Дієта Разцолі, що потрібно знати

Дієта Разцолі - ефективний, але суперечливий метод схуднення. Як це працює ? Які переваги та ризики для здоров’я? Фокус.

Що таке "дієта роззолі"? Визначення та походження

Програма для схуднення Razzoli - це низькокалорійна дієта, заснована на бальній системі, яку не можна перевищувати. Принцип дієти простий, кожній споживаній їжі присвоюється певний момент, який визначається відповідно до кількості засвоєних калорій. Таким чином, дієта полягає в обмеженні цих моментів, щоб швидко схуднути. Наприклад, томатний сік еквівалентний 6 балам. Також не варто йти на жирну їжу. За словами діабетолога Гідо Разцолі, творця дієти в 1983 році, людський організм вже містить великий запас жиру. Якщо організм засвоює лише кілька калорій, він використовуватиме ці запаси жиру для енергії. За його словами, саме цей процес викликає плавлення. Крім того, дієта Razzoli відрізняється тим, що її легко дотримуватися. Це не дуже обмежує, і підрахунок проводиться на основі простого підрахунку балів. Кожна людина має чітку мету: схуднути або зберегти вагу. Крім того, ця програма має лише невеликі обмеження під час дієти. Дійсно, можна споживати найрізноманітніші страви. Досить уникати перевищення денних балів, знижувати вуглеводи та дотримуватися рекомендацій дієтологів.

Як дієта доктора Гвідо Разцолі, автора книги "Італійська дієта для гурманів: план меню на сім тижнів"

Дієта Разцолі працює за ритмом шести дієтичних днів із семи. За ці шість днів споживання вуглеводів слід максимально зменшити. Сьомий день є безкоштовним для членів, але надлишок не рекомендується. В принципі, щоденні бали кожного члена обмежуються від 40 до 60 балів, щоб мати можливість схуднути.

Чи є якісь кроки, яких слід дотримуватися під час дієти Разцолі ?

Особливість цієї дієти, яка діє на базі, полягає в тому, що вона не працює поетапно. Його можна реалізувати залежно від бажаних результатів. Це дієта по меню, яка складається з дотримання порогового значення, визначеного дієтологом. Найголовніше - дотримуватися правила шести днів на тиждень, тож максимальний бал - 40 балів на день, якщо ви хочете швидко схуднути. Плавлення здійснюється автоматично з такою швидкістю. З іншого боку, вам слід прагнути до 50 очок на день щодня, якщо ви вважаєте за краще плавити поступово. Тут знову зниження ваги відбувається автоматично. Крім того, якщо ваша мета - зберегти свою вагу та уникнути надмірної ваги, бал 60 балів на день є розумним, щоб уникнути ефектів йойо. Якою б не була ваша мета, сьомий день залишається вільним днем щодо меню для підготовки.

Список продуктів, дозволених під час дієти Разцолі

Дієта Разцолі є менш обмежувальною у порівнянні з іншими програмами схуднення, такими як палеолітична дієта. Слід звернутися до бальної шкали, створеної дієтологом Гвідо Разцолі для досягнення мети зниження ваги. Для означення наведемо перелік продуктів, дозволених під час дієти:

Сира шинка, ковбаса, смажена свинина, що включає 100 г кожного з цих продуктів, становить 1 бал, м’ясний бульйон - 0 балів;
Смажена риба, 200 г якої відповідають 3 балам;
Яйця: 1 бал на 2 варені або смажені яйця, 3 бали на сирні омлети;
Овочі: 1 бал на 100 г вареного мангольду, 3 бали на 125 г спаржі, брокколі, свіжих грибів та шпинату, 11 балів овочевий суп;
Крохмалі: 1 бал на 115 г картоплі фрі;
Молочні продукти: 2 бали 100 г вершкового сиру, 4 бали на 200 г йогурту;
Фрукти: 3 бали на 100 г горіхів, 4 бали на 100 г дині;
Приправи: 0 балів за склянку рослинного масла, 1 бал за 1 столову ложку оцту;
Напої: 0 балів за 3 чашки кави без цукру або 2 чашки чаю без цукру, 1 бал за склянку вина або віскі, 6 балів за склянку томатного соку;
Десерти: 6 балів за 40 г сорбету.

