Дієта проти веганів - їжте тільки м’ясо
Веганське харчування є модним, і не тільки з вчорашнього дня. У секторі фітнесу саме завдяки деяким відомим ютуберам ця форма харчування утвердилася у цій галузі, незважаючи на певні упередження, адже особливо в бодібілдингу завжди існувало ставлення „нічого не обходиться без м’яса”. Кожен веган також повинен визнати, що при чисто рослинній дієті спочатку трохи складніше отримувати всі мікроелементи в достатній кількості і, перш за все, вживати достатню кількість білка. Потреба культуристів у білках, звичайно, вища, ніж у типової картоплі на дивані, але зараз дедалі більше лунають голоси, які мають абсолютно протилежне ставлення до цієї теми. Ця публікація про нульову вуглеводну дієту!
Абсолютно "анти-веганська" дієта коли-небудь
Чиста форма нульової вуглеводної дієти полягає в тому, щоб їсти тільки м’ясо і пити негазовану воду. Більше нічого не планується. Отже, ми говоримо не про кетогенну дієту, в якій і без того переважають продукти тваринного походження, а про м’ясну дієту. Тут також можна і потрібно вживати жирні шматочки, оскільки подібно до кетогенної дієти мета полягає в тому, щоб адаптувати організм до спалювання жиру. Але кетоз - це не заявлена мета, а можливий аксесуар.
На перший погляд, такий тип дієти видається вкрай незбалансованим, і ми не рекомендуємо його. Тим не менше, це потребує певної уваги, оскільки в Інтернеті є цікаві результати. Мова йде не лише про втрату жиру, але насправді також про позитивні зміни показників крові та показників здоров’я загалом. Часто навіть повідомляється, що алергія значно зменшилась за інтенсивністю, і особливо часто підкреслюється корисне травлення. Спочатку було більше повідомлень про запор, пізніше, однак, про значно поліпшене травлення. З іншого боку, проблеми травлення нечасто чуються у веганів. Принаймні, якщо залишити осторонь емоційний ажіотаж навколо веганів моди.
Тож ніяких рослин все-таки?
Ні веганські, ні дієтичні продукти з м’ясом не можуть без добавок охоплювати всі мікроелементи в довгостроковій перспективі.
Чи є сенс зрештою харчуватися так? Можливо, ми не травоїдні, а насправді хижаки - і то в чистому вигляді? Можливо, ні, але аргументи за і проти веганської дієти тут, звичайно, також можна наводити один до одного, оскільки дієта з чистим м’ясом майже не дозволяє зберегти всі мікроелементи в довгостроковій перспективі. Давайте просто візьмемо вітамін С. Цинга, наприклад, є типовим дефіцитом вітаміну С, який раніше був проблемою для моряків, коли вони їли лише м’ясо та рибу під час подорожі. Тільки один із багатьох прикладів. Отже, повністю уникати овочів та рослинної їжі, як це відбувається при дієті з нульовим вмістом вуглеводів, безумовно, не ідеально.
Всеїдні замість хижих чи веганських!
Як би ти не повертав, люди всеїдні, тобто ми всеїдні. Наш організм не призначений для їжі лише м’яса або лише рослин. У своїй ідеальній природності ми залежні від усього. На наших зубах виявляються сліди м’ясоїдного, але також травоїдного. Жоден з них у досконалості. Наш кишечник занадто довгий для хижака і занадто короткий для чистої травоїдної тварини. Це також говорить на користь змішаного харчування. До цього додаються наш ферментний набір і тип травлення. Ви чітко говорите за всеїдного. Однак з нашим сучасним розвитком зробити проблему здоровим способом без харчових проблем уже не проблема, оскільки сьогодні ми маємо можливість ходити по магазинах і приймати добавки. Тому дефіцит можна компенсувати в обох напрямках.
Хіба ми не такі схожі, як думаємо?
Просто немає сенсу філософствувати щодо того, чи рослинна їжа краща за їжу тварин, чи навпаки. Де ви родом і які предки у вас відіграють головну роль. Наприклад, у азіатів дуже виражена непереносимість лактози. З іншого боку, у скандинавів ви могли переконатися, що молочні продукти насправді корисні для здоров’я. Корінні народи в Андах їдять понад 80 відсотків бульб та рослинної їжі, тоді як інуїти більше не мають можливості споживати рослинну їжу і пізніше зими залежать від їжі тварин. Тож суть ще раз полягає в тому, щоб не лише думати чорним чи білим.