюються до стінки товстого кишечника. Цілісні зерна також містять фітоестрогени, природні гормони, які допомагають запобігти раку молочної залози.
Йогурт пробіотичний
Пробіотичні бактерії, присутні в деяких йогуртах, знижують ризик розвитку холеректального раку та раку сечового міхура. Пробіотичний йогурт також знижує частоту раку молочної залози. Лінолева кислота, що міститься в йогурті, має, в свою чергу, імуностимулюючу та протиракову дію.