Їжа, заборонена під час дієти Разцолі

Деякі продукти дозволяють швидко досягти точкових обмежень, оскільки вони мають занадто велику цінність. Тому їх споживання слід якомога менше зменшити в рамках дієти Разцолі. Таким чином, бажано максимально обмежити або уникати споживання:

Гуляш;
Гамбургер з цибулею;
Запечена лазанья;
Тістечка;
Гарячий шоколад;
Солодкі наливки;
Пікантні сухарі;
Яблучні пироги;
Груша;
Мед;
Мигдальна паста;
Карамель;
І т. Д.

Перш ніж розпочати цю програму дієти для схуднення, слід звернутися за порадою до дієтолога або лікаря.

Зразок меню для дієти Razzoli

Загалом меню дієти Razzoli складається з продуктів, які дозволяють засвоювати жир і білки, але з низьким вмістом вуглеводів. Прийом їжі дотримується правила трьох сімейних або самостійних страв на день: сніданку, обіду та вечері. Щоб просвітлити вас, ось типове меню на день дієти з 50 пунктами:

На сніданок: 1 кава без цукру в 0 балів, на вибір 2 скибочки цільнозернового хліба в 10 балів, трохи вершкового масла в 2 бали, 1 склянка томатного соку в 6 балів або апельсин в 4 бали;
В обід: 100 г тріски на 0 балів, 50 г рису на 9 балів, 125 г шпинату на 3 бали, 100 г вершкового сиру на 2 бали, 1 шматочок дині на 4 бали;
На вечерю: 3-крапельний сирний омлет, 100 г 2-крапкового мангольду, 50 г 2-крапельного камамбера, 1 скибочка 5-крапкового хліба, 1 7-точковий інжир.

Перекуси не заборонені, якщо ви відчуваєте голод. Однак певні кількості необхідно зменшувати під час великих сімейних трапез, щоб не перевищувати бали, встановлені дієтологом. Те саме стосується овочевих супів. Вони не заборонені, але ви повинні стежити за пунктами і обмежувати порції. Дійсно, овочеві супи оцінюються в 11 балів.

"Дієта Разцолі": думка про небезпеку для здоров'я

Перш ніж дотримуватися дієти Разцолі, рекомендується поговорити з лікарем. Дійсно, ця програма не рекомендується для багатьох категорій людей: вагітних жінок, спортсменів, дітей, людей похилого віку та людей з порушеннями харчування. У дієті діабетолога мало вуглеводів, що може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ. У довгостроковій перспективі це збільшення може послабити серцевий м’яз та сприяти серцево-судинним захворюванням. Крім того, така низькокалорійна дієта може призвести до ремісії діабету типу 2. Таким чином, вона також не рекомендується людям із діабетом та серцевими захворюваннями. Крім того, ця плямиста дієта може спричинити надмірне зниження рівня цукру в крові або гіпоглікемію через низький рівень споживання енергії та вуглеводів, рекомендований програмою.

«Дієта Разцолі»: переваги

Окрім можливого впливу на здоров'я, дієта Razzoli має багато переваг:

«Дієта Разцолі»: недоліки та ризики

Режим Разцолі відомий багатьма перевагами для своїх прихильників. Однак він також має свою частку недоліків, як і всі інші дієти. Обмежуюче щодо вуглеводів, важко дотримуватися в довгостроковій перспективі. Дійсно, нелегко відокремити смак цукру, який в подальшому стає неприємним. Точкова система також призводить до нездорового харчування, яке вважається неприродним. Важливі саме бали, а не задоволення від їжі, що з часом може бути обмежуючим. Ризик випадання ще більший. Крім того, член може розвивати компульсивну поведінку щодо продуктів, демонізованих дієтою Разцолі. Цей розлад має тенденцію сприяти ефектам йойо. Крім того, вхідні рослини іноді обмежені або навіть низькі. Вживання фруктів обмежене, оскільки вони мають високі показники. Люди, які приймають цю програму, як правило, не їдять фрукти, щоб уникнути перегляду дозволених пунктів. Ця тенденція не рекомендується, оскільки вона спричиняє дефіцит клітковини, мінеральних солей та вітамінів.